春の祭りの前に、ガンシュ州の青山市が位置していたフアン郡の雪が溶けず、広大で寒かった。
インタビューコールを受けた後、シェンジャオは冷たい風で記者の前に現れました。少し前に、香港のビクトリア公園で開催された工業展で、彼女が販売した3.8トンの黄園のマトンが短時間で売り切れました。
産業展は、香港での毎年恒例の新年の祭りです。 「香港の人々は、大晦日のディナーのためにフレンチベイクドラムチョップを食べるのが好きなので、冷凍された小さなカットラムチョップは非常に速く販売されています。」 Shen Jiaoは、LoesplateauのHuanxian Muttonは、そのおいしい肉と完全な輸出資格のために、ホットセラー製品になったと言いました。
Shen Jiao is an employee of Jinlong (Hong Kong) Investment Co., Ltd. Her company promoted Huanxian mutton in Hong Kong for the first time in 2023, and sold more than HK$1.1 million that year, and increased to more than HK$2.2 million in 2024.
This time she visited Huan County to inspect the entire industrial chain from variety research and development,春のフェスティバルの前の重要な作業でした。
途中で歩いて、シェン・ジアオはレポーターを彼のパートナーであるZhongsheng Sheep Industry Development Co.、Ltdに連れて行きました。
同社の副ゼネラルマネージャーであるLiu Jinyuは、同社は2024年に1500万人民元を超えるGuangdong-Hong-Macao Greater Bayエリアへの売り上げにより、2つのオンラインとオフラインの販売方法を採用していると述べました。香港市民は、香港のオンラインショッピングプラットフォームにオンラインでメッセージを残しました。
huan郡は、1,200〜1,700メートルの高度で農業および牧歌的な地域に位置しています。生産される羊は臭いが軽く、繊細でジューシーな味がします。地元の地域は、チェーンを拡張し、クラスターを集約することにより、肉羊の産業チェーン全体の開発を促進し、農家が絶えず変化する大規模市場に接続できるようにしました。
Yang WenbinはHuan郡の主要なブリーダーです。記者たちは彼のデモ農場に入って、「喜び」のシーンである16の繁殖温室で虐殺されるのを待っている数万人の脂肪羊を見ました。彼が設立した農民の専門家協同組合は、21,000の羊の肥育と安定した供給と加工と販売企業を獲得しました。羊の一部は、地元で広東、香港、マカオの新年の商品市場に販売されています。
協同組合のメンバーであるQin Mingの家族は、30人以上の羊が虐殺されるのを待っています。協同組合の指導の下、彼は「羊は運転することであり、羊の群れはそれを片付ける」という古い方法を放棄し、「1つの巣、1食」に注意を払い始めました。巣は、繰り返しアップグレードされた特別な鋼鉄の小屋です。温度は摂氏5〜25度の間で維持されます。羊と肥料の分離は、羊の病気を軽減し、健康にします。この食事は、さまざまな飼料で作られた「栄養価の高い食事」であり、牛と羊の水ディスペンサーも装備されています。羊は、鼻でスイッチに触れることできれいな飲料水を飲むことができます。
Huanxian Sheep産業は、「Loessの土地に住み、広東、香港、マカオを見る」という自信を持っています。現在、セグメンテーション処理からコールドチェーン処理まで、すべてのリンクは徐々に国際市場に沿っています。
Huanxian郡のZhongsheng羊産業の加工ワークショップで、労働者は子羊をフランスの小さなカット、8リブメソッド、列、羊の列、羊のscor、子羊のゆっくり、およびその他の洗練された製品を組み立てて、その他の洗練された製品に加工しました。
liu jinyuはマット皿の袋を拾い、肉の飽和を注意深く観察しました。広東、香港、マカオでその消費者を紹介している間、新鮮さのために高い要件があります。工場は、マトンをすばやくロックし、解凍後にウマミの風味が失われないようにするために、国際的に主要なコールドチェーンサポート機器を特別に導入しました。現在、Huanxian Zhongsheng Yangyeは、20以上の国内および外国の認定資格を取得しています。
村の新年の雰囲気はすでに強く、爆竹の音が時々聞こえます。 Qin Mingは羊の谷の子羊をスライスして飼料を噛むのを見るために羊の谷の上の床をスライスし、喜んで言った。「今年は広東、香港、マカオに販売されるだろう。 （記者jiang weichao、liang jun）
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