这两年一提网红店倒闭，几乎所有人都会说同一句话：情绪消费不靠谱，年轻人新鲜劲一过，店就凉了。
这句话是说得很解气，还带着一股"我早就看透了"的洞察感。
但它是错的。而且错得挺离谱。
情绪从来没有那么大的本事。它既没本事撑起一家店，也没本事搞垮一家店。一家店活得好不好，跟情绪的关系，比大多数人以为的小得多。
真正把这些店干掉的东西，就摆在账本上，只是没人愿意看。因为看账本比骂情绪，难受多了。
一、先说个反常的事实：情绪从来不是网红店的专利
很多人把"情绪价值"当成网红店发明的东西，好像这是这几年才冒出来的新玩意，是资本用来忽悠年轻人的把戏。
不是。所有活得久的线下生意，全都在做情绪。
一家开了三十年的老面馆，老板认得每一个熟客，见你进门先问一句"今天还是老样子"——这是情绪。米其林餐厅的开场、上菜的节奏、服务生俯身介绍菜品的姿态——这是情绪。你家楼下那个夫妻店，冬天进去有一股暖气和卤味混在一起的味道——这也是情绪。
它们全都在卖产品的同时，卖氛围、卖体验、卖那点说不清的舒服。
所以问题从来不在"做了情绪"。开一家店不做情绪是不可能的，你哪怕什么都不做，那个空荡荡、冷冰冰、没人搭理你的状态，也是一种情绪，只不过是负的。
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