China News Service Yinchuan, 1 ° titolo: da "Mangiare pieno" a "mangiare bene" la felicità della lingua durante il festival di primavera

Il giornalista del servizio di notizie in China Li Peishan

Il nuovo anno del serpente, l'atmosfera del nuovo anno nelle aree rurali della Cina è forte e i cambiamenti stanno tranquillamente portando i tavoli di pranzo. Dal passato "basta mangiare abbastanza" a "mangiare sano e di qualità sana" di oggi, una dieta raffinata e sana riflette la felicità delle lingue delle persone.

Dal "riso semplice" al "approvvigionamento di cibo"

Negli ultimi giorni, Wang Dawei, un abitante del villaggio nel villaggio di Wenbao, Wenbao Township, Longde County, Guyuan City, Ningxia, ai piedi della montagna di Liupan, è stato estremamente vivace. La figlia e il genero che tornano a casa dei suoi genitori e i vecchi e i giovani che visitano i parenti rendono la casa piena di gioia.

Diversamente dagli anni precedenti, la casa di Wang Dawei ha molti "volti nuovi" sul tavolo da pranzo quest'anno: pesci profondi freschi, bistecche importate, verdure biologiche, ciliegie durian e altre frutti importati ... "In passato, è stato bello mangiare carne durante il nuovo anno cinese, ma ora il cibo che può essere mangiato più e più abbondante". Wang Dawei ha affermato che con lo sviluppo dello shopping online e della logistica, il suo modo di acquistare merci di Capodanno è anche passato da offline a online, il che ha aggiunto molti nuovi ingredienti a casa.

I cambiamenti nella famiglia di Wang Dawei non sono un caso isolato. Negli ultimi anni, con lo sviluppo dell'economia rurale e l'aumento del reddito degli agricoltori, la struttura dietetica degli abitanti del villaggio ha subito cambiamenti significativi. In passato, il riso semplice, che era composto principalmente da cibo di base, è stato gradualmente sostituito da una varietà di combinazioni di carne e verdure. Soprattutto durante il festival di primavera, i tavoli da pranzo di molte famiglie sono pieni di ingredienti di alta qualità come frutti di mare, manzo, montone, frutta fresca e verdura e la ricchezza della cena di Capodanno non è meno di quella delle famiglie urbane.

Dal "autosufficienza" allo "shopping online a livello globale"

Durante il Festival di primavera, Hu Haixia, un abitante del villaggio a Binhejiayuan, Township di Yueyahu, Distretto di Xingqing, Città di Yinchuan, era molto impegnata e la consegna espressa nel giorno dello stesso giorno non è mai stata interruttata. "Non devo più fare scorta prima del nuovo anno. Compro tutto ciò di cui ho bisogno.

Ora, con il rapido sviluppo del commercio elettronico rurale, il modo in cui i villaggi sono stati sottoposti a cambiamenti che violano la terra. In passato, la maggior parte degli abitanti del villaggio si basava sui mercati locali per acquistare beni di Capodanno e le loro scelte erano limitate. Al giorno d'oggi, attraverso piattaforme di e-commerce, gli abitanti del villaggio possono facilmente acquistare prodotti speciali da tutto il paese e persino dal mondo. Dai funghi neri nel nord -est a Matsutake nello Yunnan, dal vino rosso in Francia all'aragosta in Australia, questi ingredienti una volta fuori portata sono diventati "spesso ospiti" ai tavoli da pranzo di molti abitanti del villaggio.

Da "Big Fish and Big Meat" a "Health and Health Care"

a casa di Ma Shulian nel villaggio di Guoyuan, città di Xinghai, distretto di Dawukou, città di Shizuishan, anche i pasti durante il festival di primavera di quest'anno sono cambiati in modo significativo e a basso contenuto di petrolio e basso sale sono diventati un consensus tra la famiglia. "Le condizioni di vita sono migliori ora, ma la salute è più importante. Noi anziani dovremmo prestare maggiore attenzione alla loro dieta e non dovremmo semplicemente mangiare pesce e carne grandi." Disse Ma Shulian.

All'aumentare della consapevolezza della salute, anche i concetti dietetici degli abitanti del villaggio stanno cambiando tranquillamente. In passato, le cene di Capodanno erano spesso principalmente "pesci grandi e carne grande" e prestavano attenzione a "approvvigionamento" e "popolarità". Al giorno d'oggi, sempre più abitanti del villaggio stanno iniziando a prestare attenzione a diete equilibrate e sane e piatti a basso contenuto di olio, sale a basso contenuto di zucchero e grassi stanno diventando gradualmente il mainstream sul tavolo da pranzo. Alcune famiglie prepareranno anche cereali grossolani, cereali vari e cibo biologico verde per rendere deliziosa e sana la cena di Capodanno.

Non solo, Ma Shulian ha anche diversi ospiti speciali a casa sua. "Abbiamo invitato diversi anziani vedovi del villaggio per celebrare il nuovo anno insieme e tutti hanno fatto insieme la cena di Capodanno, che è stata vivace e commovente." Ha detto che in passato, la maggior parte delle cene di Capodanno erano cene tra i membri della famiglia. Al giorno d'oggi, sempre più abitanti del villaggio hanno iniziato a sostenere la "condivisione della riunione", invitando i vicini e gli anziani vedovi a celebrare il nuovo anno insieme, trasmettendo calore e cura.