CCTV News: El festival de primavera se acerca y el ambiente de año nuevo se está fortaleciendo. Recientemente, Suining City, la provincia de Sichuan celebró el Año Nuevo Festival de cerdos y las actividades de la temporada de cultura popular de Año Nuevo, atrayendo a muchos turistas para que vengan a ver matar cerdos de año nuevo, comer sopa y disfrutar de costumbres populares.
Después de matar al cerdo de año nuevo, el proceso de consumo esperado se sigue inmediatamente. En la cocina, el periodista vio que los chefs ya habían preparado todo tipo de ingredientes frescos necesarios para el banquete del mediodía. A las 12 del mediodía, el banquete de Tombba comenzó oficialmente, y 50 mesas de banquetes llenos de deliciosa comida se organizaron perfectamente. Durante la comida, se realizaron maravillosas actuaciones literarias una tras otra, agregando una alegría infinita a la escena.
Heilongjiang Baoqing: VIENTES NEW ALITIO PIGINGET NEW YEATY PERTINGET Luck
Recientemente, en el condado de Baoqing, Heilongjiang, un evento de banquete de cerdo de año nuevo se organizó animado.
El evento comenzó con las animadas y Dragon Dance. Como protagonista del evento, el Año Nuevo Pig fue lanzado oficialmente por aldeanos con postes de bambú. También se prepararon vegetales gratis de cerdo para ciudadanos y turistas.
Anhui Tianghang: Dumplings de nieve dulce transmite una fuerte atmósfera de año nuevo
En la ciudad antigua de Longgang en la ciudad de Tiandang, Chuzhou, Anhui, hay una masa especial que es tan blanca como la nieve, como las dumplings, y crujientes y deliciosas que circulan en el área local. Cada vez que se acerca el festival de primavera, el área local hará que esta masa llena de atmósfera de año nuevo.
El proceso de producción de duplaciones de nieve es muy particular. Primero, la harina y la manteca deben mezclarse completamente en conformidad estricta con una proporción específica, amasar y cortar en pedazos para hacer la piel externa de las albóndigas de nieve. Luego envuelva las piezas crujientes fermentadas, dobla y enróllalas una y otra vez, y las albóndigas que tienen forma como se fabricarán lunares. Coloque las albóndigas en la bandeja de aceite, la corteza se expande rápidamente y el color gira de blanco a amarillo. Después de que ambos lados estén dorados, sácalo y drene el aceite. Después de enfriar, extienda la harina de arroz glutinosa cocida y el polvo de azúcar de manera uniforme, ponte una gruesa capa de ropa de "nieve" para las albóndigas, y finalmente agregue ciruela verde y seda roja, y las "albóndigas de nieve" están terminadas.
The freshly baked snow dumplings are sweet but not greasy, crispy and delicious, and are an Pasteles indispensables para residentes locales durante el año nuevo chino.
Hebei Chengde: "Ocho tazones" estilo manchu en la punta de la lengua
como un proyecto de patrimonio cultural intangible representativo del condado de Fengning Manchu Autónomo, Ciudad de Chengde, provincia de Hebei, los "ocho tazones" de Manchu son uno de los platos tradicionales representativos locales. Lleva el gusto tradicional en la memoria de la gente local y también es un plato tradicional particularmente particular en los festivales y los invitados acogedores.
