NOUVELLES DE CCTV: Selon le compte rendu officiel de "l'éducation en capital", un rapport de suivi sur la nutrition et l'état de santé des résidents, le suivi et l'évaluation de l'état nutritionnel des enfants et des adolescents, et promouvant la construction de cantines saines pour les professionnels ... Le 8 avril, le Pékin Municipal Center for Disease Control and Prevention a été le plan d'action 2025 "Trois Reductions". Quelles sont les "trois réductions"? Quels sont les contenus spécifiques? Jetons un coup d'œil:

Q: Quel est le régime «trois réductions»?

Les "trois réductions" se réfèrent à "réduire le sel", "réduire l'huile" et "réduire le sucre".

Q: Pourquoi avons-nous besoin de "trois réductions"?

La consommation excessive de sel peut augmenter la pression artérielle et augmenter considérablement le risque de maladie cardiovasculaire. De plus, manger trop de sel peut également augmenter le risque de maladies gastriques, d'ostéoporose, d'obésité et d'autres maladies.

L'apport excessif des huiles végétales et animales peut entraîner une obésité et augmenter le risque de maladies chroniques telles que le diabète, l'hypertension, la dyslipidémie, l'athérosclérose et les maladies coronariennes.

Le sucre dans l'alimentation est le facteur de risque le plus important de carie dentaire. Un apport excessif provoquera un déséquilibre alimentaire et augmentera le risque de maladies chroniques telles que le surpoids, l'obésité et le diabète.

Réduction du sel: les parents peuvent utiliser une cuillère limitée au sel pour contrôler la quantité de sel pendant la cuisson maison. Laissez les enfants comprendre l'impact du sel sur le corps et l'importance d'un régime à faible teneur en sel, éduquer les enfants à identifier les aliments à forte teneur en sel, les encourager à choisir des aliments à faible sel ou sans sel et à être alerte aux aliments en sel invisibles.

Réduire l'huile: L'apport quotidien de l'huile de cuisson quotidienne de chaque personne ne doit pas dépasser 25 grammes. Vous pouvez utiliser un pot de commande d'huile pour ajouter de l'huile de cuisson de manière quantitative; ou ajustez les recettes de la maison pour réduire la quantité d'huile utilisée. Choisissez des méthodes de cuisson saines, utilisez des méthodes de cuisson à faible pétrole telles que la vapeur, l'ébullition, le ragoût et la cuisson, et essayez de ne pas choisir la friture ou la friture. Éduquez les enfants sur les types et les effets sur la santé des huiles et encouragez-les à choisir des aliments riches en acides gras insaturés, tels que les poissons, les noix et l'huile d'olive.

Réduction du sucre: les enfants de moins de 3 ans ne doivent pas consommer du sucre libre autant que possible. Les enfants de plus de 3 ans devraient consommer moins de 25 g de sucre par jour. Le stockage des aliments et des boissons riches en sucre doit être réduit à la maison, éviter les contacts avec les enfants et encourager les enfants à boire plus d'eau et de boissons non sucrées. Éduquer les enfants à identifier les sucres cachés, comme le sucre dans les aliments transformés et les encourager à choisir des aliments à faible teneur en sucre ou sans sucre. Cultivez l'habitude des enfants de manger régulièrement et éviter un apport excessif de bonbons en raison de la faim.

Q:?

Le plan d'action "2025" trois réductions "" couvre toute la population. La construction de cantines saines pour les professionnels sera promue, encourageant le menu à ajouter des marques nutritionnelles et promouvant des plats à faibles pétrole, à faible teneur en sucre et à faible teneur en sucre et réduisant les graisses. Le personnel médical de base renforcera la formation des connaissances des «trois réductions» et améliorera les services de santé et les services de santé de la base. Dans le même temps, les chefs devraient effectuer une formation en compétences alimentaires pour contrôler la teneur en sel et en graisses de l'industrie de la restauration de la source. Le groupe de patients atteints de maladies chroniques devrait faire du bon travail dans l'autogestion des "trois réductions".

En même temps, le Municipal Center for Disease Control and Prevention préparera un rapport de surveillance sur la nutrition et l'état de santé des résidents de cette ville, évaluera l'état actuel de l'huile alimentaire et de la consommation de sel des résidents et analyse systématiquement ses facteurs d'influence. Pour la population étudiante, la ville effectuera le suivi et l'évaluation de l'état nutritionnel des enfants et des adolescents pour fournir une base pour formuler d'autres mesures d'intervention ciblées. Le campus lancera également une formation sur les «directives alimentaires saines pour les élèves primaires et secondaires» afin d'améliorer la sensibilisation à la gestion de la nutrition des professeurs et du personnel.