Notizie CCTV: secondo il resoconto ufficiale di "Educazione al capitale", un rapporto di monitoraggio sulla nutrizione e sullo stato di salute dei residenti, monitorando e valutando lo stato nutrizionale di bambini e adolescenti e promuovendo la costruzione di Canteens sani per i professionisti ... il Piano d'azione per la prevenzione del 2025 ". Quali sono le "tre riduzioni"? Quali sono i contenuti specifici? Diamo un'occhiata a:

Q: Qual è la dieta "tre riduzioni"?

Le "tre riduzioni" si riferiscono a "Ridurre il sale", "ridurre l'olio" e "ridurre lo zucchero".

Q: Perché dobbiamo "tre riduzioni"?

L'assunzione eccessiva di sale può aumentare la pressione sanguigna e aumentare significativamente il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, mangiare troppo sale può anche aumentare il rischio di malattie gastriche, osteoporosi, obesità e altre malattie.

L'assunzione eccessiva di oli vegetali e animali può portare all'obesità e aumentare il rischio di malattie croniche come diabete, ipertensione, dislipidemia, aterosclerosi e malattie coronariche.

Lo zucchero nella dieta è il fattore di rischio più importante per il decadimento dei denti. L'assunzione eccessiva causerà squilibrio dietetico e aumenterà il rischio di malattie croniche come sovrappeso, obesità e diabete.

Q: come dovrebbero fare i loro bambini "pasti"?

Riduzione del sale: i genitori possono usare un cucchiaio limitato al sale per controllare la quantità di sale durante la cottura a casa. Lascia che i bambini comprendano l'impatto del sale sul corpo e sull'importanza di una dieta a basso contenuto di sale, educano i bambini a identificare gli alimenti con un alto contenuto di sale, incoraggiali a scegliere cibi a basso sale o sale ed essere vigili di alimenti sale invisibili.

Ridurre l'olio: l'assunzione giornaliera di olio da cucina di ogni persona non deve superare i 25 grammi. È possibile utilizzare una pentola di controllo dell'olio per aggiungere olio da cucina in modo quantitativo; o regolare le ricette di casa per ridurre la quantità di olio utilizzato. Scegli metodi di cottura sani, usa metodi di cottura a basso olio come vapore, ebollizione, stufato e cottura e cerca di non scegliere friggere o friggere. Educare i bambini sui tipi e gli effetti sulla salute degli oli e incoraggiali a scegliere cibi ricchi di acidi grassi insaturi, come pesce, noci e olio d'oliva.

Riduzione dello zucchero: i bambini di età inferiore ai 3 anni non dovrebbero consumare lo zucchero libero il più possibile. I bambini di età superiore ai 3 anni dovrebbero consumare meno di 25 g di zucchero al giorno. Lo stoccaggio di cibi e bevande ad alto contenuto di zuccheri dovrebbe essere ridotto a casa, evitare il contatto con i bambini e incoraggiare i bambini a bere più acqua e bevande non zuccherate. Educare i bambini a identificare gli zuccheri nascosti, come lo zucchero negli alimenti trasformati, e incoraggiali a scegliere cibi a basso contenuto di zucchero o senza zucchero. Coltivare l'abitudine ai bambini di mangiare regolarmente ed evitare un'assunzione eccessiva di dolci a causa della fame.

Q: quali sono i principali contenuti dei "tre riduzioni" "?

Il piano d'azione "Tre riduzioni" 2025 "copre l'intera popolazione. La costruzione di mense sane per professionisti sarà promossa, incoraggiando il menu ad aggiungere segni nutrizionali e promuovendo piatti a basso contenuto di olio, a basso sale, a basso contenuto di zuccheri e riduzione dei grassi. Il personale medico di base rafforzerà la formazione della conoscenza delle "tre riduzioni" e migliorerà la guida per la salute e i servizi sanitari di base. Allo stesso tempo, gli chef dovrebbero condurre una formazione sulle competenze dietetiche per controllare il contenuto di sale e grasso dell'industria della ristorazione dalla fonte. Il gruppo di pazienti con malattie croniche dovrebbe fare un buon lavoro nell'autogestione delle "tre riduzioni".

Allo stesso tempo, il Centro municipale per il controllo e la prevenzione delle malattie preparerà un rapporto di monitoraggio sulla nutrizione e lo stato di salute dei residenti in questa città, valuterà lo stato attuale dell'olio dietetico e dell'assunzione di sale dei residenti e analizzerà sistematicamente i suoi fattori di influenza. Per la popolazione studentesca, la città effettuerà il monitoraggio e la valutazione dello stato nutrizionale di bambini e adolescenti per fornire una base per formulare ulteriori misure di intervento mirate. Il campus lancerà anche una formazione sulle "linee guida dietetiche sane per gli studenti delle scuole primarie e secondarie" per migliorare la consapevolezza della gestione nutrizionale di docenti e personale.