CCTV News: Uma pessoa relevante encarregada do Centro Nacional de Avaliação de Risco de Segurança Alimentar introduzida em uma conferência de imprensa no dia 26 de que, de acordo com os dados de monitoramento, o risco de doenças transmitidas por alimentos na primavera é menor do que no verão e no outono, mas não pode ser tomado de maneira leve. Alguns fatores de risco que causam doenças transmitidas por alimentos na família vêm principalmente de dois aspectos: um é que há problemas com as matérias -primas e a outra é que a preparação não é padronizada.
liu zhaoping, A melhor medida preventiva é evitar matérias-primas tóxicas, não escolher, comprar ou comer vegetais e cogumelos com os quais não conhecemos ou estamos familiarizados As substâncias tóxicas no feijão não são destruídas e causam envenenamento após o consumo. Ao armazenar comida na geladeira, é crua e cozida e misturada com alimentos crus e cozidos ao usar tábuas de corte, facas e recipientes, resultando em contaminação de alimentos cozidos prontos para comer. Para evitar esse tipo de doença transmitida por alimentos, preste atenção à limpeza dos materiais crus e auxiliares, mantenha o processo de operação higiênico e verifique se a contaminação cruzada crua e cozida deve ser evitada. Antes de comer, é necessário cozinhar bem e aquecer bem. ”
