央视网消息：福建福州依山傍海，得天独厚的地理条件，造就了这里“无汤不欢”的饮食文化。今天（1月31日），我们首先要带大家去探寻的是福州炖罐，它是以应季新鲜食材为主要原料，用慢火炖煮来锁住食材的本真滋味，搭配当地咸香软糯的红鲟饭，山珍海味相得益彰。
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