CCTV News: En plus de la demande croissante de consommation saine, de nombreuses personnes choisissent de faire face à une tasse de café ou de passer une journée de travail stressant ou de passer un temps libre. Ces dernières années, le nombre total de consommateurs de café à l'échelle nationale a atteint près de 400 millions, et de nouveaux produits, de nouveaux scénarios et de nouveaux formats commerciaux sont en permanence sur le marché du café, ce qui augmente la nouvelle vitalité de l'économie chinoise.

shanghai: il y a 1,5 cafés par kilomètre carré en moyenne

Quelle est la popularité du marché du café? Jetons un coup d'œil à Shanghai, la ville avec les cafés les plus densément peuplés du pays. Dans l'ensemble de Shanghai, il y a en moyenne 1,5 cafés par kilomètre carré. On peut dire qu'il y a du café sur le marché des légumes, du café dans le parc et du café dans les ruelles. L'entrepreneur de café communautaire interviewé a déclaré qu'après cinq ans d'ouverture du magasin, elle pensait que la plus grande importance était de servir les gens autour d'elle et qu'un petit magasin communautaire était toujours une norme conforme aux normes internationales.

English Anji: "Village Cafe" devient un point de vérification, donnant naissance à de nouvelles scénarios

Dans la magnifique printemps, lorsque le café rencontre la campagne, il devient un "café villageois". À Anji, le Zhejiang, la culture du café et les éléments ruraux sont parfaitement intégrés pour créer un nouveau scénario de consommation pour les zones urbaines et rurales. Il y a longtemps, cet endroit n'était qu'une mine abandonnée. Il y a trois ans, avec le soutien du gouvernement local, une équipe entrepreneuriale "post-90" a pris le lac Love Azure Blue Natural Formed comme le cœur, conservant l'apparition originale des falaises exposées de la mine et transformant les maisons d'origine de la mine en un café.

Une tasse de café active un nouvel élan dans le rural économie et les leverts du Rural. Jusqu'à présent, le comté d'Anji a cultivé plus de 300 «célébrités du village» caractéristiques, recevant plus de 6,15 millions de touristes par an, formant une industrie qui enrichit le peuple avec un revenu annuel de 121 millions de yuans. De nos jours, divers formats commerciaux tels que «café + musique» et «café + culturel et créatif» sont en plein essor ici, ce qui non seulement remodeance le paysage rural, mais enrichit également la vie des villageois et injecte une nouvelle vitalité dans le développement rural.

Yunnan Dehong: Visitez la bibliothèque de gènes de café et voyez "petites particules" devenir "grandes célébrités".

Au Dehong Tropical Agricultural Science Institute of Yunnan Province, il s'agit de la "bibliothèque de gènes de café" avec les plus grandes ressources germplasms, la plus grande échelle et la couverture génotype la plus complète du pays. 952 Ressources de café du café, 10 types et plus de 200 variétés ne sont que de cultiver nos propres grains de café fins.

Les graines sont les "chips" de l'agriculture. Les chercheurs ont déclaré que depuis 1967, quatre générations de café ont relayé l'élevage, permettant à des "chips" de Yunnan Coffee d'être améliorées en continu. Aujourd'hui, chaque année, des dizaines de millions de semis de haute qualité passent du «laboratoire» ici aux «plantations» partout. Dans le passé, la culture du café au Yunnan était relativement étendue dans la sélection des variétés, la gestion et la transformation du terrain, et la plupart des grains de café ont été utilisés pour faire du café instantané. Désormais, afin d'assurer le contrôle de la qualité du café fin, les méthodes de récolte de grains de grains de café sont plus précises et ne cueillent que les fruits mûrs de tous les grains de café rouges, le bon café est également "difficile à travailler dur".

Fielding Gestion, par introduction de nouveaux varmées, Cultivation des variétés locales, la gestion des champs de renforcement, par le biais de données sur les nouveaux varméties, les variétés locales, la culture, la gestion des champs de renforcement, la gestion des champs de renforce La surveillance et l'amélioration des technologies de transformation profonde, le café du Yunnan Xiaoli a également obtenu une contre-attaque et amélioré toute la chaîne industrielle "des graines aux tasses".