Perkhidmatan Berita China Yinchuan, Tajuk 1 Februari: Dari "Makan Penuh" untuk "Makan Baik" Kebahagiaan lidah semasa Festival Spring
Wartawan Perkhidmatan Berita China Li Peishan
Dari masa lalu "hanya makan cukup" hingga hari ini "makan sihat dan makan berkualiti", diet yang halus dan sihat mencerminkan kebahagiaan lidah rakyat. "Beras sederhana" hingga "Sourcing Food"Dalam beberapa hari yang lalu, Wang Dawei, seorang penduduk kampung di kampung Wenbao, Perbandaran Wenbao, Longde County, Guyuan City, Ningxia, di kaki Gunung Liupan, telah sangat meriah di rumah. Anak perempuan dan menantu yang kembali ke rumah ibu bapanya dan orang tua dan muda yang melawat saudara-mara membuat rumah penuh kegembiraan. Berbeza dari tahun-tahun sebelumnya, rumah Wang Dawei mempunyai banyak "wajah baru" di meja makan tahun ini: ikan laut yang segar, stik yang diimport, sayur-sayuran organik, ceri durian dan buah-buahan lain yang diimport ... " Wang Dawei berkata dengan pembangunan membeli -belah dan logistik dalam talian, cara membeli barangan Tahun Baru juga telah beralih dari luar talian ke dalam talian, yang telah menambah banyak bahan -bahan baru di rumah.
Perubahan dalam keluarga Wang Dawei bukanlah kes terpencil. Dalam tahun -tahun kebelakangan ini, dengan pembangunan ekonomi luar bandar dan peningkatan pendapatan petani, struktur pemakanan penduduk kampung telah mengalami perubahan yang ketara. Pada masa lalu, beras sederhana, yang kebanyakannya terdiri daripada makanan ruji, secara beransur -ansur digantikan oleh pelbagai kombinasi daging dan sayur -sayuran. Terutama semasa perayaan musim bunga, banyak meja makan keluarga dipenuhi dengan bahan-bahan berkualiti tinggi seperti makanan laut, daging lembu, kambing, buah-buahan segar dan sayur-sayuran, dan kekayaan makan malam Malam Tahun Baru tidak kurang dari keluarga bandar. "Dari" diri sendiri "ke" membeli-belah dalam talian secara global "
Semasa Festival Spring, Hu Haixia, seorang penduduk di Binhejiayuan, Perbandaran Yueyahu, Daerah Xingqing, Yinchuan City, sangat sibuk, dan penyampaian ekspres yang disampaikan pada hari yang sama tidak pernah diganggu. "Saya tidak lagi perlu menyimpan sebelum tahun baru, saya membeli apa sahaja yang saya perlukan pada bila -bila masa, saya pernah pergi ke bandar untuk membeli barang -barang semasa tahun baru, sekarang saya boleh membeli barang -barang baik dari seluruh negara dan juga dunia dengan hanya jari, ia sangat mudah," kata Hu Haixia.
Sekarang, dengan perkembangan pesat e-dagang luar bandar, cara kedai penduduk telah mengalami perubahan bumi. Pada masa lalu, kebanyakan penduduk kampung bergantung kepada pasaran tempatan untuk membeli barangan Tahun Baru, dan pilihan mereka terhad. Pada masa kini, melalui platform e-dagang, penduduk kampung dapat dengan mudah membeli produk khusus dari seluruh negara dan juga dunia. Dari kulat hitam di timur laut ke Matsutake di Yunnan, dari Wain Merah di Perancis ke Lobster di Australia, ini sekali dari bahan -bahan jangkauan kini menjadi "sering tetamu" di meja makan di banyak penduduk kampung. "Ikan besar dan daging besar" hingga "penjagaan kesihatan dan kesihatan"
di rumah Ma Shulian di kampung Guoyuan, bandar Xinghai, Dawukou District, Shizuishan City, makanan semasa perayaan musim bunga tahun ini juga berubah dengan ketara, dan minyak yang rendah dan garam rendah telah menjadi konsensus di kalangan keluarga. "Keadaan hidup lebih baik sekarang, tetapi kesihatan lebih penting. Ma Shulian berkata.
Apabila kesedaran kesihatan meningkat, konsep pemakanan penduduk juga berubah secara senyap -senyap. Pada masa lalu, makan malam Malam Tahun Baru sering menjadi "ikan besar dan daging besar", dan mereka memberi perhatian kepada "sumber" dan "populariti". Pada masa kini, semakin banyak penduduk kampung mula memberi perhatian kepada diet yang seimbang dan sihat, dan hidangan dengan minyak yang rendah, garam rendah, dan gula rendah dan lemak secara beransur -ansur menjadi arus perdana di atas meja makan. Sesetengah keluarga juga akan menyediakan bijirin kasar, pelbagai bijirin dan makanan organik hijau untuk membuat makan malam Malam Tahun Baru yang enak dan sihat.
Bukan sahaja itu, Ma Shulian juga mempunyai beberapa tetamu istimewa di rumahnya. "Kami menjemput beberapa orang tua janda dari kampung untuk merayakan Tahun Baru bersama -sama, dan semua orang mempunyai makan malam Malam Tahun Baru bersama -sama, yang meriah dan menyedihkan." Beliau berkata pada masa lalu, kebanyakan makan malam Malam Tahun Baru adalah makan malam antara ahli keluarga. Pada masa kini, semakin banyak penduduk kampung telah mula menganjurkan "berkongsi perjumpaan", menjemput jiran -jiran dan orang tua janda untuk merayakan Tahun Baru bersama -sama, menyampaikan kehangatan dan penjagaan.
