农产品品质如何进一步优化？品味如何有效提升？品牌如何持续做强？7月2日，湖北省政协召开“推动农业‘优化品质、提升品味、做强品牌’”月度专题协商会，湖北省政协主席孙伟主持并讲话，省政府副省长黎东辉到会听取意见建议并讲话，省政协副主席王红玲作主题发言。政协委员、专家学者齐聚一堂，为湖北农业从“大”向“强”跨越献良策、出实招。
直面短板：规模优势如何转化为品牌胜势
湖北是农业大省，近年来锚定新时代“鱼米之乡”建设目标，深耕十大重点农业产业链，全力推动农业优化品质、提升品味、做强品牌。2025年，全省粮食总产量达558.24亿斤，连续13年稳定在500亿斤以上；十大重点农业产业链综合产值达1.19万亿元，比2021年增长57.9%,产业能级持续跃升。农业科技进步贡献率超过68%。
从农业大省向农业强省跨越，仍面临不少挑战。王红玲在主题发言中指出，规模优势未能充分强化品质根基，资源优势未能充分塑造品味内涵，产品优势未能充分提升品牌效益。她认为，品质是农业发展的根本基石，品味是农业价值的深度升华，品牌是农业强省的核心标识，必须锚定“三品”三维协同发力，加快推进农业强省建设。
孙伟强调，要准确把握农业基本发展规律，紧密结合湖北省情农情推动农业“三品”提升，立足资源禀赋，将资源优势转化为产业优势。要把品种作为“三品”提升的内在决定因素，把品质作为品牌的根和魂，把品牌作为推动改良品种、优化品质、提升品味的重要抓手，一体推进农业产业标准化、规模化建设。
消费场景创新：从“卖产品”到“卖体验”
如何让优质农产品走出“优质难优价”的困局？湖北省政协常委、民革湖北省委会专职副主委陈磊代表民革省委会建议，改变“重硬件投入、轻软件服务”的倾向，对财政支持的沉浸式场景项目配套“即时购买”闭环功能，确保体验即消费。鼓励经营主体开发“景区/场馆限定款”“体验装”等特色包装。将“游客-买家转化率”“人均场景消费额”“复购率”等指标纳入绩效考核。
在数字化赋能方面，建议开发“湖北优品数字化场景标准包”，内含AR溯源小程序模板、数字人主播基础版、虚拟农场认养模块等，向全省中小微农业经营主体开放，预计可降低80%以上的技术开发成本。在“恩施玉露”“潜江龙虾”“秭归脐橙”等核心产区遴选龙头企业开展试点。
跨界融合成为新方向。民革省委会建议，联动省博物馆、湖北文旅IP等开发农产品文创包装，推出编钟、越王勾践剑等文物元素联名礼盒。推进农餐茶饮跨界融合，与连锁咖啡、新式茶饮合作开发特色产品——恩施玉露茶底饮品、洪湖藕粉甜品、孝感米酒特调鸡尾酒、宜昌柑橘风味咖啡等。探索农娱综艺跨界联动，借助娱乐流量带动消费转化。
科技赋能：让“鲜甜”从田间直达舌尖
如何让科技赋能农业“三品”提升？在生产端，湖北省政协常委、农业和农村委员会副主任游艾青建议，推广稻油轮作、虾稻共作、蔬菜健康栽培猪沼稻循环等生态种养模式，普及北斗导航播种、无人机植保、智能灌溉等数字化生产技术，实现耕种管收全程标准化调控，真正把科技优势转化为品质优势。
同时，游艾青认为，品味是农产品价值升级的关键抓手，加工储运环节的科技突破，是维持农产品原生品质、优化消费体验、提升产品内涵的核心支撑。他建议，以市场需求为导向，聚焦营养健康、多元体验的消费趋势，推动现代农产品加工技术创新，提升精深加工转化率与副产物综合利用水平。他建议，升级仓储保鲜技术，推广产地预冷、气调贮藏、液氮速冻等先进锁鲜技术。持续优化全省冷链物流设施网络，依托鄂州花湖机场1.5小时飞行圈覆盖全国90%经济区的区位优势，打造生鲜“24小时极速达”枢纽，让消费者尝鲜“舌尖上的鲜甜”。
品质品牌双轮驱动：锻造核心竞争力
农工党湖北省委会建议，聚焦水稻、水产、油菜等优势产业，依托武汉国家现代农业产业科技创新中心等平台，加快突破性新品种选育。推广“潜江龙虾”的“四季有虾”技术体系和“12道质量管控”标准，推动稻米、茶叶、莲藕等重点产业建立全链条标准体系。借鉴洪湖莲藕品牌保护经验，定期发布品牌农产品质量白皮书。
构建“1+N”省域品牌体系，整合升级“荆楚优品”省域品牌，明确子品牌差异化定位。深挖荆楚农耕文化，将稻作、茶圣陆羽、医圣李时珍等文化IP融入品牌建设。推动“区域品牌+企业品牌”深度融合，鼓励企业与科研机构合作开发精深加工产品。借鉴“齐鲁农超”等经验，推动组建省级专业化品牌运营公司，实行“政府定标准、管授权，企业做市场、搞运营”的管运分离模式。
黎东辉指出，推动农业优化品质、提升品味、做强品牌是保障粮食等重要农产品稳定供给、因地制宜发展农业新质生产力、拓宽农民增收致富渠道的必然要求。要以标准管控一体推进夯实品质根基，以生态文化双向赋能丰富品味内涵，以品牌矩阵三级联动放大品牌效应。
作者：农民日报全媒体记者 李丽
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