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衞生防護中心調查3宗食物中毒個案 7人光顧尖沙咀「蠔埕」上吐下瀉
2025-09-06 · 文/蕭景源 · 来源/香港文匯網 · 原文出处

衞生防護中心。資料圖片

香港文匯報訊(記者 蕭景源)1男6女(25歲至50歲)分於8月20日、25日及29日在尖沙咀彌敦道176號The Nate 二樓A號鋪初心x Tapa Room (店鋪名稱:蠔埕)用餐後,分在9至34小時後出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵,當中5人已求醫,全部無須入院留醫。

衞生署衞生防護中心今日(5日)表示,正調查上述三宗有流行病學關連的食物中毒個案群組,呼籲市民應保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。

衞生防護中心指,初步調查顯示受影響人士曾於上述食肆進食同款食物,包括生蠔、琵琶蝦或瀨尿蝦等海鮮。他們可能因進食生的海產和未經徹底煮熟的食物而食物中毒。衞生防護中心和食物環境衞生署人員(包括食物安全中心和環境衞生部人員)已到涉事餐廳調查,檢視食物烹調流程和衞生,並抽取食物及環境樣本作化驗。

另外,食物安全中心亦已即時指示有關處所暫停供應涉事食物、清洗消毒處所,以及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。衞生防護中心及食物安全中心的調查仍然繼續。

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