中国ニュースサービス、ウハン、3月12日タイトル：台湾の短いビデオブロガー：フードブリッジタイワン海峡の両側
中国のニュースサービスレポーターMa furong
wuhan hot dry oodles、北東ポットパン、ナンチャンの湯。アイス、サンドティービーフ...過去2年間で、台湾の「90年代以降」の少女Zeng Xinhuiは、クロスストライトフードに関連する300近くの短いビデオを撮影し、リリースしました。
最近、中国のニュースサービスの記者がウハンでZeng Xinhuiに会ったとき、彼女はコンピューターの前に座って、台湾海峡の両側のネチズンからのコメントを閲覧して返信しました。 「食べ物は人々をつなぐ感情的な絆です。私は食物を橋として使用して、台湾海峡の両側の理解と相互作用を強化したいと考えています。」 Zeng Xinhuiは言った。
日本でベーキングを勉強している間、Zeng XinhuiはWuhanの同級生Cheng Jiayiと友達になりました。チェン・ジアイの口から、Zeng Xinhuiは「Wuhanは大きな発展の可能性を秘めた都市です」と学びました。
2019年の終わりに、彼女はWuhanに来て、Cheng Jiayiとビジネスを始めました。 2人はデザートを販売するために屋台を設置し、エスケープルームショップを開きました。 2022年9月、偶然に、Zeng XinhuiはWuhan Street Fried Riceをソーシャルプラットフォームにテイスティングするビデオを投稿し、7,000人近くの人々の注目を集め、900人近くが議論に参加しました。その後、彼女はフードブロガーに切り替えました。
本土から台湾まで、Zeng Xinhuiはストリートショップ、大学食堂、夜間の市場の屋台に行き、台湾海峡の両側で300近くの食品を撮影しました。ビデオの下のコメントセクションは、台湾海峡の両側のネチズンの「チャットグループ」になりました。誰もが地元の専門食品を宣伝し、生産技術を交換し、ツーリエーション、気候、品種、価格、習慣などの食品から畑に拡張されたコンテンツ
台湾のNingxia Night Marketを訪れるビデオは、台湾海峡の両側に300,000人近くのネチース人を引き付けました。 「多くの本土のネチズンが困惑しています。なぜ台湾はNingxia Night Marketを持っているのですか？Ningxia FoodsはすべてNingxia Foodsがありますか？」 Zeng Xinhuiは、台湾Ningxia Night Marketの食品は主に台湾の伝統的なスナックであり、Ningxia Roadでそれらにちなんで命名されていると紹介しました。本土には、台北道路、カオションロード、ミアオリロード、ユンリンストリートなど、台湾の都市にちなんで名付けられた多くの道路もあります。
食べ物から、Zeng Xinhuiは台湾海峡の両側の間に多くの類似点を見ることができます。たとえば、台湾のカキのオムレツと広州のオイスターベーキング、ウハンホットドライヌードル、台湾のゴマペーストヌードル、ショーシャンビーフスープ、テイナンビーフスープなどは、成分や生産技術の点で類似しています。大Year日の夕食の写真から、台湾海峡の両側にネチズンによって投稿された写真から、ゼン・シンフイは、異なる場所の料理は異なっていますが、基本的に「幸運」を象徴し、「毎年余剰」を象徴する魚がいることを発見しました。
「地名から食べ物まで、あなたと私と私のこの種の融合は、台湾海峡の両側にある家族の具体化であり、感情的な共鳴の基礎でもあります。」 Zeng Xinhuiは言った。
食べ物の後、Zeng Xinhuiは中国本土で多くの友人を作りました。ナンチャン、江西、織物の店を訪れている間、地元の友人がここに来て、特別な食べ物やアトラクションを体験するために彼女を連れて行きました。北東部では、彼女は隣のテーブルでダイナーと話をし、お互いに料理を共有しました。 Wuhanでは、ファンは彼女を「Wuhanの私たちの台湾の女の子」と呼ぶのが好きです...
ショップを訪問することに加えて、Zeng Xinhuiはパートナーと一緒にHuangpiの田舎に行きました。彼女はまた、Xiangyangの世紀前のWontonストアに行き、世代から世代への食品の遺産の背後にある物語を見つけました。
「職人技で食べ物を作るときに録音する価値があります。」 Zeng Xinhuiは、将来的には、ネチズンにより多くのクロスストライトフードを導入することに加えて、「遅い作品が細心の細かく細心の注意を払う」ことを記録し、中国の食料文化の深刻さを示すことを望んでいると述べました。
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