Son zamanlarda, Ulusal Sağlık Komisyonu ve Piyasa Düzenleme Devlet İdaresi, sterilize edilmiş sütün sadece çiğ sütten hammadde olarak üretilebileceğini ve dayanıklı sütün artık izin verilmediğini açıkça belirten "Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Sterilize Süt" nin 1 numaralı değişiklik biçimini ortaklaşa yayınladı. Endüstri uzmanları, bu standardın revizyonunun sterilize süt kalitesinin iyileştirilmesini etkili bir şekilde teşvik edeceğine inanmaktadır.
Revizyon formunun taslak birimi, Pekin Hayvancılık ve Veteriner Enstitüsü, Çin Tarım Bilimleri Akademisi'nin süt inovasyon ekibidir. Ekibin sorumlu olduğu kişi gazetecilere, "sütü azaltma" veya "sütü azaltma" olarak da bilinen onarıcı sütün kurutulmuş süt ürünlerini orantılı olarak su ile karıştırdıktan sonra elde edilen losyona atıfta bulunduğunu söyledi. Layman'ın terimleriyle, süt tozu ve su ile restore edilmiş süttür. Sorumlu kişi, sterilize sütün ülkemin sıvı süt tüketim pazarının ana ürünü olduğunu söyledi. Bu revizyon, sterilize sütün hammaddesini, ülkemin endüstriyel ve tarım koşullarının gerçek gelişimi ile uyumlu olan ve insanların yüksek kaliteli süt ürünlerine olan talebini etkili bir şekilde karşılayabilen ve endüstriyel kalkınma ve tüketiciler üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilen çiğ sığır (koyun) sütüne sınırlar.
Özellikle, sterilize süt ürünleri, süt şirketleri tarafından çiğ süt talebini artıran ve yerli süt sığır yetiştirme endüstrisinin gelişimini teşvik etmeye ve süt çiftçilerinin üretim için coşkusunu ve gelirini geliştirmeye elverişli olan yeniden oluşturulmuş sütün kullanılmasına izin vermez. Üretim işletmeleri için
, yeni standardın uygulanmasından sonra, sterilize süt, çeşitli aktif besinler açısından zengin taze süt ile doğrudan işlenecektir. Süt ürünlerinin kalitesi, kalitesi, tadı ve lezzeti daha da iyileştirilecektir, bu da tüm süt endüstri zincirinin yüksek kaliteli gelişimini teşvik etmek için büyük önem taşır.
Ek olarak, sterilize süt ürünlerinin ambalajı sadece "saf sığır eti (koyun) sütü" veya "saf sığır eti (koyun) sütü" ile işaretlenecek ve artık yeniden oluşturulmuş sütle ilgili içeriği etiketlemeyecektir. Etiket daha net olacak ve tüketiciler için tüketim seçimleri daha basit olacak.
Gözden geçirilmiş standartların 16 Eylül 2025'ten itibaren resmi olarak uygulanacağı bildirilmektedir.
