央视网消息：沃野千里，稻浪翻涌，瓜果飘香，又是一年秋分至。23日，我们迎来第九个中国农民丰收节。春种秋收，每一粒粮食都浸润着农人的汗水，承载着丰收的期盼。一粥一饭，当思耕耘不易；一麦一稻，皆藏大地深情。

眼下，黑龙江的粮食作物陆续收获。其中有一种玉米，收下来后就要与时间赛跑，采摘之后6小时之内必须完成加工，这就是鲜食玉米。一根鲜食玉米从地里到餐桌上有哪些环节，又是如何撬动一个大产业的呢？

总台记者 于文波：在黑龙江省双鸭山市宝清县的一处鲜食玉米地里，两台玉米收获机穿梭作业，一棒棒玉米被收进车厢。不过这片地只有200多亩，这是因为鲜食玉米讲究“错峰种植、排期采收”。当前收获的这片地是垦地合作的示范田，通过与北大荒垦区合作，把大垄密植、电控精播等技术引到地方，玉米每亩保苗从3600株提高到4200株，一亩地能多收600棒左右。

国产收获机挑大梁 低损摘穗效率高

再来关注国产大型鲜食玉米联合收获机。鲜食玉米特别“娇气”，它不像普通大田玉米那样要等到完全成熟再收获，而是在还没有完全熟透的时候就要抢收，这个时候的玉米棒又嫩又脆，最怕挤压磕碰。过去的机器收获时用的是钢链硬拽，玉米棒一碰就破皮。

现在国产收获机换成橡胶链，柔和多了，就像是戴上一副“软手套”，还能根据玉米棒的粗细自动调节间隙，摘下来、送进车厢，损伤率可以控制在2%以内，效率更是人工的60倍，价格还不到进口设备的一半。从“卡脖子”到“自己造”，如今在黑龙江的秋收一线，国产农机已经稳稳挑起了大梁。

锁鲜！鲜食玉米从收获到加工一气呵成

鲜食玉米收下来还只是第一步，真正的考验在后面，这是一场和时间的赛跑。装满玉米的车辆不在田间停留，直接运到附近的加工厂。鲜食玉米收获回来必须在6小时之内完成加工，而在县里的龙头企业，从收获到加工完成，全流程最快只需要2.5小时，从扒皮、清洗、高温蒸煮、杀菌，再到-35℃速冻，一气呵成。锁住的，就是玉米最鲜嫩的口感和营养。

值得注意的是，玉米秸秆采收时仍呈青色，营养成分也很足，收获机把它们粉碎、装车拉走，做成青贮饲料卖给养殖企业，一根玉米，做到了两头增收。

一根小小鲜食玉米 撑起增收大产业

今年，宝清县鲜食玉米种植面积达到了18.9万亩，年加工量突破3亿穗，实现产值4.5亿元，一根小小的鲜食玉米，已经撬动起一个带动乡亲们增收的大产业。