香港文匯報訊（記者 蕭景源）香港駐華盛頓經濟貿易辦事處（駐華盛頓經貿辦）於8月5日及7日（華盛頓時間）舉辦「品味香港」工作坊活動，讓參加者親手製作及品嚐經典粵式點心和香港特色美食，增加當地持份者對香港的認識，以及香港揉合中外精髓的獨特飲食文化。是次與DC Cooking School廚師團隊合辦的活動，適合一家大小參與，出席人士包括政府官員、國會、商會、餐飲及款待業、其他私營機構，以及外交使團的代表。
駐華盛頓經貿辦處長陸紫賢致歡迎辭時，向嘉賓介紹香港多姿多采的餐飲文化。她說：「雖然香港與華盛頓相距超過8000英里，兩地有12小時時差，香港美食卻跨越地域界限，來到華盛頓各界朋友的餐桌上。這正好體現香港與美國之間緊密的人文聯繫。現時超過8萬名美國公民在香港居住，香港亦是美國農產品的重要出口市場。比方說，香港人口僅約750萬，卻是美國去年牛肉及牛肉產品按出口值計的第7大海外市場。」
陸紫賢續說，香港歡迎世界各地，包括美國的朋友親身到訪，探索香港這個享譽國際的美食天堂，並感受香港中西薈萃的獨特文化。香港飲食揉合粵菜傳統與西方影響，在承傳中不斷創新，點心便是香港最具代表性的飲食體驗之一。她指，2025年世界50最佳酒吧頒獎典禮及2026六年亞洲50最佳餐廳頒獎典禮先後在香港舉行，充分印證香港作為國際美食之都的地位。
而香港不少食肆獲米芝蓮指南肯定，《香港澳門米芝蓮指南2026》共收錄219間香港食肆，充分展現香港餐飲業的卓越水平、多元特色和創意。
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