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慶祝香港回歸廿九載 警方東九龍總區舉辦烹飪比賽傳承家國情
2026-07-05 · 文/蕭景源 · 来源/香港文匯網

警務處處長周一鳴(左二)向參賽者了解菜式及烹調方法。
警務處處長周一鳴(前左四)及前處長李明逵(前左二)聯同多位嘉賓擔任評審。

香港文匯報訊(記者 蕭景源)為慶祝香港回歸祖國29周年,東九龍總區於7月5日舉辦「豐味慶回歸 傳承家國情 回歸廿九載烹飪比賽」,活動假九龍灣啟業道十八號香港青少年軍總會舉行。比賽由東九龍總區轄下4個警區的少年警訊及耆樂警訊會員組隊參與,透過現場即席烹調及互動交流,展現團隊精神,並以家國情懷作為活動主軸,讓參與者在豐富味蕾體驗中感受回歸二十九載的濃厚節日氣氛。

賽事共有8支參賽隊伍,分別由東九龍4個警區各派出2隊,隊員均由耆樂及少訊會員組成。參賽者覆蓋層面由9歲至75歲,真正做到長幼共融。參賽隊伍要烹調一道以慶回歸為主題的中式菜式。比賽由警務處處長周一鳴與前警務處處長李明逵,聯同警務處東九龍總區指揮官謝翠恩、中央人民政府駐香港特別行政區聯絡辦公室九龍工作部處長劉湛雄及觀塘民政事務專員何立基擔任評審,為比賽作出最終評定。觀塘區分別獲得豐味大獎、最佳演繹奬及最具創意獎。

活動中警務處處長周一鳴更自備食材,與李明逵前處長攜手,帶領一眾評審嘉賓大顯身手,即場烹調美食「麵麵俱圓 豐衣粥食」(豉油王炒麵及生滾肉丸豬潤粥),「麵麵俱圓」寓意香港警隊繼續做好「內聯外通」,主動「走出去」,出訪世界各地的執法機構進行交流,拓寬警務工作的國際視野,提升執法能力。「豐衣粥食」則寓意祝願祖國國泰民安,人民繼續豐衣足食。東九龍總區指揮官謝翠恩助理處長致詞表示,香港一直以來背靠祖國先得以繁榮昌盛,是次比賽適逢香港回歸祖國29 周年,確實意義非凡。

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