CCTVニュース：市場規制のための州政権のウェブサイトによると、市場規制のための州政権は最近、「食品安全を実施するための集中的な食事ユニットの主要な責任の規制と管理に関する規制」（以下「規制」と呼ばれる」を発行しました。病院、および政府の食堂は、ケータリングサービスの食品安全の最優先事項です。集中型ダイニングユニット、ユニット食堂、契約企業、およびケータリングユニットを食品の安全性の主な責任を実施するために促すために、食品安全責任システムの改善、リスク防止と制御能力の改善、および食品安全の保護、市場規制のための国家管理者は、食品の安全性の主要な責任と測定の主要な責任と、「」の主要な責任と、「
「規制」には合計27の記事があり、集中型のダイニングユニット、ユニット食堂、契約企業、およびケータリングユニットを責任配分、リスク防止と制御メカニズム、食品安全管理者の配分と雇用要件、および法的責任の観点から規定しています。主な内容は次のとおりです。
最初に、集中ダイニングユニットの食品安全管理の責任を強化します。集中型のダイニングユニットは、法律に従ってユニット食堂、契約管理企業、およびケータリングユニットのビジネス行動の管理を強化する必要があることが規定されています。契約管理企業とケータリングユニットを決定するとき、彼らは食品ビジネスライセンスを取得する企業を選択する必要があります。ケータリングユニットから食事を注文する場合、必要に応じて注文した食品を確認する必要があります。集中型ダイニングユニットが食品安全管理の責任を果たさない場合、法律に従って罰せられることは明らかです。
2つ目は、ユニットの食堂、契約管理企業、およびケータリングユニットの食品安全に関する主な責任を明確にすることです。ユニットの食堂、契約管理企業、およびケータリングユニットは、食品安全管理システムを確立および改善し、食品安全責任システムを実施し、法律に従って食品安全取締役と食品安全担当者を装備する必要があることが規定されています。同時に、学校と幼稚園の特殊性を考慮して、学校と幼稚園が特定の条件を満たしている場合、契約管理を委託されている場合、学校と幼稚園には食品安全取締役も装備されるべきです。規制では、ユニットの食堂、契約管理企業、およびケータリングユニットが「毎日の管理、毎週検査、および毎月の派遣」作業システムを厳密に実装する必要があると規定しています。学校と幼稚園が「規制」の要件に違反していることは明らかであり、より厳しく対処する必要があります。
3番目は、すべての関連するエンティティが食品安全責任の実施を調整するための作業メカニズムを改善することです。規制では、集中型のダイニングユニットは、法律に従って契約管理企業およびケータリングユニットと契約に署名し、食品安全性の両当事者の義務を明確にし、食品安全相談メカニズムを確立し、定期的にコミュニケーションをとり、安全上の危険を共同で調査および排除し、食品の安全性のリスクを防止および制御することを要求しています。食品安全事故の潜在的なリスクがある場合、すべての関連エンティティはすぐにケータリングサービス活動を停止し、規制に従って報告する必要があることを規定しています。
<！ - repaste.body.end->
