وكالة أنباء شينخوا، ووهان، 16 سبتمبر العنوان: "الأمم المتحدة المدعومة" في الصين: استخدام قوة العلم والتكنولوجيا لتوفير موائد طعام لـ 1.4 مليار شخص

مراسلا وكالة أنباء شينخوا تساو بيكسيان وتاناكا تشيوان

في مقاطعة جيايو بمقاطعة هوبي، لم يعد الملفوف العادي مجرد خضروات.إنه رمز "للثورة الزراعية" الهادئة.

لقد أصبحت المقاطعة، المعروفة باسم "أمم الملفوف المتحدة"، محركًا مهمًا في سلسلة الإمدادات الغذائية في الصين، مما يثبت أنه حتى المحاصيل الأكثر شيوعًا يمكن أن تكون في طليعة الابتكار.

إن قصة ملفوف جيايو هي قصة تحول غير عادي."حتى وقت قريب في الثمانينيات، كانت الصين لا تزال تعتمد على واردات بذور الكرنب من اليابان وهولندا. إن أخذ سلامة الأغذية بأيدينا هو ما نحن عازمون على العمل من أجله. قال تشيو تشنغ مينغ، كبير العلماء في أكاديمية هوبى للعلوم الزراعية الذي يعمل في حديقة جيايو التجريبية لعلوم وتكنولوجيا الخضروات.

شرع فريق من العلماء بقيادة رواد مثل فانغ تشي يوان من الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية في مهمة استمرت لعقود من الزمن. هدفهم بسيط ولكنه عميق: ضمان قدرة الشعب الصيني على تناول الملفوف الطازج عالي الجودة على مدار السنة.

لقد تغلبوا على الصعوبات واحدة تلو الأخرى ــ من تربية أول هجين من الكرنب في الصين إلى زراعة أصناف مقاومة للأمراض، إلى إنتاج سلالات مناسبة لمواسم مختلفة، وزراعة أصناف مقاومة للبرد وأكثر حلاوة بجهد مضني لحصاد الشتاء.

إن نتائج هذا "الجهد الطويل الأمد" مذهلة. اليوم، في مناطق الإنتاج الرئيسية الرئيسية للملفوف الذي يقضي الشتاء في الصين، يتم إنتاج أكثر من 70% من الملفوف الذي يقضي الشتاء محليًا. ولا يعد هذا التحول انعكاسا للفخر الوطني فحسب، بل إنه يشكل أيضا حجر الزاوية في استراتيجية أمن الإمدادات الغذائية في الصين.

وقال تشيو تشنغ مينغ: "من المهم استخدام التكنولوجيا لتعزيز الإنتاج. ومع هذا الأساس، سيكون دخل الناس مستقرا. "

في الحديقة التجريبية لعلوم وتكنولوجيا الخضروات التي تبلغ مساحتها 460 فدانًا في جيايو، تتم تجربة أكثر من 2000 صنف من الملفوف كل عام، ويتم تحديثها كل عام لاختيار الأصناف الأكثر ملاءمة للمزارعين لزراعتها.وبالإضافة إلى الكرنب، تمت أيضًا زراعة أنواع جديدة من البطيخ الشتوي واليقطين والملفوف الصيني. "بطيختان وخضار واحدة" هي الخضروات الأساسية على مائدة العشاء الصينية.

تم تطبيق تكنولوجيا الجينات والتهجين وطرق أخرى لتحسين مقاومة البرد ومقاومة الأمراض، وكذلك زيادة محتوى الألياف الخام والفيتامينات والمعادن.كما تم إنشاء منطقة اختبار ميكانيكية بالكامل تغطي ما يقرب من 100 فدان من الملفوف.

إن التغييرات في جيايو ليست بيولوجية فحسب، بل رقمية أيضًا.وفي الحديقة التجريبية لعلوم وتكنولوجيا الخضروات التي تديرها الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية، يتم عرض مستقبل الزراعة بوضوح.

تقوم شبكة من أجهزة الاستشعار الرقمية بمراقبة البيئة بشكل مستمر - بيانات الأرصاد الجوية، ودرجة الحرارة، وظروف التربة، والآفات والأمراض، ومستويات المياه والأسمدة.وفي حالة حدوث مشكلة، يتم إرسال التنبيهات مباشرة إلى الهواتف الذكية للمزارعين.تقوم طائرات بدون طيار بدوريات في الحقول، وتجري فحوصات صحية من الجو.

يحقق النهج المعتمد على التكنولوجيا نتائج مذهلة.لا يحتوي ملفوف جيايو على أي مؤشرات لبقايا المبيدات الحشرية الكيميائية، والملفوف حلو مثل البطيخ.من مكان الإنتاج، ورشة المعالجة إلى مجالات محددة، هناك رموز التتبع المقابلة لضمان السلامة والجودة.

“لا تحتاج إلى غسلها بالماء لأن الأطباق نظيفة بما فيه الكفاية."أعلن Qiu Zhengming بفخر.

لقد أدى هذا التحول إلى تمكين المزارعين. فبدلاً من الاعتماد على تقلبات الطقس والحدس، يمكنهم اتخاذ قرارات تعتمد على البيانات.

بالإضافة إلى ذلك، يمكنهم تقديم الطلبات مباشرة من بنوك البذور التي يديرها العلماء. وهذا أكثر كفاءة وجودة من تربية أنفسهم، ويتجنب الخسائر الناجمة عن سوء الأحوال الجوية.

الآن، يتم توفير أطباق جيايو إلى جميع أنحاء البلاد، بما في ذلك هونغ كونغ وشانغهاي وقوانغتشو وغيرها من المدن. ويشارك 75 ألف مزارع بشكل مباشر في الزراعة وزيادة دخلهم.

لا يقتصر الأمر على الخضروات فحسب، بل إن المثال الأكثر شهرة لاستخدام العلم والتكنولوجيا لتزويد موائد الناس بشكل مستقل هو الأرز الهجين الذي يصنعه يوان لونغ بينغ. أدت هذه المبادرة إلى تحسين معدل الاكتفاء الذاتي الغذائي في الصين بشكل كبير.

لقد نجحت مقاطعة هوبي، وهي مقاطعة رئيسية منتجة للحبوب والمعروفة باسم "أرض الأسماك والأرز"، في تطوير الذرة عالية الإنتاجية والغنية بالبروتين كبديل لتقليص واردات فول الصويا.وبالإضافة إلى ذلك، يتم تربية الأسماك ذات نوعية اللحوم الأفضل.وقد طورت مقاطعة خنان المجاورة أرزاً مقاوماً للسكن، كما طورت شنشي قمحاً مقاوماً للجفاف وعالي الإنتاجية.بل إن بعضهم ذهب إلى الخارج لمساعدة المزارعين في بلدان آسيا الوسطى وأفريقيا على زيادة الإنتاج والدخل.

تتمحور جميع هذه المهام حول مفهوم "الناس أولاً".وكما قال تشيو تشنغ مينغ، فإن مهمتهم هي التأكد من أن "شؤون الأسرة، وشؤون الدولة، والشؤون العالمية، وحياة الناس هي أهم شيء".

قالت المزارعة ليو ليان هونغ إن دخل أسرتها يأتي بشكل رئيسي من رسوم نقل الأراضي التي تدفعها قاعدة زراعة الخضروات وأرباح نهاية العام. تعمل أيضًا في قاعدة الزراعة وهي مشغولة مؤخرًا بزراعة شتلات الكرنب وإزالة الأعشاب الضارة.

وقال وانغ دونغمي، مفتش من المستوى الثاني بإدارة العلوم والتكنولوجيا بمقاطعة هوبي، إن هوبي أرسلت هذا العام 13 ألف مفوض للعلوم والتكنولوجيا الزراعية وأنشأت 1144 مفوضًا للعلوم والتكنولوجيا للمساعدة في تعزيز إنتاج الحبوب والخضروات وغيرها من الأطعمة.