Antes del festival de primavera, la nieve en la meseta de Loess, donde se encontraba la ciudad de Huan, la ciudad de Qingyang, la provincia de Gansu no se derritió, y era vasto y frío.

Después de recibir la llamada de la entrevista, Shen Jiao apareció frente al periodista con un viento frío. No hace mucho, en la exposición industrial celebrada en Victoria Park, Hong Kong, las 3.8 toneladas de cordero hueco que vendió se vendieron en poco tiempo.

El vendedor está empacando productos de oveja en el cabro. (Foto proporcionada por el entrevistado)

La exposición industrial es el festival anual de Año Nuevo en Hong Kong. "A la gente de Hong Kong le gusta comer chuletas de cordero al horno francés para la cena de Nochevieja, por lo que las chuletas de cordero de corte pequeño congelado se vendieron muy rápidamente". Shen Jiao dijo que el cordero hueco de la meseta de Loess se ha convertido en un producto de venta caliente debido a su deliciosa carne y sus calificaciones completas de exportación.

Shen Jiao es un empleado de Jinlong (Hong Kong) Investment Co., Ltd. Su compañía promovió el cordero huxiano en Hong Kong por primera vez en 2023, y vendió más de HK $ 1.1 millones ese año, y aumentó a más de HK $ 2.2 millones en 2024.

Esta vez, visitó el condado de Huan a Inspecting the Inspecting the Golelly, de más de HK de $ 2.2 millones en 2024.

. Se reproduce para procesar la cadena de frío y órdenes de contacto, que fue una tarea importante antes del festival de primavera.

Caminando en el camino, Shen Jiao trajo al periodista a su socio Huanxian Zhongsheng Sheep Industry Development Co., Ltd. Los tres almacenes de envío de la compañía en la terminal de la línea de producción están transmitiendo alternativamente.

El subdirector general adjunto de la compañía, Liu Jinyu, dijo que la compañía adopta dos métodos de ventas en línea y fuera de línea, con su facturación al área de Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay excediendo los 15 millones de RMB en 2024.

"Huanxian Mutton fue cortado en los triturados y criticados sin olor, es un buen sabor, es bueno". Un ciudadano de Hong Kong dejó un mensaje en línea en la plataforma de compras en línea de Hong Kong.

el 8 de enero, personal con mortinas en zhongsheng sheep procesamiento de procesamiento de procesamiento en huean. Foto del reportero de la Agencia de Noticias Xinhua Lang Bingbing

El condado de Huan se encuentra en un área agrícola y pastoral que cruza a una altitud de 1.200 a 1.700 metros. La oveja producida es ligera en el olor y tiene un sabor delicado y jugoso. El área local ha promovido el desarrollo de toda la cadena industrial de cría de ovejas de carne extendiendo la cadena y agregando grupos, permitiendo a los agricultores conectarse al gran mercado en constante cambio.

Yang Wenbin es un criador importante en el condado de Huan. Los periodistas entraron en su granja de demostración y vieron decenas de miles de ovejas gordas esperando ser sacrificadas en 16 invernaderos reproductores, una escena de "alegría". La cooperativa profesional de agricultores que estableció adquirió 21,000 ovejas engorde y suministro estable y empresas de procesamiento y ventas. Parte de las ovejas vendidas localmente al mercado de bienes de Año Nuevo Guangdong, Hong Kong y Macao provino de esta cooperativa.

el 9 de enero, en la crianza de la cría de carne de Yang Wenbin. Foto del reportero de la agencia de noticias Xinhua Lang Bingbing

La familia del miembro cooperativo Qin Ming tiene más de 30 ovejas esperando ser sacrificadas. Bajo la guía de la cooperativa, abandonó el antiguo método de "una oveja es conducir, y una bandada de ovejas es guardarla" y comenzó a prestar atención a "un nido, una comida". El nido es un cobertizo de acero especial que se ha actualizado iterativamente. La temperatura se mantiene entre 5 y 25 grados Celsius. La separación de ovejas y estiércol hace que las ovejas sean menos enfermas y saludables. La comida es una "comida nutritiva" hecha de diferentes forrajes, y también está equipada con un dispensador de agua de ganado y oveja. La oveja puede beber agua potable tocando el interruptor con la nariz.

La industria ovina de huanxia tiene la confianza de "vivir en la tierra de Loess y mirar a Guangdong, Hong Kong y Macao", que se debe a fortalecer el control de calidad del extremo de la reproducción al tiempo que aumenta continuamente el valor agregado de los productos. En la actualidad, desde el procesamiento de segmentación hasta el procesamiento de la cadena de frío, todos los enlaces están gradualmente en línea con el mercado internacional.

Esta es una nueva raza de Lamb fotografiada en Maojing, Huan County, Qingy City, Jingy 9. Por el reportero de la agencia de noticias Xinhua Lang Bingbing

En el taller de procesamiento de la industria de las ovejas de Zhongsheng en el condado de Huanxian, los trabajadores procesaron los corderos en un pequeño corte francés, la fila de métodos de ocho-RIB, la fila de pulgada, la media fila, el escorpión de las ovejas, las esclavitas de cordero y otros productos refinados en la línea de ensamblaje, y luego ingresaron a la libertad de trabajo a través de un cinturón de transporte.

liu jinyu recogió una bolsa de platos mate y observó cuidadosamente la saturación de la carne. Al presentar que los consumidores en Guangdong, Hong Kong y Macao tienen altos requisitos para la frescura. La fábrica ha introducido especialmente equipos de soporte de cadena fría de liderazgo internacional para bloquear rápidamente el cordero y evitar que se pierda el sabor de Umami después de descongestarse. En la actualidad, el Huanxian Zhongsheng Yangye ha obtenido más de 20 calificaciones de certificación nacional y extranjera.

el 8 de enero, en el trabajo de procesamiento de la industria de zhongshengshengsheng en huanxian en huanxian. para enviarlo. Foto del reportero de la agencia de noticias Xinhua Lang Bingbing

La atmósfera de año nuevo en el pueblo ya es fuerte, y se escucha el sonido de los petardos desencadenantes por niños de vez en cuando. Qin Ming cortó los corderos en el canal de ovejas para ver el cordero masticando el forraje, y dijo felizmente: "Este año se venderá a Guangdong, Hong Kong y Macao, y el próximo año puede venderse a Europa y los Estados Unidos, para que los extranjeros también puedan probar las ovejas desde nuestro noroeste". (Reporteros Jiang Weichao, Liang Jun)