Noticias de CCTV: la innovación científica y tecnológica ayuda al agua fría de las áreas nevadas de la meseta de Qinghai está rompiendo la percepción inherente de "sin peces sin el mar". Hoy, la producción diaria de "salmón de meseta" ha superado los 50 toneladas, y ha "nadado" a muchos países del mundo. ¿Cómo dio a luz el Canyon de Plateau a una industria tan candente? PYME Build Dreams of Salmon "Fish Warehouse"

The Longining de Longyangxiairy, Qiningyangey. Conocido como el "Milagro de Plateau", es tan alto como 2,600 metros, con una temperatura promedio de agua anual de 12 grados Celsius y no se congela durante todo el año. Pero quién hubiera pensado que esta meseta del noroeste, que ni siquiera tiene el mar, ocultaría el "corazón" de la industria del salmón de China. Lo que es aún más impactante es que en el cañón una vez raro, ahora hay siete pequeñas y medianas empresas de cría reunidas. Están utilizando su espíritu de lucha de "revertir la voluntad del cielo y cambiar el destino" para agitar el agua fría del lago a una industria cálida.

Los trabajadores de pesca ahorraron sus fonetos a los fish en los cebados. Cada uno de estos salmones animados pesaba unos diez kilogramos, y esta red era de entre tres y cuatro mil kilogramos. Estos círculos grandes y pequeños en la superficie del agua son las jaulas de reproducción de peces de agua fría establecidas por empresas locales. Más de 15,000 toneladas de salmón están atrapados de estas jaulas y enviados a todo el país e incluso en todo el mundo cada año.

En los ojos de las empresas, la razón por la cual Qinghai salmon puede "competir" globalmente no solo se debe solo al entorno de cría de alta calidad en el área de cría local.

La cría en longyangxia tiene una característica muy grande, que es la cría de densidad de ultra. En promedio, solo hay un pez como máximo para cada metro cúbico de agua, es decir, una jaula con una circunferencia de 160 metros. Más del 99.5% es agua, y solo el 0.5% es pescado, lo que le da al salmón un buen espacio vital. Los peces atrapados se absorben lentamente en el separador de agua de peces a través de la bomba de succión de pescado de vacío desarrollada independientemente por la compañía. Esto es como tomar un ascensor. No solo reduce la respuesta al estrés del pez, sino que también garantiza su delicia y calidad en la mayor medida. Technology empowers and improves efficiency to help the salmon industry "accelerate"

¿Dónde se lanzarán estos salmon a continuación? En la planta de procesamiento a 20 kilómetros de distancia, un pescado tarda menos de 4 horas desde la pesca, regresando a la fábrica hasta el procesamiento y abandonando la fábrica. En esta línea de producción inteligente, el pez que acaba de salir del agua pasa a través de la mesa de pesaje automático, y el sistema lo clasificará estrictamente, desde 2 kilogramos de sashimi hasta 4.5 kilogramos de banquetes, y está con precisión conectado a clientes globales en 5 niveles.

La tecnología ya no es exclusiva a Giants. Las líneas de tratamiento de vísceras de pescado y las máquinas de envasado inteligente desarrolladas de forma independiente por estas pequeñas y medianas empresas han aumentado la eficiencia de producción en 1,6 veces en comparación con los métodos tradicionales. Debe mencionarse en particular que esta compañía ha puesto en uso el sistema de trazabilidad blockchain en 2025, lo que permite que cada pescado vaya al extranjero con un "pasaporte electrónico". Los clientes extranjeros pueden escanearlo y ver cuántos "paquetes de meseta" han comido el pescado y cuántos kilómetros de aguas frías nadan. El "pasaporte electrónico" puede registrar 87 datos de crecimiento.

En los últimos dos años, con el apoyo dual del apoyo especial para el apoyo de la industria del agua especial. y las empresas de tamaño mediano se han vuelto más seguros y motivadas. Qinghai no tiene mar, pero con sus recursos naturales únicos, el animado pescado de agua fría "nadando" en una "industria caliente" vibrante en la fuente de Sanjiang.