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“茶的传人”:承古法之韵,献当代之鲜
2025-12-04 · 来源:新华网 · 原文出处

在2025中国企业家博鳌论坛的展馆集群中,连续七年参与论坛的康师傅首次打造的“9.0碱性水展馆”,展馆内的“茶的传人”区域以雅致茶香与沉浸式体验,成为企业家驻足品茗、畅谈茶文化的热门打卡地。

一杯好茶的诞生,从来都离不开源头的坚守。“茶的传人”深知,卓越茶饮的根基在于优质的茶叶,而茶叶的灵魂则深深植根于其得天独厚的产地。品牌深入云南临沧、福建安溪、广东潮州等核心茶区,探寻北纬23-25度这条“黄金产茶带”的奥秘。在潮州凤凰山,云雾缭绕、红壤肥沃,孕育出凤凰单丛独特的“山韵”;在安溪生态茶园,适宜的酸碱度与充沛日照,赋予了铁观音高扬的兰花香与甘鲜口感;在依澜沧江而立的临沧,数十万亩野生古茶树群落,则沉淀出普洱茶浑厚饱满的底蕴。

然而,拥有好的原产地仅是起点。“茶的传人”中的“传”字,承载着双重使命:一是对传统制茶工艺的虔诚守护。品牌与传承三代以上、拥有超50年经验的茶农合作,严格遵循铁观音10小时做青、普洱茶50天渥堆发酵、凤凰单丛三道焙火等古法工序,以手的温度延续技艺的灵魂。

其二,是让传统茶韵在当代焕发新生。面对现代生活的快节奏,品牌积极探索茶文化的创新表达。2024年,康师傅携手中国农业科学院茶叶研究所成立茶研院与联合创新研究院,汇聚中国工程院院士刘仲华等专家智慧,依托产学研深度融合,从300多种茶原料中精益甄选,并优化萃取工艺,力求在即饮的便捷形式中,最大程度保留茶叶的本真香气与营养。

正是这份对源头风土的敬畏、对传统匠心的传承,以及对现代科技的创新应用,共同铸就了“茶的传人”鲜如现泡的地道口感。在杯盏之间,它为消费者架起一座连接核心茶产区与日常生活的“茶香之桥”,让源自凤凰山、安溪、临沧的茶韵,无需费力寻觅,便能知味入心,轻松品味。这,便是“为好茶而生”的真正内涵。

作为2025企业家博鳌论坛系列活动之一,国民共“拾”光 2025新消费发展论坛于12月3日在论坛期间举办。在本次活动中,康师傅旗下茶品牌“茶的传人”凭借对传统制茶工艺的坚守传承、对产学研创新的深度践行,以及以匠心还原地道茶香的初心赢得认可,这恰是对“为国民精品好茶而生”的生动诠释。

12月2日,由新华社品牌工作办公室、新华网、新华社海南分社主办的2025企业家博鳌论坛系列活动在海南博鳌拉开帷幕。今年的活动以“链接全球,引领未来:‘十五五’新机遇”为主题,包括世界500强、中国500强和行业领军企业家在内的各界嘉宾汇聚一堂,共话“十五五”发展新机遇,共探新发展格局下企业发展的新路径、新作为。

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