"¡Está fuera de la olla!" Acompañado de un largo grito, los bollos florecientes se llevaron a cabo desde las capas de jaulas. El olor fresco matcha mezclado con la fragancia de los fideos se extendió por toda la habitación al instante.

El 13 de enero, el periodista entró en el taller de alimentos de té de Gongfu en la ciudad de Haiqing, West Coast New District, Qingdao City. Ding Shiya, el jefe del taller, estaba mostrando los bollos de flores de Matcha recién cocinados en la sala de transmisión en vivo. "Agregamos el polvo de matcha único en nuestra ciudad de Haiqing a nuestros bollos al vapor. ¡Sabe fresco y refrescante, y cuanto más mastice, más fragante se vuelve. "Hemos recibido cientos de pedidos antes del año nuevo. Aunque estamos un poco ocupados, podemos ganar más dinero para ir a casa para el año nuevo. ¡Todos están muy felices!" Zhang Chuanmei, un aldeano en el pueblo de Aoli que está decorando el año del zodiaco de serpiente y el vapor y el vapor y con una sonrisa.

Como una ciudad histórica donde se ha establecido y reproducido "South Tea and North Introding", la ciudad haiqing tiene la reputación de "la fuente del té del norte". Para dar pleno juego a las ventajas de la industria del té, a partir de junio de 2023, Haiqing Town ha construido un taller de té conjunto en la aldea de Aoli para activar los recursos inactivos de la industria del trabajo y el té, y ayudar a la economía colectiva y los aldeanos de la aldea a aumentar sus ingresos.

"El taller es operado conjuntamente por Aoli Village Gongfu Company y la empresa de comercio electrónico Zhiheng Cultural and Creative Industrial Park. La aldea es responsable de reclutar trabajadores y capacitación para el trabajo. Las empresas de comercio electrónico son responsables de las operaciones y las ventas. Adoptan los 'ingresos fijos + Modelo de ganancias' para maximizar el aumento de los ingresos de los estados de la aldea, las villas y las empresas de la aldea y las empresas de la aldea y las empresas. Dijo Zhao Xiangming, secretario del comité del partido de la aldea de Aoli.

Además de hacer bollos de flores de matcha con características de Haiqing, el taller de alimentos de té Gongfu también combina el festival de primavera y otros nodos para innovar y personalizar y producir varios bollos de flores de patrimonio cultural intangible, como bollos de flores ruys, pasteles de flores, etc., que son muy populares entre los consumidores. En 2024, se seleccionó en la lista de productos "shandmade · preferido 100".

"También confiamos en el comercio electrónico para llevar a cabo ventas en vivo en línea, abriendo aún más los canales de ventas y el volumen de pedidos de BUN al vapor se duplicó". Ding Shiya dijo a los periodistas que el ingreso anual del taller es de más de 700,000 yuanes, lo que ha impulsado el ingreso colectivo de Aoli Village a aumentar en más de 100,000 yuanes y más de 10 aldeanos para encontrar empleo en sus puertas, con un ingreso anual de más de 30,000 yuanes per cápita.

Pruebe la dulzura del taller de alimentos de té gongfu. En enero de 2024, la ciudad de Haiqing golpeó mientras el hierro estaba caliente. Basado en las ventajas de la producción de granos grandes y la custodia de tierras a gran escala en el pueblo de Tianhe, recaudó más de 700,000 yuanes para construir un taller de conjuntos de alimentos de té Gongfu, especializados en la producción de viejos fideos y bollos al vapor y otras pastas tradicionales.

Sin embargo, en las primeras etapas de las preparaciones del taller, muchas personas carecían de confianza. "Los bollos de flores del patrimonio cultural intangible en la aldea de Renjia Aoli son hermosos y fáciles de vender. ¿Puede un bollo al vapor rural como nosotros tener un mercado?" Song Zhengxiang, un aldeano en el pueblo de Tianhe, una vez se preguntó en su corazón.

Para disipar las preocupaciones de los aldeanos, Tianhe Village celebró una "jornada de puertas de taller" y organizó a los aldeanos circundantes para ingresar al taller y la cocina durante varios días consecutivos. Mirando las filas de nuevos equipos modernos en el taller y los maestros que tienen más de 40 años de experiencia en producción en habilidades de enseñanza, Song Zhengxiang se sintió gradualmente a gusto.

"No esperaba que nuestro taller fuera tan espacioso y fue rápido comenzar con un maestro. Por lo general, tengo que cuidar a los ancianos y a los niños, por lo que es conveniente venir a trabajar". Song Zhengxiang se inscribió lo antes posible: "A muchos clientes les gusta comer este tipo de moño al vapor antiguo, y a menudo se lo devuelven y se lo dan a los demás, por lo que no tienen que preocuparse por venderlo. En la actualidad, el ingreso mensual es de 3.000 yuanes, ¡y me siento muy feliz!" "Podemos hacer vapor un promedio de más de 2,000 kilogramos de bollos al vapor todos los días, principalmente para empresas, hoteles, comedores, etc. A medida que se acerca el festival de primavera, también hemos emprendido la personalización de bollos al vapor como bollos jujubes y bollos Xibo". Song Ruifei, Secretario del Comité del Partido de la aldea de Tianhe, presentó.

El éxito de los dos talleres de riqueza compartida no solo es una herencia e innovación de las antiguas artesanías tradicionales, sino también una práctica útil para explorar el camino de la revitalización rural, fortalecer las aldeas y las coprofilistas y realizar el desarrollo de una nueva economía colectiva. "En el siguiente paso, la ciudad de Haiqing promoverá constantemente la acción de 'recursos públicos rurales + fortalecer la aldea y la compañía de prosperidad', explorar el establecimiento de un modelo de desarrollo industrial de la organización de fiestas líder + Asistencia empresarial + enviar proyectos a las aldeas + Enviar empleo a los hogares + enviar habilidades a las personas ', profundizar el modelo de desarrollo de las aldeas y las empresas conjuntas, expandir la escala de negocios y alcanzar prosperidad comunes de comunicación entre las personas', profundizar el modelo de desarrollo y las personas que conectan las aldeas y las empresas conjuntas, expandir la escala de empresas y alcanzar prosperidad común entre las aldeas y las aldeas y las personas que conectan las aldeas y las personas. dijo Liu Lili, secretario del comité del partido de la ciudad de Haiqing.