香港文匯報訊（記者 蕭景源）筲箕灣今日（19日）出現大範圍暫停食水供應，其中在東大街開餐廳的負責人張先生表示，今早7時回來開舖營業時，已經發覺沒有食水，儘管當時未有顧客，但因要開門營業，因此餐廳職員已取來水桶等容器，在街頭四處奔走張羅食水。
張先生形容，「冇水煲唔到例湯，啲客人見冇例湯就唔會嚟食！」直至今日下午5時許，事發至今已近10小時仍未恢復食水供應，他指相較過往假期，一般生意額會有5、6萬，但目前保守估計生意額已經跌了超過五成，僅有2至3萬元。
目前，張先生只能吩咐員工盡量取水、運水，「生意做得幾多得幾多」，如果最後冇水，只有暫停營業。他又稱平日會營業至晚上9時半，但面對目前困境，很大機會會早些收舖。
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