
日前,由成都产投集团牵头组建的蓉酒公司正式公开亮相。
作为推动成都本土白酒产区高质量发展的核心抓手,蓉酒公司一手推出“萬世珍水”系列产品,一手兼并整合江口醇和小角楼两大老牌川酒企业,以资本与品牌双轮驱动重塑区域产业格局,引发行业关注的同时也让政府主导的产区品牌再度成为热议焦点。
但与此同时,也不禁让人产生疑问,政府主导的产区品牌,究竟是中小酒企的救命稻草,还是看得见、摸不着的空中楼阁?站在行业媒体视角,我们试图通过全景梳理、深度拆解这场席卷全国的产区实验,聊聊这股新生力量背后的机遇与挑战。
多点开花的产区品牌
近年来,面对行业深度调整、头部挤压加剧、中小酒企生存空间收窄的现实,一股由政府牵头、国资主导、产区抱团的新势力迅速崛起,从成都到仁怀,从宜宾到杏花村等个白酒产区在政府主导下搭建公共品牌平台,试图为千千万万中小酒企找到一条突围之路。
据不完全统计,目前由地方政府牵头打造的白酒产区公共品牌已形成全国性清晰矩阵,覆盖浓香、酱香、清香、芝麻香等主流香型,遍布川、黔、晋、苏、皖、鲁等核心酒区,成为行业不可忽视的新力量。
其中,文章开头说的成都产区的蓉酒公司是最新的代表,其背后由成都产业投资集团领衔,联合邛崃、崇州、大邑、蒲江四大原酒产区国资平台共同组建,注册资本高达5亿元。
今年春糖期间蓉酒公司携成都产区六个区(市)县、三大产品系列亮相,标志着成都产区迈出跨区域资源整合、利益协同的关键一步,让当地数千家中小原酒企业看到了品牌化的可能。
作为中国酱酒圣地,仁怀的产区品牌探索更早则更具代表性。2013年,“仁怀酱香酒”地理标志证明商标获准注册,并于后续几年逐步通过授权使用的形式开启商标的市场化运营。
到了2020年,仁怀又制定并实施团体标准《地理标志产品仁怀酱香酒》、《仁怀酱香酒生产技术规范》,进一步为仁怀酱香酒提供了法律保护,也为其开拓国内外市场提供了有力支持。
在此过程中,仁怀一方面通过仁怀酱酒集团的国企优势,强化品牌推广,另一方面逐步扩大商标授权范围让中小酒企共享产区的公信力和酱香品类红利。
截至目前,仁怀酱香酒地理标志证明商标认证授权企业已达30余家,“中国酱香白酒核心产区(仁怀)”标识认证企业超150家。
“中国酒都”宜宾的产区品牌建设,则走了一条龙头协同的路子。“宜宾酒”作为市政府重点打造的公共品牌,由四川酒茶集团注资控股,背后是16个优质生产基地、2万余口窖池,以及年产10万吨优质浓香白酒的强大产能。而在运营过程中,通过以“宜宾酒”地理标志为纽带,统一产区标准、组织全国性推广活动,当地形成“五粮液+宜宾酒+中小酒企”的协同格局,让产区的品牌价值反哺全产业链的中小主体。
山西汾阳则以文化IP为核心,升级打造“杏花村白酒专业镇”,构建起“一汾三金六星”的企业梯队——以汾酒集团为龙头,3家金牌企业、6家新星企业为支撑,形成层次分明的产业生态。
作为省级层面的整合标杆,泸州的川酒集团则是另一番景象。2017年由四川省委、省政府批准组建,如今已是全国体量最大的省级酒业整合平台,累计整合省内外260余家酒企、控制窖池5万余口,成为中国最大的原酒生产商、定制商和国优品牌运营商。
其模式堪称“航母式整合”,通过国企平台收购、控股中小酒企,不仅打造自有品牌,还复兴了叙府、二峨等一批地方老牌名酒,为被整合的中小酒企提供资金、技术、渠道、品牌全方位支持,形成“六朵金花+川酒集团”的川酒新格局。
除了上述标杆,江苏、安徽、贵州、山东等地的产区品牌也加速崛起,成为中小酒企的新依托。
同为产区品牌,为何路径各不相同?
从上述内容不难发现同样是政府主导,但各地对产区品牌的掌控力度、运营方式、整合深度截然不同,背后折射出不同的发展逻辑。梳理下来,大致可分为强主导、中主导、弱主导三种模式,而这三种模式的差异,又直接决定了中小酒企的参与方式与实际获益空间。
最彻底的当属强主导模式,以蓉酒·万世珍水为典型代表。
这种模式的核心是政府通过国资平台实现绝对控股、全资打造、全链条运营,从顶层设计、资源整合、产品研发到渠道销售,几乎由政府统筹操盘,中小酒企大多以供应商、合作方的身份纳入体系,自身的品牌话语权较弱。
蓉酒由市级国资牵头,不仅统筹成德眉资四市的产区资源,还推进“统计分算、税收分成”的跨区域利益机制,最大限度整合资源,也是目前行业内整合力度最强、效率最高的路径。
中主导模式是目前最主流的选择,川酒集团、仁怀酱香酒都属于这一类型。
这种模式下,政府与市场的分工相对清晰:政府负责定标准、划底线、给政策、做协调,比如仁怀政府的产业整治、川酒集团背后的政策支持;同时成立市场化的平台公司(国企或混合所有制),专门负责品牌运营、市场推广等具体事务。
这种模式兼顾了政府的统筹规划与市场的灵活效率,整合力度适中,中小酒企有一定的自主经营空间,既能借助政府资源获得背书,也能根据市场变化调整自身策略。
弱主导模式则更强调市场主体地位,宜宾酒、杏花村专业酒镇是典型代表。
这种模式下,政府更像是“搭台者”而非“唱戏者”,核心任务是制定产业规划、保护产区生态、提升公共服务、组织品牌营销,维护好“宜宾酒”“杏花村”这样的产区公共IP,而不直接控股或运营单一品牌。
宜宾重点做强“宜宾酒”地理标志,支持五粮液发挥龙头引领作用,为中小酒企提供普惠性的品牌背书;汾阳则聚焦杏花村文化IP与标准建设,不干预企业的具体经营决策。
这种模式的优势是充分尊重市场规律,产业生态更健康,龙头企业与中小企业能够协同发展;但短板也很突出,政府的整合抓手较弱,难以遏制企业间的恶性竞争、资源内耗等问题,产区品牌的红利也难以精准、高效地传导至最需要的中小酒企。
从政府主导力度的强弱来看,蓉酒无疑是最强的,川酒集团则处于中间水平,而宜宾酒、杏花村、宿迁酒业集团、贵州酱酒集团等则相对较弱——这与产区企业基数大、市场化程度高、龙头效应极强有关,政府的整合更多是引导而非强制,显得更为“温和”。
政府主导虽好,但并非万能解药
不可否认,政府主导的产区品牌,为长期在名酒夹缝中求生存的中小酒企,打开了一扇通往品牌化、规模化、规范化的新通道。但这场实验并非完美无缺,优势与短板同样突出,中小酒企能否抓住机遇,还要看能否避开潜在的陷阱。
先看核心优势,这也是产区品牌能成为中小酒企生机的关键所在。
其一,解决了中小酒企最致命的信任难题。
长期以来,中小酒企面临“无名、无信、无门槛”的困境,消费者认可度低,产品难以打开市场。而政府背书的产区品牌,自带天然的公信力光环,相当于给产品贴上了“官方品质担保”的标签,能快速降低消费者的识别与信任成本,帮助中小酒企解决“卖不动、卖不贵”的核心困境。尤其是汾阳等产区,通过发布统一标准和公用标识,进一步强化了消费者对产区产品的信任。
其二,实现资源抱团共享,大幅降低经营成本。
单个中小酒企的实力有限,无力承担原粮采购、质量检测、包装设计、渠道拓展、品牌营销等高额成本,而通过产区平台的整合,能形成明显的规模效应。无论是原粮集中采购的议价优势,还是联合推广的成本分摊,都能让中小酒企的综合经营成本降低。
同时,政府主导下的统一生产标准、统一质量管控,也能帮助中小酒企告别“小作坊式”的粗放管理,走上规范化发展道路,提升产品品质的稳定性。
其三,共享产区价值外溢的红利。
如今白酒行业已进入“看产区买酒”的时代,宜宾、仁怀、杏花村、成都等核心产区本身就是流量入口,消费者对产区的认可,会直接转化为对区域内企业产品的信任。
中小酒企挂靠政府主导的产区品牌,相当于搭上了产区发展的快车,无需投入巨额资金打造自身品牌,就能分享区域公共品牌带来的知名度、渠道资源与消费心智,这是单靠企业自身单打独斗永远无法实现的。
但必须说明的是,理想与现实之间的差距往往不以人的意志为转移,产区品牌虽然具备显著的制度优势与资源整合潜力,但其发展还面临三大现实不足,需要政府、平台与中小酒企共同破解。
最突出的是龙头虹吸效应,中小酒企易被边缘化。
在仁怀、宜宾等产区,呈现出明显的“一超独大”格局,茅台、五粮液等龙头企业占据了大部分的资源、资金、渠道资源,中小酒企往往只能给经销商做基酒供应、代工生产等配套工作,难以分享品牌溢价,反而在龙头企业的挤压下,生存空间进一步收窄,陷入“有产能、无品牌、无利润”的困境。
其次是同质化严重,中小酒企的个性被淹没。
产区品牌强调共性与统一,无论是品质标准还是品牌调性,都追求整齐划一,这容易导致“千酒一面”的问题。中小酒企自身的特色风味、小众工艺、差异化定位,往往会被产区的统一标准所掩盖,最终变成产区品牌旗下的“标准化产品”,丧失核心竞争力,只能在价格战中挣扎,陷入“有量无利”的循环。
最后是行政与市场的错位,运营效率参差不齐。
强主导模式下,国资平台的行政化思维可能与瞬息万变的白酒消费市场脱节,决策链条长、市场反应慢、创新激励不足等问题,可能导致产区品牌在激烈的市场竞争中僵化、滞后;而弱主导模式下,政府“只搭台不唱戏”,品牌推广、渠道落地的力度不足,产区红利往往停留在口号层面,难以真正落地到中小酒企身上。
部分混合所有制平台还存在政企目标不一致的问题,容易出现整合流于形式、赋能不到位的情况。
站在行业视角来看,政府主导的产区品牌,不是普惠式的福利,却是中小酒企在当前行业周期下难得的时代生机。
从川黔晋到江浙皖,全国产区品牌矩阵持续扩容,强、中、弱三种模式并行探索,用政府信用、资源整合、标准规范,补上了中小酒企最缺的短板,为“小、散、弱”的产业痛点提供了系统性的解决方案。
但需要明确的是,产区品牌只是“借力”的平台,不是中小酒企“躺平”的资本。生机能否转化为生存与发展的实力,既取决于政府主导模式的选择与市场化运作的水平,更取决于中小酒企自身能否抓住机遇、借势成长。
对中小酒企而言,依附产区品牌是借船出海,不是弃船上岸,唯有在共享产区红利的同时,坚守品质根基、培育自身特色、积累细分市场口碑,才能真正从“产区大树”下的小草,成长为能独立支撑的参天木。
而对政府与平台来说,如何平衡统筹与活力、公平与效率,打破龙头虹吸、破解同质化困境、理顺政企关系,让产区红利真正滴灌至最具活力的中小主体,将是决定这场中国白酒产区实验最终成败的关键。




贵公网安备52011302005168号