राष्ट्रिय स्वास्थ्य केन्द्रले आज बिहान मौसमी सौर्य अवधिको स्वास्थ्य सम्बन्धी अवस्था प्रस्तुत गर्न र पत्रकारबाट प्रश्नहरूको उत्तर प्रस्तुत गर्न यस बिहान (जनवरी 2 27) लाई जवाफ दिन पुगे।
पहिले, खाना नाम र सामग्रीहरू बुझ्नुहोस् र उत्पादनको सार बुझ्नुहोस्। यी दुई जानकारीले हामीलाई खाना के उत्पादन गरिन्छ पहिचान गर्न मद्दत गर्दछ र मुख्य कच्चा सामग्री के हो? तपाइँ जान्न सक्नुहुन्छ कि आयगामीत्मक सूची मार्फत खानेकुरामा कुन सामग्रीहरू समावेश छन्। पहिलो एक सबैभन्दा अनुकारकहरु जोड्नु हो र त्यसपछि पालो मा घट्नु हो।
दोस्रो उपभोग सुनिश्चित गर्न दोस्रो शेल्फ लाइफ र भण्डारण अवस्था निर्धारित गर्नु हो। शेल्फ लाइफ खानाको गुणस्तर कायम राख्न अवधि हो। यो निन्दित मिति भन्दा पहिले खानु उत्तम हो, तर आधार यो छ कि यो खाना एक वातावरणमा भण्डारण गर्नै पर्छ जुन पहिचान सर्तहरू पूरा गर्दछ। यदि अनुचित भण्डार गरिएको छ भने, खानाको शेल्फ लाइफलाई छोट्याइनेछ, र शेल्फ लाइफ अघि खपत भए पनि यो असुरक्षित हुन सक्छ।
तेस्रो पोषण स्वास्थ्य सूची सुनिश्चित गर्न पोषण सामग्री सूची बुझ्नु हो। पौष्टिक सामग्रीहरू पाँच कोर पोषक तत्वहरू, उर्जा, प्रोटीन, मोटोहाइथ्रेट र सोडियमको सूची, साथै उनीहरूको आवश्यकताहरू र स्वास्थ्य अवस्थाको छनौट गर्न सक्छन्। उदाहरणका लागि, उच्च रक्तचाप भएका उपभोक्ताहरूले सोडियम सामग्रीमा ध्यान दिनुपर्दछ, र उपभोक्ताहरूले आफ्नो वजनको नियन्त्रणमा स्वास्थ्यमा बढी ध्यान दिनुपर्दछ। अब हामी खाद्य कम्पनीहरूलाई इलेक्ट्रोनिक ट्यागहरूको प्रयोग प्रमोट गर्न वकालत गर्दैछौं। इन्टरनेट स्क्यान गरेर, तपाईं धनी पौष्टिक र स्वास्थ्य जानकारी प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ, र यो स्कोर हुन सकिन्छ कि वृद्ध आँखा भएकाहरू पढ्न र अझ राम्रो ब्राउज गर्न सकिन्छ।
(CCTV रिपोर्टर Zhag ping ping shi ingi)
