奶制品是人类获取营养的重要来源。牛奶、羊奶，甚至骆驼奶和马奶都有人喝，但猪奶却很少有人饮用。
养猪业已经实现了机械化和集约化，猪的生长环境大大改善。从营养成分来看，猪奶的营养价值甚至超过了部分传统奶源，符合人体营养需求。研究发现，猪奶具有高蛋白、低乳糖特性。例如，梅山猪奶的蛋白质含量达每百克10.6克，大白猪奶高达16.7克，显著高于牛奶的3.0—4.0克；钙含量也更高，而乳糖含量则更低，适合乳糖不耐受人群饮用。
尽管如此，猪奶仍未被开发为常用乳源。这主要是由于其生物学特性、经济效率、文化传统及产业需求等多重因素共同作用的结果。猪的生理结构决定了挤奶难度较大，乳房结构分散且无集中储奶的“乳池”，挤奶操作复杂且费时。此外，猪的哺乳期较短，单个哺乳期平均只有约30天，每天产奶量有限，小猪喝完后剩余不多。
从经济角度看，猪奶的成本较高。综合饲料成本和产奶量计算，猪奶成本约为每千克12元，而普通生鲜乳成本仅为每千克3—4元。再加上尚未成熟的加工工艺，额外的加工成本进一步阻碍了猪奶的利用。因此，喝猪奶实际并不划算。
从社会文化角度来看，牛奶和羊奶早已融入人们的饮食文化，而猪更多被视为肉类来源。现代畜牧业中，选育目标主要集中在提高瘦肉率上，导致猪奶的乳脂含量下降，产奶量减少，难以满足人类消费需求。
猪奶未能成为主流乳源，本质上是因为其低产、高成本和管理难度大的特点。相比之下，牛、羊等动物在产奶效率、获取便利性和产业适配性方面更具优势。猪因其高效的产肉能力，在全球饮食体系中占据重要地位。与其纠结于为什么没人喝猪奶，不如专注于享用美味的猪肉。
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