9月1日，渤海伏季休渔正式结束。首批出海渔船陆续归港，带来了鲜活的海产。秋天的第一口鲜味扑面而来，在享受美味的同时也要注意合理、健康的食用方式。
渤海湾是皮皮虾、梭子蟹以及各类贝类、甲壳类海产品理想的栖息繁育场所。这里出产的皮皮虾和梭子蟹肉质饱满、口感鲜甜。唐山乐亭也是这类优质海产的重要产地。入秋后，海产肥硕，正是尝鲜的好时节。尽管海鲜鲜美，但并非人人都适合食用，应结合个人体质适量食用，避免过量。
唐山市乐亭县中医医院副院长刘匡飞提醒，大虾和海参适合寒凉体质的人，而螃蟹性寒，体质偏寒者食用后可能会加重脾虚症状，如拉肚子，湿气重的人还可能引起过敏。
在河北黄骅，新鲜捕捞的各式海鲜集中上市，市民和商户争相抢购开渔“头茬鲜”。9月2日凌晨四点，农贸产业园内，梭子蟹、皮皮虾、海鲈鱼及各类贝类整齐码放，吸引了不少市民前来挑选。黄骅的梭子蟹因其独特的淤泥质近海环境滋养，甲厚体肥，自带鲜甜，成为开渔季的代表性海产。当地一些饭店已推出“第一网”海鲜。
餐饮经营者李东介绍，挑选梭子蟹的小妙招是按压第三个格，如果感觉紧实不空，则证明肉质较好。除了梭子蟹，皮皮虾、鳎目鱼等海产品也已经新鲜上市。随着开渔季的到来，更多优质海味将走上餐桌。选购海鲜时，建议挑选鲜活完整的海产品，并留意其新鲜度。
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