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北京市启动2026年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动

数千条雷同不实信息针对同一家企业：警惕“AI造谣营销”陷阱

新华网2026-10-19

科普：关于糖的这些真相您知道吗？

新华网2026-10-19

醉甜南京万商来，第115届全国糖酒会开幕

新华网2026-10-16

速冻水饺是垃圾食品，没营养？

科普中国2026-10-16

上半年食品安全监督抽检不合格率2.22%

新华网2026-08-06

新华网北京8月6日电（记者王忻）近期，市场监管总局公布2026年上半年食品安全监督抽检情况。数据显示，全国市场监管部门共完成食品安全监督抽检229.1万批次，总体不合格率为2.22%。日常消费量较大的食品类别中，鲜蛋，肉制品，畜禽肉及副产品，食用油、油脂及其制品，粮食加工品，乳制品不合格率分别为1.38%、1.01%、

聚焦乳蛋白、益生菌产业发展方向 “可感知高品质探寻荟”呼和浩特举办

新华网2026-08-06

7月31日至8月2日，以“科技引领、合作共赢，共建全球奶业可持续生态圈”为主题的2026年世界奶业大会在内蒙古自治区呼和浩特市举办。8月1日，大会在敕勒川草原千人会议中心正式开幕。现场，国际食品科技联盟正式授予呼和浩特“世界乳都”称号，继2005年获评“中国乳都”、2023年获评“世界乳业科技之都”之后，这座草原城市完

喝得明白，源于有“数” 霸王茶姬“仪表盘”助推茶饮透明化

新华网2026-08-06

近年来，现制茶饮的成分透明化越来越受到消费者的关注，特别是奶茶中的咖啡因问题。奶茶中的咖啡因究竟来自哪里？为什么有人喝完倒头就睡，有人却辗转难眠？相比咖啡与功能饮料，奶茶的咖啡因又有什么不同？消费者又该如何根据自身情况选择适合自己的饮品？针对这些消费者普遍关注的问题，新华网采访了中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术

农业农村部发布禁限用农药及禁停用兽药名录

新华网2026-08-06

新华网北京8月5日电农业农村部农产品质量安全监管司5日发布《禁限用农药名录、禁停用兽药名录》，进一步明确农业生产中有关农药、兽药的使用边界，引导生产经营主体依法规范用药，保障农产品质量安全。来源：农业农村部官网截图名录显示，农药方面，共列出禁止使用的农药60种、限制使用的农药20种。兽药方面，名录列出食品动物中禁止使

科学家找到生菜美味又营养的基因密码

人民日报海外版2026-08-05

近日，中国农业科学院都市农业研究所联合国内外科研单位，发现了改良生菜体内的营养和风味物质的基因密码。相关研究成果发表在《植物生物技术杂志（Plant Biotechnology Journal）》上。生菜在被人类驯化与改良的漫长过程中，口感和营养发生显著变化，这背后离不开关键基因的“调控”。然而，哪些关键基因影响了生菜

无人机牧渔 “活鲜”更鲜活

人民日报海外版2026-08-05

图为无人机在进行投饵作业。人民网记者叶宾得摄从浙江省温州市平阳县南麂岛高处眺望，数百口深水网箱散落在大海中，蔚为壮观。伴随着一阵嗡鸣声，国姓岙码头，满载饵料的农业无人机腾空而起，飞向远处的大黄鱼养殖基地。“以前需要人工搬运一袋袋饵料到辅助渔船上出海投喂，效率低、成本高。”温州海派渔业有限公司南麂渔场负责人林端照说。“

“十五五”专项规划里的“柴米油盐”

人民日报2026-08-05

扩大消费，是畅通国内大循环的关键环节，也是驱动经济高质量发展的重要引擎。近期，《旅游强国建设“十五五”规划》《扩大消费“十五五”规划》《体育强国建设“十五五”规划》《国民健康“十五五”规划》等多个“十五五”专项规划集中发布。从推进文旅融合，到加快健康消费提质扩容、大力促进赛事领域消费，这些专项规划立足于人民美好生活需要

水蜜桃能“起早”，也可“赶晚”

人民日报2026-08-05

工作人员用无人机运输水蜜桃。韩超摄（影像中国）四川成都龙泉山，圆润饱满的水蜜桃挂在枝头。摘下一颗，种植大户孙小均转身将果子放进篮里。不远处，一筐水蜜桃即将装满。成都龙泉驿区，水蜜桃种植面积达6.5万亩，品牌价值突破70亿元。近年来，龙泉驿区做好“甜蜜”文章，推动水蜜桃产业升级。水蜜桃进阶第一步——品种上新。走进孙小均

电子证照如何守护外卖食品安全

人民日报2026-08-05

“幽灵外卖”本质是无资质、无固定场所的不法经营者，通过资质造假、套用许可、地址虚构等手段，在外卖平台伪装成正规商家营业。为进一步从源头上铲除“幽灵外卖”的滋生土壤，杜绝外卖商户“带病入网”，市场监管总局积极推动电子证照在网络餐饮食品安全治理领域的应用推广。电子证照如何守护外卖食品安全？记者采访了市场监管总局相关负责人。

新京报快评：“抗生素牛蛙”屡禁不止，产销链“合规造假”当除

新京报2026-08-05

部分地方的牛蛙养殖、厂家制作包装、商家销售……整个产销链条的抗生素检测把关都形同虚设。图/澎湃新闻餐桌上肥美多肉的牛蛙，可能“抗生素”超标了。近日，“抗生素牛蛙”问题引发关注。据澎湃新闻报道，多地牛蛙产品被曝出抗生素残留超标，部分样本甚至检出违禁兽药。针对舆情，福建漳州东山县第一时间封存涉事产品、启动抽样送检并开展全面

战马十载，聚力蓉城！2026战马万里行成都首站收官

新华网2026-08-05

近日，2026战马万里行全国巡礼首站活动于成都锦里古街落幕。本次活动以“心中有马，人生路远”为核心主张，立足战马品牌十周年，以及今年为“火马年”的节点，将潮流活力文化与蓉城古风烟火深度融合。作为年轻能量品牌战马的年度重磅IP，战马万里行深耕年轻群体、扎根城市烟火，走遍全国多座核心城市，以沉浸式线下互动、年轻化场景体验、

打造奶酪产业“技术地基” 妙可蓝多全球奶酪研发创新中心正式成立

新华网2026-08-05

新华网呼和浩特8月4日电（沈美）近年来，奶酪凭借良好的市场表现和消费者反馈，成为乳制品市场发展新趋势的代表，其创新技术的挖掘也成为生产企业战略投资的重点方向。8月3日，由蒙牛集团、妙可蓝多联合主办的妙可蓝多全球奶酪研发创新中心成立大会在内蒙古巴彦淖尔磴口县举办。妙可蓝多全球奶酪研发创新中心成立揭牌仪式（从左至右：妙可蓝

更智慧更绿色，大国粮仓这样升级

人民日报2026-08-04

　中储粮长沙直属库的我国首批9000吨级气膜粮仓。工人在中储粮长沙直属库查看粮食入库过程。以上图片均为新华社记者陈思汗摄来到中储粮长沙直属库，一字排开的5座高大白色粮仓映入眼帘。仓身整体呈圆柱形，穹顶是类似鸡蛋壳式的三心球形，圆润饱满。这是我国第四代新型粮仓——粮食气膜仓。每座粮仓高33.6米，相当于11层楼，仓容90

沙土地笋生金

人民日报2026-08-04

清晨5点，薄雾还未散尽，山东省德州市临邑县宿安乡宿安馨村的田间已是一片忙碌。村民们弯着腰，小心翼翼地将一株株嫩绿的芦笋从沙土地里采出，轻轻放入筐中。这些嫩茎将在当天完成分拣、预冷、包装，踏上赴日韩的出口旅程。“今年芦笋长得好，春夏两茬1156亩，产量90万斤左右。”村党支部书记杜炳燃站在地头，望着眼前这片曾经贫瘠的沙土

上半年云南进口鲜榴莲31.9万吨

人民日报海外版2026-08-04

记者日前从昆明海关获悉，今年上半年，云南进口鲜榴莲31.9万吨、货值96.5亿元，同比增长58.2%、46.5%，进口量、货值均居全国首位，占全国进口鲜榴莲总量、货值的近三成。眼下正值东南亚榴莲集中上市季节，大批新鲜采摘的东南亚鲜榴莲搭乘中老铁路“澜湄快线”国际冷链货物列车经磨憨铁路口岸入境。依托中老铁路与西部陆海新通

冰箱不是保险箱食物储存有讲究

人民日报2026-08-03

夏季高温湿热，急性胃肠炎等食源性疾病高发。很多家庭将冰箱当作食物保鲜“保险箱”，殊不知低温仅能抑制微生物生长，无法杀灭细菌。储存不当易造成食物变质，对老人、儿童、孕妇及免疫力薄弱人群存在健康隐患。夏季食物怎样妥善储存、安全食用？北京工商大学食品与健康学院副院长、教授，中国科协“科普中国”专家王蓓介绍，微生物在5摄氏度至

一餐一饭照见老有所养

人民日报2026-08-03

柴米油盐、三餐四季，是关乎千家万户的民生大事。如何让居住在乡村、山区的老人，不凑合、不将就地吃上一顿热乎饭？北京延庆区打破村域壁垒，构建养老助餐服务网络；浙江江山市推出“以菜换餐”“积分换餐”机制，让老人从接受者变成参与者；河南卢氏县将食堂嵌入村级便民中心，让老人在家门口吃出幸福感。各地的解法，既有因地制宜的智慧，也遵

夏日荔枝，保鲜有术

人民日报海外版2026-08-03

荔枝是深受消费者喜爱的夏季水果，然而“一日色变，二日香变，三日味变”这句流传已久的俗语，道出了荔枝采后保鲜的难题。刚从枝头摘下的荔枝晶莹饱满、香气浓郁，但经过运输、储存，果皮很快失去鲜红色泽，出现褐变、流水，甚至腐烂。如何延长荔枝的鲜活时间，一直是采后保鲜领域的重要课题。近日，中国农业科学院农业基因组研究所的科研团队破

冰品消费迎来结构重塑

经济日报2026-08-03

数据来源京东消费及产业发展研究院提到盛夏消暑，你会想到什么？一瓶冰镇饮料，还是一支雪糕？过去，超市、小卖部的冰柜里都被碳酸汽水和雪糕牢牢占据，如今摆满了无糖茶、电解质水等新式饮品，购买雪糕的渠道也越来越多了。随着消费理念转变，消暑冰品市场进入更加注重产品价值和消费体验的新阶段，健康化、品质化、场景化成为行业发展的新趋

从源头拦截“幽灵外卖”：电子证照如何筑牢网络餐饮食安防线

新华网2026-07-31

新华网北京7月31日电（杨登媛）针对百姓深恶痛绝的“幽灵外卖”，在网络餐饮领域创新应用电子证照核验，如何将其“拒之门外”？7月31日，在市场监管总局食品安全专题新闻发布会上，市场监管总局食品安全总监孙会川介绍，在网络餐饮领域创新应用电子证照核验，就是要通过构建“申请—比对—授权—展示”的闭环机制，实现实时、精准、智能

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