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5月份“菜篮子”价格波动回落 蔬菜价格保持季节性下行
2026-06-02 · 来源/央视网 · 原文出处

央视网消息:农业农村部最新数据显示,5月份,全国菜篮子指数为114.38,环比下降3.07个点,同比下降2.08个点。其中,蔬菜价格保持季节性下行。

5月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.2元,环比下降5.4%,同比下降2.3%。分品种看,环比价格21种下降,7种上涨,其中黄瓜、南瓜和大白菜价格环比降幅超过15%。中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶表示,5月份蔬菜价格波动回落并低位运行,北方产区露地蔬菜集中上市,主产区与销区距离缩短,运输和保鲜成本下降;同时,山东、河北、辽宁多地产区蔬菜同步供应,供应链衔接出现重叠现象,部分品种价格加速下行。

专家表示,5月下旬以来,南方一些地区出现多轮强降雨过程,不利于成熟果蔬采收,或将影响未来蔬菜价格。专家表示,预计后期蔬菜价格将继续处于季节性低位,但下行空间有限,需关注南方持续性降雨对在田蔬菜,尤其是华南、西南高海拔蔬菜产区产量和品质造成的滞后影响,可能在未来1—2个月内逐步显现。

供应地北移成本下降 北京蔬菜价格整体下行

在北京,随着蔬菜供应地北移、运输成本和生产成本下降,5月份蔬菜价格呈现整体下行的特点。

在北京新发地农产品批发市场,蔬菜商户们正在将产自河北、天津、北京等地的芹菜卸车销售。商户们说,5月份以来,北京市场蔬菜的供应地集中在北京周边,运输和保鲜成本都有所下降,整体蔬菜价格呈现下降走势,新发地市场5月末的蔬菜加权平均价比5月初下降了7%左右。

据介绍,5月下旬,部分蔬菜产区出现了阴雨天气,影响了蔬菜的生长和采摘,导致黄瓜、茄子等部分蔬菜品种产量降低、价格反弹,但从整体看,5月份全月蔬菜价格仍呈现季节性下降走势。

北京新发地市场分析师刘通表示,5月份,新发地市场蔬菜加权平均价是2.68元每公斤,比4月份下降了7.9%,整体呈现低位运行的态势。后期来看,由于最近这段时间阴雨天气比较多,个别蔬菜价格会出现一些起伏。总体看,蔬菜价格基本还会保持低位运行的态势。

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