澳門國際名廚慈善會於日前在萬豪軒舉行二○二六年度會員大會，會議由會長葉紹文主持並致詞，接着由理事長曾鏡雄作會務報告，財務部由梁耀華報告，之後由監事梁錫雄代表監事會作報告，並審議第四屆理監事成員名單草案。上述報告、章程修改及候選成員名單均獲全體與會會員審議通過。
會長葉紹文表示，該會成立以來，全體理監事各司各職、相互支持，密切關注業界與各地之交流，讓會務得到進一步發展。今後將繼續團結業界，積極拓展會務，繼續為餐飲業界的發展發熱發光。他回顧，承蒙各界厚愛及支持，該會於二○一七年在澳門正式成立，並為澳門鏡湖慈善會屬下的鏡湖醫院籌募善款，購置醫療設備，為病人加快治療效果；並持續在世界各地舉行「國際名廚慈善宴」向當地籌募善款，全數捐贈公益或社福團體，先後在台北、墨爾本、吉隆坡、澳門、越南胡志明市、新加坡、香港、山東濟南等地籌措善款。
理事長曾鏡雄於二○一九年臨時接手就任，承蒙厚愛，任職至今。他表示，很高興同樣得到各地義廚支援，完成使命，尤其第七屆中國香港及第八屆中國濟南慈善宴善舉完滿成功結幕，當然也有美中不足，希望大家多給意見，將來的二○二八年第九屆曼谷慈善宴搞得更好。
該會指出，歷屆慈善宴義廚均自費購買機票、自付住宿費用，並自費購買慈善宴餐券參加慈善宴；所有世界各地酒席費、樂捐費及拍賣收益，均百分之百捐贈當地公益或慈善機構作為受益單位，該會無收受任何利益，有關精神值得讚揚。第一屆在中國台北舉行時只有三十四位義廚，至第八屆山東濟南，已有來自世界各地超過一千位義廚參與，實可喜可賀。
監事梁錫雄代表監事會報告該會會務工作時表示，在會長領導下，理監事成員積極努力，會員通力合作，各項會務得以順利開展，促進彼此間的友誼，與各友好團體合作及交流等方面均取得較好效益。
最後，該會一致同意將繼續團結世界各地名廚，加強聯繫、加強溝通，繼續為世界各地的慈善事業發展發熱發光。
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