CCTV HABERLERİ: 22 Ocak, Onikinci Ay Ayının 23. günü ve aynı zamanda geleneksel Çin Yeni Yılı. 22'den başlayarak insanlar meşgul oldu. Yılbaşı mallarını hazırlamanın yanı sıra, tozu süpürmeli, pencere çiçekleri yapıştırmalı, bahar festivali beyitleri yazmalı, yeni saçları temizlemeli ve resmi olarak bahar festival döngüsüne girerek soba şekeri yemelidirler.

Geçmiş gümrüklere göre, bu gün, şeker kavunları sobaya ibadet etmek için yenir. Şeker kavunlarına soba şekeri olarak da adlandırılır. Şeker kavunlarının her biri parlak ve beyazdır. Bir ısırık alırsanız, gevrek, tatlı ve gevrek olacak ve yanaklar maltoz kokusu ile doldurulur. Şeker kavununun ana hammaddesi, biraz sarı pirinçle karıştırılması ve uzun şeker çubuklarının şeritlerine dönüştürülmesi gereken maltozdur. Kışın, hazırlanan şeker kavunlarını evin dışına koyun ve yenildiğinde eşsiz bir lezzete sahip olacak onları dondurun. Tatlı şeker kavun, insanların yeni yılda tatlı ve tatlı bir yaşam için özlemini ve ayrıca yeni yılda ailelerinin güvenliği için beklentilerini sembolize eder.

Qinyang Village, Dongqinyang, Henan Province: Sacrifice the Kitchen God and taste the sweet New Year flavor

Twenty-three, worship the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God ve mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı ve Mutfak Tanrı, Donginyang Köyü, Qinytang, Henan, Geleneksel Han-Mouth, Scimed, Sweeting Scamed, Geleneksel Han-Mouth, Geleneksel Han-Mouth kullanır. Sobalar, mutfak Tanrı'nın "iyi şeyler konuşmak ve alt alanda barışı korumak için cennete gidebileceğini" umuyor.

köylü Zhang Dafeng, soba için geleneksel bir pişirme tekniğine sahiptir. Her yıl Yeni Yıl yaklaşırken, köyden birkaç kız kardeşi sobayı yapmak için eve gitmek için arayacak.

, dolumlar un ve yamdır ve dolgular esas olarak kırmızı fasulye ve kahverengi şekerdir. Çoğu Dongqinyang köyünün köylüleri tarafından dikilir ve hasat edilir. Ayrıca, dikim yaparken gübreler yeşil ve sağlıklı olan mutfak atık fermantasyonundan geri dönüştürülür. Dolguyu sarın ve aynı boyutta düz bir şekle patlatın. Bir sonraki adım en önemli frenleme işlemidir. Fırın çevresini koyun ve demir halkalarla örtün. Deneyim özellikle önemlidir çünkü kalıplama işlemi sırasında fırının dönüşümü görülemez.

" src = "http://www.china-news-online.com/pic/2025-01-22/nvb351j1dbk.png" Alt = ""/>

Sıcak soba-kınanan tadı dışarıda, yumuşak ve tatlı içte gevrek bir cilde sahiptir. Donginyang köyünde, Küçük Yılbaşı Mutfak Festivali sadece 5 günlük. Bu yıl 2.000'den fazlası yapıldı. İnsanlar sadece kendileri değil, aynı zamanda memleketlerinin tatlı Yeni Yıl atmosferini paylaşmak için diğer yerlerden akrabalarına ve arkadaşlarına da rezerve ettiler.

Bazhou, Xinjiang: Süt şarabı demleme. Çobanlar Yeni Yıl ile meşgul. Hejing County, Bazhou, Sincan, Bayinbrook kasabasındaki Moğol çobanları, bahar festivali için vazgeçilmez geleneksel süt şarabı ve beş hayvan kekini kızartıyor. Birlikte bir göz atalım.

Önce fermente yoğurtu tencereye dökün ve kaynatın, eşit şekilde karıştırın ve sonra katmana göre birkaç kap tabakası koyun.

, tencerenin sıkılaştırılması gerektiğine dikkat edilmesi gerektiğine dikkat çekmelidir. şarap. Damıtma yöntemi geleneksel süt şarabı demlemek için kullanılır. Buhar yükselip soğuduğunda en düşük tencerede kaynatılan yoğurt yoğunlaşacaktır. Eşsiz bir süt şarabı yapmak için ortadaki küçük tencereye bırakın.