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“民俗+美食”让端午节仪式感满满 传承与创新让传统文化更鲜活
2026-06-13 来源:央视网

央视网消息:端午临近,艾草飘香。挂艾草是我国端午节的习俗,有着驱邪避疫、祈福纳祥寓意。而近两年,新式的艾草花束悄然走红,成为年轻人眼中端午节的“标配”。

记者手中就是近几年端午节年轻人的新宠——新式的艾草花束,摇一摇有清脆的响声,闻一闻有沁人的香气,价格也从几十元到几百元不等。记者手中的是99元的款式是老习俗在当下的创新表达。

走进厦门市思明区花鸟市场的一家花艺工作室,空气中弥漫着艾草特有的清香。工作台上,艾草、菖蒲、黄金球,十多种花材、装饰品分类摆放,花艺师有条不紊地分拣、捆扎花束。花艺师陈淑玲告诉记者,近几年,购买艾草花束的主要客群从家中的长辈变成了年轻人。为了适应年轻客群的多样化需求,她不断学习。几年前,她在网络上看到了各种配件与花束的大胆搭配,成品既好看,又有创意。之后,她在电商平台浏览时偶然刷到了这些铃铛与簸箕的挂饰,出于对市场的洞察,她认为这些配件很适合用在端午的艾草花束中。

目前,新式艾草花束购买最多的群体是二三十岁的年轻人,另外公司团购也不少,一些企业会买来当端午节伴手礼送给客户或员工,还有一些喜欢新中式装修的家庭会专门定制和自己家风格搭配的门挂。

浙江杭州:方寸香囊创新文创 端午文化新体验

佩戴香囊,是端午节的民俗之一。如今,小小的香囊也有了各种新的变化。

临近端午,杭州市河坊街的店铺里,各色香囊琳琅满目。既有传统的粽子款,也有适配年轻人审美的玩偶款、国风挂件款等,造型、香味、实用性是大家挑选香囊的主要关注点。

为了迎合年轻消费者的喜好,商家也创新推出各种特色香囊。例如,这个系列的毛绒香囊就以常见中药材的卡通形象为外形,味道上也有了创新。近一个月,在这家门店,这一系列销量占香囊品类总销量的47%。门店负责人表示,他们把几百种的药材全部取来,把味道比较好闻的药材挑选出来,让中医馆馆长在这当中把一些功效性的药材组了几个方子,所有的药粉的方子出来之后,整体的味道都会更清香一些,并且偏向一些消费者能接受的味道。

除了实用性,许多融入了传统文化元素的香囊也销量不错,这款敦煌色彩元素的香囊是今年的新品。

近年来,传统文化元素越来越多地被融入香囊设计,形态也多种多样。宋缎钱币香挂、“五瑞”香牌礼盒等受到年轻消费者的欢迎。除了购买成品,近期,不少中小学校也在组织端午香囊手作活动,大家在亲手制作的过程中,感受传统节日文化,小小香囊逐渐从传统佩饰转变为文化体验的载体。

浙江:样式丰富 口味多元 传统节日美食演绎新风尚

端午节临近,一系列融合传统与现代创意的食品也备受消费者青睐。从造型别致的特色糕点到口味多元的创意粽子,丰富多样的食品让传统节日焕发全新活力。

记者走访多家烘焙店看到,粽子造型定胜糕、艾草口味嘟嘟糕等多款融入端午民俗元素的特色糕点被摆在热销展区、醒目位置。糕点师傅将节日传统文化与当地特色美食巧妙融合,在保留了节日文化神韵的基础上,打造出颜值与风味兼具的新式糕点。

前不久,酱油冰棍等跨界美食的爆火,让“90后”黄酒主理人们有了新的灵感。他们尝试把黄酒加入咖啡并调整黄酒配比,不能酒味太重,年轻人会觉得“像喝药”,而加的果汁太多,喝起来又像糖水,前后调整了上百次比例,才终于有了那杯“喝完还想再来一杯”的爆款。

在嘉兴的粽子车间,包了三十年白米粽的老师傅把金华火腿和庆元香菇融进了同一张粽叶。试吃会上,年轻同事的认可,坚定了研发人员的信心。从燕麦八宝到庆元香菇,每一种新口味都要经过大家的多次测评,太甜的不要、太腻的不要、失去粽子本味的也不要。最终留下的,是要让人有新鲜感,又不会忘了粽叶飘香传统主题。

从造型别致的点心到杯中的饮品,再到手中的粽子,端午美食的持续翻新,让消费者在这个端午节大饱口福。

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