ໃບແຈ້ງການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຊີ້ນໍາການເຊື່ອມໂຍງແລະການເກັບກໍາຂໍ້ມູນການຂາຍ. ເພີ່ມການຊີ້ນໍາແລະການກວດກາວິສາຫະກິດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, ນ້ໍາມັນ, ແລະນົມ, ຂາຍຍ່ອຍ, ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າແລະຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ. ພວກເຮົາຕ້ອງສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ການບໍລິການຂອງການບໍລິການອາຫານການກິນ. ສຸມໃສ່ລະບົບການບໍລິການດ້ານການບໍລິການລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຮັບປະທານອາຫານ, ແລະອື່ນໆ, ແລະສຸມໃສ່ການບໍລິການດ້ານການຄ້າແລະການຄ້າຂາຍໃນການບໍລິການ ການເຊື່ອມໂຍງການບໍລິການຮັບໃຊ້ການບໍລິການ, ແລະປ້ອງກັນອຸປະຕິເຫດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ເສີມສ້າງຕົວຢ່າງຂອງການເກັບກ່ຽວກັບອາຫານແລະການຕິດຕາມ. ຈັດແຈງອາຫານທີ່ຂາຍໄດ້ເປັນພິເສດເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ, ແລະກວດກາທັນທີແລະຈັດການກັບຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ ການແຈ້ງການກ່ຽວກັບກົດຫມາຍແລະລະບຽບການທີ່ຫນ້າສົງໄສແລະຄວາມສົງໃສໃນຄວາມສົງໃສໃນອະໄວຍະວະຕ່າງໆຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ; ພວກເຂົາຄວນປະຕິບັດຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງວ່ອງໄວໃນການໂຄສະນາແລະການນໍາພາສິ່ງເສດເຫຼືອຕ້ານອາຫານ, ແລະຮັບມືກັບການຮ້ອງທຸກແລະບົດລາຍງານຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ; ພວກເຂົາຄວນປະຕິບັດຄວາມຕ້ອງການຂອງຫນ້າທີ່ສຸກເສີນແລະລະບົບສຸກເສີນຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ແລະຈັດການກັບສຸກເສີນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
