CCTV News: el 7 de enero es el octavo día del duodécimo mes lunar, que es el festival LABA. Como dice el dicho, "LabA es el año nuevo después de él", los chinos dan la bienvenida al Año Nuevo con un tazón de gachas de laba calientes. Este entusiasmo durará hasta que las "linternas" del festival de linternas y las personas tengan casi un mes para celebrar y disfrutar de sus festivales tradicionales.

Sichuan Zitong: Veinte ingredientes para que coincidan con la gachas de LabA calienta el estómago y calienta el corazón.

en Zitong, Mianyang, Sichuan, LABA Festival no es solo un día para probar las gachas de Laba, sino también un festival tradicional que lleva la cultura folk y las personas de la cultura profunda y las personas.

cuando se produce una grananina de laba, ricos y diverse ingedients. El arroz, el arroz glutinoso, el tocino, la salchicha, la soja y las fechas rojas, y más de veinte tipos de ingredientes se seleccionan cuidadosamente. Primero coloque el tocino preparado, la salchicha y otros ingredientes en la olla, saltee para crear una fragancia atractiva y luego sirva. Luego, saltee los ingredientes de los frijoles en una olla a fuego lento hasta que estén secas y brillantes. Luego, agregue suficiente agua a ebullición, agregue los cereales y los ingredientes de los frijoles a su vez, y cocine a fuego lento a fuego alto durante 25 minutos. Espere hasta que los ingredientes estén medio cocidos, luego agregue ingredientes de frutas curadas y secas y continúe cocinando durante una hora. Durante este proceso, debe revolver continuamente para asegurarse de que todos los ingredientes puedan absorber completamente la sopa hasta que la gachas de LabA se vuelva suave, glutinosa y espesa. A medida que la fragancia se extiende en el patio, los vecinos se sientan alrededor del fuego, probando la huma gachas de Laba mientras habla de actividades hogareñas, sintiendo la calidez y la alegría del festival juntos.

Jincheng, Shanxi: Hacer ajo Laba con manos hábiles

En el norte de mi país, la gente hará ajo Laba en LabA en el día de Laba, y lo saca y lo comerá con albóndigas en la víspera de Año Nuevo. Los dientes de ajo eran verdes en ese momento y sabían deliciosos.

At the home of Dong Shulin, a Jincheng city in Shanxi, early in the morning of El octavo día del duodécimo mes lunar, familiares y vecinos se reunieron frente a la mesa y comenzó a hacer ajo LabA.

Ponga el garlato de Garlic en una pequeña cárter de un desinfectado, sal, sal, sal, sal, sal, sal, sal, sale, sale, y un cabello blanco, y un cabello blanco, y un cine de blanco, y un cine, sale, sale, sale, y un algodón de blanco, y un cine, sale, y un cine de blanco, sale, y un cine, sale, sale, y un cine, sale, sale, sale, sale, sale, y un cine blanco, y un cine, sale, sale, sale, y un pequeño vino, sale, sale, sale, sale, sale, y un cabello. Vierta el vinagre de arroz y finalmente selle el frasco, marine a temperatura ambiente durante aproximadamente 20 días, y el ajo LabA está marinado. El ajo LABA sabe crujiente y delicioso, dulce y agrio, no picante, y lo sabe más.