养殖业大省吉林正通过精深加工和品牌营销提升畜牧业产品附加值，加快产品出省出海。
记者19日从吉林省政府新闻办召开的“开局起步‘十五五’推动吉林全面振兴和高质量发展”系列主题新闻发布会第四场获悉相关消息。
“十四五”期间，吉林省规上屠宰加工企业由56家发展到66家；肉牛屠宰量由全国第11位跃升至第4位；鹿产品加工企业达179家，开发高附加值产品近千种，全产业链产值突破600亿元；“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”品牌价值均超千亿元，带动全省畜产品外销量年均增长11.2%。吉林省畜牧产业正由养殖大省向畜产品输出大省、加工强省、品牌名省稳步迈进。
5月18日，吉林长春，马来西亚中国东北总商会考察团在企业养殖基地参观。 高龙安 摄
进入“十五五”，吉林聚焦产业高端化升级，推出一系列针对性举措。“以高值化、全利用为方向，推动畜产品加工环节由初级向高端跨越。”吉林省畜牧业管理局副局长迟俊杰表示，将支持梅河口牛世界、认养一头牛等企业拓展产业链条，利用牛副产品发展医美等高附加值业态；推动牧原、中粮家佳康做强功能猪肉、调理品精深加工；扶持耘垦、禾丰集团打造鸡肉休闲食品、中央厨房标杆项目；助力吉春制药、敖东集团深化梅花鹿生物医药、康养产品研发；推动妙可蓝多、吉林飞鹤低温鲜奶、高端奶酪、乳清蛋白等高端产品投产，推动产业从原料输出向产品输出、文化输出、价值输出转变。
据悉，吉林省将集中政策要素，支持吉运、金翼、东阿阿胶等领军企业发展壮大，全力构建“百亿级领航示范、十亿级骨干支撑、亿元级延链聚势”的梯次企业矩阵，力争全省亿元以上企业达到73家，其中百亿级企业集团达到5家；力争落地75个精深加工项目，打造预制菜、功能食品、生物医药、健康美妆四大加工高地。
迟俊杰表示，该省聚焦“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”两大公用品牌，构建公用品牌引领、企业品牌支撑、产品品牌发力的品牌体系，构建覆盖品牌授权、标准管控、质量追溯、维权保护的全链条管理机制，统一品牌形象与市场推广。培育皓月沃金黑牛、延边黄牛、安格斯肉牛、长白山林下鹿等特色品牌，依托高端展会与全媒体矩阵强化宣传推介，全面提升“吉字号”辨识度、公信力与价值溢价能力。
吉林省还大力发展现代市场营销，拓宽产品外销主渠道，创新“飞地联营”协同模式，打造“吉林猪肉+嵊州小笼包”“吉林牛肉+潮汕火锅”等特色产销链条，推动优质产品直供长三角、大湾区核心市场。 (高龙安 李彦国)
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