最近
你去打卡“颜糖记”糖葫芦了吗？
去年，凭着干净新鲜的食材和扎实的用料
新老顾客口口相传
不少人来
就为等一口奶皮子糖葫芦的新奇滋味
今年，这家小店又火了
今年吸引大家的
是几款“超长名字”糖葫芦：
草莓酸奶麻糍巧克力脆皮
青提酸奶麻糍巧克力脆皮
杨枝甘露奶酪麻糍奶皮子山楂
黑巧山楂芋泥麻糍奶酪
单单这几样新品
一天就能卖出超1000份
糖葫芦名字变长了
制作流程自然也复杂了
以黑巧山楂芋泥麻糍奶酪糖葫芦为例，层层都有讲究。底层是每日新鲜去核压扁的山楂，往上依次铺上现揉麻糍、现蒸芋泥、调好的安佳奶油奶酪，淋上100%可可脂黑巧克力，最后裹上黄油薄脆片，静置冷却定型。
不少已打卡的小伙伴表示
“特别有层次感，
一口咬下去超级满足”
不少爆款，并不是跟风网上随便抄来的。“其实酸奶麻糍系列去年就做过，只是今年突然火起来了。”店长颜维沙笑着说。有的新款，是许多老顾客提出不想走远、想在家门口就能吃到，她才抱着试一试的心态，一遍遍反复调试配方。
从最早柳洲东路地铁口的“001”推车，一路走到实体门店，“颜糖记”攒下一批老食客。如今，微信顾客群已经14个，眼看就要建第15个。
有一位顾客，晚上十点多
专程从安徽赶过来
就为买上一串糖葫芦
“他站在门口的时候，
我心里挺感动的。”
颜维沙说
一串名字长长的糖葫芦
裹住的不只有糖霜
还有南京街头
最鲜活滚烫的人间烟火气
总要来趟南京
看看南京到底有多来斯
南京日报南报网、南京江北新区、小红书网友
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