CCTV HABERLERİ: 3 Şubat'ta, yirmi dört güneş teriminin ilk güneş dönemini - ilkbaharın başlangıcı. Dört dönüm mevsimi "Bahar" tarafından yönetilir ve her şeyin yenilenmesi "Bahar" ile başlar. Ülkemdeki eski geleneksel tarım toplumu için bahar festivali büyük önem taşıyor.
"Aylık yetmiş iki siparişin toplanan açıklamaları" diyor: Kuruluş kuruluşun başlangıcıdır. Beş enerji unsuru geçer ve bir sonraki süreye devam eder. Burada bahar ahşap enerjisi gelmeye başlıyor. Ülkemiz çok geniş ve bazı yerler hala buz ve karla kaplı, ancak sonuçta soğuk kış sona erdi, her şey yavaş yavaş canlanıyor ve bahar dünyaya, bitkilere ve ağaçlara geliyor.
yu qian qui qui qui qian, ming hanedan şunu yazdı: Whip onu binlerce ailenin baharına böler.
Xian, Shaanxi Eyaleti, "Isırma Baharı": Çoban'ın Çanta Bahar Rolleri Yeni Yıl Hoş Geldiniz
Baharın başında, ülkemizdeki çoğu insanın "Bahar ısırma" özelliği vardır. Bahar kekleri ile "Rolling Spring" de her türlü taze malzemeyi yerler. Bahar ruloları, sadece baharın yang enerjisine uygun değil, aynı zamanda yeni yılı karşılama anlamına da sahip bir tür "ısırık baharı" dır.
Bahar rulolarını yemenin halk geleneği eski zamanlarda var olmuştur. "Bahar Festivali" şiirinde, Tang hanedan şair du Fu, "ilkbaharda marul plakası" söylendi; Qing hanedanı şair Lin Sumen ayrıca bahar rulolarını "baharat çorbası kekleri ve bahar kekleri olarak tanımladı ve bahar dünyaya geliyor ve onları yuvarlıyor. Alt = ""/>
Şimdi, fasulye macun dolgusu, domuz eti dolgusu, sığır doldurma, vb. Dahil birçok yay rulosu var. Ancak Shaanxi'de insanlar Shepherd's Cutse Baharı en çok yemeyi sever. Önce hassas tofu ince dilimler halinde kesin, sonra küçük parçalara ayırın, taze çoban çantasını, mantarları vb. Yıkayın ve doğrayın, sonra kesilmiş et dolgusunu, tofu ve çobanın çantasını tavada karıştırın ve eşit olarak karıştırın. Yapılan dolgu daha sonra ince bir hamurla sarılır, altın kahverengi olana kadar kızartılır ve sonra tencereyi terk eder. Kızartırken, yay sıcaklığı, yay rulolarının dışarıda gevrek olmasını ve içeride ihale edilmesini sağlamak için 170 ℃ ile 180 ℃ arasında kontrol edilmelidir.
wang zhi, depoit contigness, bitkiye, dedi. "Çoban çantası, şu anda en hassas olan vahşi bir sebzedir. Bu Çoban'ın cüzdan bahar rulolarını yemek, baharın nefesini 'ısırmak' anlamına gelir ve önümüzdeki yıl bir tampon hasadı için sabırsızlanıyoruz."
