در پنج سال آینده، ظرفیت تولید غلات جامع چین حدود 60 میلیارد جین - 1.45 تریلیون جین افزایش خواهد یافت.

چه معنایی برای چین دارد؟

در طول دوره "برنامه پنج ساله چهاردهم"، توسعه کشاورزی و روستایی چین به دستاوردهای بزرگی دست یافت و تولید غلات به سطح جدیدی از 1.4 تریلیون کیلوگرم رسید.در دوره «برنامه پنج ساله پانزدهم» همچنان کار «کشاورزی، روستایی و کشاورزان» در اولویت اول قرار دارد.

در پنج سال آینده چگونه می توان کمبودهای موجود در حوزه «کشاورزی، روستایی و کشاورز» را جبران کرد؟چگونه می توان مشکلات و موانعی را که توسعه «کشاورزی، مناطق روستایی و کشاورزان» را محدود می کند حل کرد؟ «پانزدهمین برنامه پنج ساله تسریع نوسازی کشاورزی و روستایی» که اخیراً منتشر شده است، تمهیدات جامعی را انجام داده است.این روزنامه با تمرکز بر این راهنمای اقدام، مجموعه‌ای از گزارش‌های «تشکیل حلقه‌های ضعیف در «سه منطقه روستایی»، به این ۴ شاخص را نگاه کنید، به تحلیل و تفسیر شاخص‌های اصلی تسریع نوسازی کشاورزی و روستایی در دوره «برنامه پنج‌ساله پانزدهم» پرداخته و منتظر تصویر جدید «عرصه‌خوانی» است.

——ویراستار

3، کشاورزان در روستای Shangtang، Huangjiabu، Yuyao، استان ژجیانگ، سینی های نهال را برای کشت مداوم برنج دیررس در مزرعه قرار دادند. عکس از Zhang Hui (People’s Vision)

از 1.39 تریلیون گربه به حدود 1.45 تریلیون گربه، این بدان معنی است که ظرفیت تولید غلات در چین باید حدود 60 میلیارد گربه در پنج سال آینده افزایش یابد. چرا این "اهرم سخت" را به عنوان هدف اصلی تعیین می کنیم؟ دستیابی به این هدف چه تاثیری بر شغل بیش از 1.4 میلیارد نفر خواهد داشت؟

پایدار، امنیت غذایی را قوی‌تر می‌کند

—-سرانه غلات چین ۵۰۹ کیلوگرم است که بسیار بیشتر از خط امنیت غذایی ۴۰۰ کیلوگرمی بین‌المللی است.ظرف پنج سال آینده، ظرفیت تولید غلات سالانه حدود 12 میلیارد کیلوگرم افزایش خواهد یافت

اخیراً، خبری در سراسر جهان نگرانی ایجاد کرده است: سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد اخیراً هشدار داده است که آب و هوای شدید ناشی از دور جدید پدیده ال نینو ممکن است تأثیر جدی بر روی میلیون‌ها نفر در سراسر جهان داشته باشد و در مناطقی که به تولید محصولات کشاورزی متکی هستند، تأثیر جدی بگذارد.واشنگتن پست و دیگر رسانه های خارجی با انتشار مطالبی اعلام کردند که پدیده ال نینو همراه با جنگ بین آمریکا و اسرائیل، امنیت غذایی جهانی را تهدید می کند.

تو شنگوی، محقق پژوهشکده اقتصاد کلان کمیسیون توسعه و اصلاحات ملی به خبرنگار ما گفت: در سال‌های اخیر با توجه به افزایش رویدادهای شدید جوی مختلف، شرایط پیچیده و ناپایدار بین‌المللی و افزایش نااطمینانی در بازار بین‌المللی غلات، امنیت غذایی به چالشی رایج برای همه کشورها تبدیل شده است.

چگونه با چالش ها برخورد کنیم؟ظرفیت تولید غلات جامع پایدار پاسخ کلیدی است.

به عنوان یک شاخص مهم منعکس کننده توانمندی های امنیت غذایی کشور، قابلیت های تولید غلات جامع شامل توانایی مقاومت در برابر بلایای طبیعی و همچنین قابلیت های حفاظت از اراضی زیر کشت، سطوح فناوری تولید، قابلیت های حمایت از سیاست ها و غیره می باشد و مبنای تولید غلات می باشد.

Tu Shengwei معتقد است که تعیین هدف حدود 1.45 تریلیون جین برای پاسخ به عدم اطمینان محیطی با ثبات ظرفیت تولید، فراهم کردن فضای بیشتری برای کنترل کلان و مقاومت موثر در برابر تأثیرات مختلف خطر است.

از منظر توسعه داخلی، ظرفیت تولید غلات جامع چین به طور متوالی به سطوح جدیدی از 1.2 تریلیون گربه و 1.3 تریلیون گربه رسیده است و تا سال 2025 به 1.39 تریلیون گربه رسیده است، پس از سال ها افزایش تولید در مراحل اولیه و شروع از نقطه شروع بالا.بر اساس این ظرفیت تولید، تولید غلات چین در سال 2015 به 1.32 تریلیون گربه رسید و از آن زمان تاکنون در بیش از 1.3 تریلیون گربه برای 9 سال متوالی ثابت مانده است. در سال 2024، تولید غلات کشور من از مرز 1.4 تریلیون گربه فراتر خواهد رفت و به 1.43 تریلیون گربه در سال 2025 خواهد رسید که 90.8 میلیارد گربه یا 6.8 درصد نسبت به سال 2020 افزایش یافته است.امنیت غذایی به طور موثر تضمین شده است.

از یک مقایسه بین المللی، با تکیه بر ظرفیت پایدار تولید غلات جامع، چین به بزرگترین تولید کننده غلات در جهان تبدیل شده است. به ازای هر 5 کیلوگرم غلات در جهان، بیش از 1 کیلوگرم غلات در چین تولید می شود.سرانه در اختیار داشتن غلات از 483 کیلوگرم در سال 2021 به 509 کیلوگرم در سال 2025 افزایش خواهد یافت که بسیار بیشتر از خط ایمنی مواد غذایی شناخته شده بین المللی 400 کیلوگرم است.

چگونه ظرفیت تولید غلات جامع را بیشتر افزایش دهیم؟ چگونه به هدف برسیم؟ چه چیزی می توانید بیاورید؟

"هدف حدود 1.45 تریلیون جین مبتنی بر ایجاد ظرفیت تولید غلات کشور من در دوره "برنامه پنج ساله چهاردهم" با شرایط و حمایت است."تو شنگوی گفت: در سال های اخیر با تقویت مستمر ساخت و ساز زیرساخت های کشاورزی و تقویت حمایت از علم و فناوری و تجهیزات کشاورزی، زیرساخت ها، ماشین آلات و تجهیزات و شرایط فنی تولید محصولات کشاورزی کشورم در مقایسه با گذشته به طور قابل توجهی بهبود یافته است و پایه محکمی برای افزایش بیشتر ظرفیت تولید ایجاد کرده است.بر اساس این هدف، ظرفیت تولید غلات در پنج سال آینده باید حدود 12 میلیارد جین در سال افزایش یابد.در مجموع، با تشدید اجرای دور جدیدی از اقدامات بهبود ظرفیت تولید غلات به میزان 100 میلیارد کیلوگرم، ترویج افزایش عملکرد در سطح وسیع محصولات عمده مانند غلات و روغن، و ارتقای یکپارچگی و کارایی مزارع، بذر، فرصت‌ها و روش‌های خوب، شرایطی برای دستیابی به هدف ظرفیت تولید 2030 وجود دارد. "برای مردم عادی، افزایش بیشتر ظرفیت تولید غلات می تواند ما را از نظر "سیر خوردن" و "خوب غذا خوردن" ایمن تر کند. در عین حال، قیمت غلات مبنای صد قیمت است. ظرفیت تولید فراوان می تواند به تثبیت نوسانات قیمت مواد غذایی و محافظت از "کیسه های برنج" و "سبد سبزیجات" مردم کمک کند."کیفیت

——تثبیت تولید برنج و گندم، افزایش ظرفیت تولید ذرت و سویا.افزایش عرضه برنج خوراکی مرغوب، گندم مخصوص با گلوتن قوی و ضعیف و سویای پرمحصول و پر روغن

ظرفیت تولید غلات جامع حدود 60 میلیارد کیلوگرم افزایش می یابد که این تنها تغییر کمی نیست.این «طرح» به وضوح تغییری را پیشنهاد می‌کند: ارتقای تبدیل کشاورزی از تولید تحت سلطه به تأکید برابر بر تولید و کیفیت.

"حدود 1.45 تریلیون جین هدف جدیدی برای ظرفیت تولید غلات است که ذاتاً شامل الزامات عملکرد و کیفیت است."تو شنگوی گفت که تغییرات پیشنهادی در "طرح" به وضوح جهت گیری سیاستی توسعه کشاورزی کشور من در آینده را نشان می دهد که عبارت است از هماهنگی علمی رابطه بین عرضه کل و بهبود کیفیت و ترویج توسعه متوازن و هماهنگ.

به طور خاص چه چیزی را انتقال دهیم؟

بیایید ابتدا به برنج و گندم نگاه کنیم. به عنوان دو جیره اصلی کشور من، برنج و گندم نقش بی بدیلی در کاسه برنج مردم دارند.در این میان برنج بزرگترین غذای اصلی است که بیش از 60 درصد جمعیت کشور به برنج به عنوان غذای اصلی متکی هستند و گندم دومین غذای اصلی است.تولید سالانه این دو نزدیک به 700 میلیارد کیلوگرم است که تقریباً نیمی از کل تولید سالانه غلات را تشکیل می دهد. اطلاعاتی که اخیرا توسط اداره ملی آمار منتشر شده است نشان می دهد که در سال 2025، میزان خودکفایی در غلات و جیره به ترتیب بالای 95 درصد و 100 درصد خواهد بود.

"در حال حاضر تولید برنج و گندم کشور من کاملا تضمین شده است و ذخایر کافی است، اما کمبود ساختاری وجود دارد."تو شنگوی گفت، به ویژه ظرفیت تولید برنج خوراکی با کیفیت بالا و گندم مخصوص با گلوتن قوی و ضعیف کافی نیست.در این راستا، «طرح» به وضوح نیاز به افزایش منابع مرتبط دارد.در مرحله بعد باید از جنبه‌های مختلف مانند تنوع، فناوری، بازار و غیره شروع کرد، مقیاس کاشت برنج خوراکی مرغوب و گندم مخصوص با گلوتن قوی و ضعیف را با توجه به شرایط محلی گسترش داد، یکپارچه‌سازی مزارع خوب، بذرهای خوب، فرصت‌های خوب و روش‌های خوب برای افزایش راندمان را ارتقا داد و مکانیسم‌های باکیفیت و باکیفیت را بهبود بخشید تا بتوان محصولات باکیفیت و باکیفیت را به خوبی به فروش رساند.

به ذرت و سویا نگاه کنید. در «طرح» افزایش ظرفیت تولید ذرت و سویا و افزایش عرضه سویای پرمحصول و پر روغن پیشنهاد شده است.

Tu Shengwei معتقد است که دلیل تمرکز افزایش ظرفیت تولید غلات بر ذرت و سویا، از یک سو، در نظر گرفتن روند تغییر تقاضای مصرف غلات در کشور من است.از نظر مصرف غلات، مصرف جیره رو به کاهش است و رشد آتی تقاضای غلات عمدتاً از رشد غلات خوراکی مانند ذرت و سویا حاصل خواهد شد. از طرفی پتانسیل تولید ذرت و سویا نیز مورد توجه قرار می گیرد. عملکرد ذرت و سویا کشور من هنوز از سطح پیشرفته بین المللی بسیار عقب تر است و پتانسیل زیادی برای افزایش عملکرد وجود دارد.

"در این میان، سویا یک محصول کشاورزی با تضاد آشکار بین عرضه و تقاضا در کشور من است و همچنین اولویت اصلی افزایش ظرفیت تولید غلات است. یکی از جهت گیری های اصلی افزایش عرضه سویای پرمحصول و پر روغن است."تو شنگوی گفت: ترویج استفاده از گونه های پرمحصول و پر روغن سویا نه تنها به بهبود عملکرد روغن سویای کشورم در واحد سطح، افزایش ظرفیت عرضه داخلی و کاهش وابستگی به واردات کمک می کند، بلکه به صنعت فرآوری غلات و روغن کمک می کند تا کیفیت و کارایی و ارزش افزوده محصولات را افزایش دهد.در گام بعدی، ما باید کمپین "ده صد و هزار" سویای پر روغن و پرمحصول را بیشتر ترویج کنیم، تلاش‌ها برای ترویج انواع سویای پر روغن و پروتئین بالا را تشدید کنیم و به بهینه‌سازی ساختار واریته ادامه دهیم.

تقویت: سخت‌ترین سیستم حفاظت از زمین‌های کشاورزی را اجرا کنید

——تا پایان سال ۲۰۲۵، بیش از ۱ میلیارد هکتار زمین کشاورزی با استاندارد بالا در سراسر کشور ساخته خواهد شد. "برنامه پنج ساله پانزدهم" ارتباط بین سیستم‌های کانالی زمین‌های کشاورزی با استاندارد بالا و پروژه‌های ستون فقرات در مناطق آبیاری را تقویت می‌کند و دور جدیدی از پروژه‌های حفاظت از خاک سیاه را اجرا می‌کند

برای بهبود قابلیت‌های تولید جامع غلات به چه چیزی می‌توانیم تکیه کنیم؟«پنهان كردن غذا در سرزمين و پنهان كردن غذا در تكنولوژي» راهبردي است كه بايد به صورت عميق اجرا شود. "طرح" تقویت حفاظت و بهبود کیفیت زمین های زیر کشت را پیشنهاد می کند.

در سال های اخیر مناطق و ادارات مختلف در زمینه حفاظت از زمین های زیر کشت به نتایج خاصی دست یافته اند، اما تخریب زمین های زیر کشت و تصرف غیرقانونی زمین های کشاورزی همچنان رخ می دهد. در 22 ژوئن، دادستانی عالی خلق تعدادی از موارد معمول در مورد حفاظت قضایی از منابع زمین را منتشر کرد.

خبرنگار دریافت که در این موارد، برخی افراد به‌طور غیرقانونی زباله‌های ساختمانی مانند خاک ترانشه و گل‌های سپر را به زمین‌های کشاورزی پایه دائمی و سایر زمین‌های زیرکشت ریخته‌اند که باعث تخریب زمین‌های کشاورزی شده است.برخی از کارخانه‌های آجر، زمین‌های کشاورزی مانند شالیزارها و باغ‌ها را اشغال کردند و ساختمان‌های غیرقانونی ساختند.

"زمین زیر کشت مایه حیات تولید غذا و پایه ای است که ما برای غذا به آن وابسته هستیم."تو شنگوی گفت که در پنج سال آینده، باید سخت‌گیرانه‌ترین سیستم حفاظت از زمین‌های زیر کشت اجرا شود، طرح کلی زمین‌های کشاورزی باید بهینه شود، مدیریت دقیق تعادل بین اشغال و غرامت، و استانداردسازی کیفیت پذیرش زمین‌های زیر کشت تکمیلی انجام شود.در عین حال، باید تلاش هایی برای ترویج ساخت زمین های کشاورزی با استاندارد بالا، بهبود امکانات حفاظت از آب زمین های کشاورزی و ادامه تحکیم پایه های تولید غلات انجام شود.

طبق داده‌های منتشر شده توسط اداره ملی آمار، تا پایان سال 2025، بیش از 1 میلیارد هکتار زمین کشاورزی با استاندارد بالا در سراسر کشور ساخته شده است، و سطح زمین زیر کشت آبی ملی از 1.09 میلیارد هکتار فراتر رفته است که نسبت به پایان سال 2020، بیش از 52 میلیون هکتار افزایش یافته است.تأسیسات حفاظت از آب در زمین های کشاورزی در مقیاس کوچک و بیش از 10 میلیون کیلومتر کانال آب در سراسر کشور ساخته شده است.

"ساخت زمین های کشاورزی با استاندارد بالا یک پروژه اساسی برای تضمین امنیت غذایی است. طبق ترتیبات مربوطه، ما تلاش خواهیم کرد تا سال 2030 در مجموع 1.35 میلیارد هکتار زمین کشاورزی با استاندارد بالا بسازیم و تا سال 2035 تمام زمین های کشاورزی پایه دائمی واجد شرایط را به زمین های کشاورزی با استاندارد بالا تبدیل کنیم."تو شنگوی گفت که در حال حاضر، ساخت و ساز زمین های کشاورزی با استاندارد بالا همچنان مشکلاتی مانند بازسازی و مدیریت نور دارد. در این راستا باید هم بر ساخت و ساز جدید و نوسازی، اعم از کمیت و کیفیت و ساخت و ساز و مدیریت و نگهداری تاکید کرد و همه جنبه های ساخت، پذیرش، مدیریت و نگهداری، به ویژه مسائل مدیریتی و نگهداری را به هم متصل کرد. در حال حاضر، برخی از زمین های کشاورزی با استاندارد بالا، پس از ساخته شدن، کسی را ندارند که از آن مراقبت کنند و پولی هم برای مدیریت آن وجود ندارد. در نهایت، نمی تواند به اثر برسد.ما باید ساخت و سازهای عملیاتی، مدیریتی و حفاظتی را تقویت کنیم، تحقق "مدیریت شده"، "مدیریت با پول" و "به خوبی مدیریت شده" را ترویج کنیم و واقعاً زمین های زیر کشت واجد شرایط، به ویژه زمین های کشاورزی پایه دائمی را به زمین های زراعی حاصلخیز مدرن و مناسب برای کشاورزی، تضمین شده در زمان خشکسالی و سیل و با عملکرد بالا و پایدار بسازیم.

«طرح» همچنین تقویت نوسازی و تبدیل مناطق آبیاری بزرگ و متوسط ​​و تقویت ارتباط بین سیستم‌های کانالی زمین‌های کشاورزی با استاندارد بالا و پروژه‌های ستون فقرات در مناطق آبیاری را پیشنهاد می‌کند.ما دور جدیدی از پروژه‌های حفاظت از خاک سیاه را برای افزایش محتوای مواد آلی زمین‌های زیر کشت، تقویت مدیریت زمین‌های کشت اسیدی شده، و به‌طور پیوسته ترویج استفاده جامع از زمین‌های شور-قلیایی اجرا خواهیم کرد.تو شنگوی معتقد است که حفاظت از زمین های کشاورزی و بهبود کیفیت یک پروژه سیستماتیک است که به اقدامات متعدد و تلاش های هماهنگ نیاز دارد.تنها با ارج نهادن به هر وجب زمین و استفاده مناسب از هر وجب زمین است که می‌توانیم شغلمان پایدار و امن باشد.»(خبرنگار کیو هایفنگ)