សារធាតុបន្ថែមឬសារធាតុធម្មជាតិដែលបានបន្ថែមទៅនឹងចំណីអាហារក្នុងការលើកកម្ពស់គុណភាពម្ហូបអាហារនិងពណ៌ក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិក៏ដូចជាតម្រូវការអភិរក្សបច្ចេកវិទ្យាអភិរក្សនិងបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃ។ គ្រឿងទេសម្ហូបអាហារសារធាតុមូលដ្ឋាននៅក្នុងស្ករគ្រាប់ដែលមានមូលដ្ឋានលើអញ្ចាញធ្មេញការកែច្នៃជំងឺអាសន្នរោគសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនិងអ្នកពង្រឹងសារធាតុចិញ្ចឹមក៏ត្រូវបានរាប់បញ្ចូលផងដែរ។ យោងតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានអនុវត្តក្នុងឆ្នាំ 2015 មាតិកាដែលមានផ្ទុកផលល្អអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងនិយមន័យនៃសារធាតុបន្ថែមអាហារ។ បានកែសំរួលបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការប្រើប្រាស់គ្រឿងបន្ថែមអាហារមួយចំនួននិងការប្រើប្រាស់គ្រឿងបន្ថែមរបស់មនុស្សមួយចំនួន បានលុបចោលនូវការបន្ថែមទឹកផ្កាឈូករ័ត្ន, seargate, azoformamide, និងគ្រឿងបន្ថែមអាហារផ្សេងទៀតដែលមិនចាំបាច់ដំណើរការបន្ទាប់ពីដំណើរការបន្ទាប់ពីដំណើរការបន្ទាប់ពីដំណើរការបន្ទាប់ពីដំណើរការបន្ទាប់ពីដំណើរការបន្ទាប់ពីដំណើរការបន្ទាប់ពីដំណើរការបន្ទាប់ពី។ ការស៊ើបអង្កេត
បានលុបបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការប្រើប្រាស់អភិរក្សក្នុងអាហារកំប៉ុងអាស៊ីរសមុទ្រ natamycin ក្នុងទឹកផ្លែឈើនិងបន្លែនិង DignyFircieside ក្នុងស្រាដ៏គួរឱ្យស្អប់ខ្ពើម។ បានកែប្រែតម្រូវការប្រើប្រាស់សម្រាប់ការបន្ថែមចំណីអាហារមួយចំនួន
តម្រូវការបន្ថែមសម្រាប់ចំនួនសរុបនៃអាស្ពីរីន Aspartame, Acesulfame ក្នុងប្រភេទអាហារដូចគ្នាត្រូវបានបន្ថែម; បានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវទំនាក់ទំនងដែលត្រូវគ្នារវាងការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈរាវនិងការបន្ថែមចំណីអាហារដែលត្រូវគ្នាក្នុងប្រភេទភេសជ្ជៈ។
revide ពិនិត្យឡើងវិញនូវបទប្បញ្ញត្តិប្រើប្រាស់សម្រាប់ Sulyfur Dioxide, Carryerenroacy អាស៊ីត dehydroacetic និងអំបិលសូដ្យូមរបស់វា; បានកែប្រែប្រភេទអាហារមួយចំនួនដែលបានចាត់ថ្នាក់ថាជា "ប្រភេទផ្សេងទៀត" ក្នុងស្តង់ដារដើមហើយបានកែសម្រួលបទប្បញ្ញត្តិប្រើប្រាស់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមអាហារ។ បានកែប្រែគោលការណ៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសនិងរសជាតិបន្ថែមទៀតសម្រាប់គ្រឿងទេសម្ហូបអាហារដែលមានមុខងារបន្ថែមចំណីអាហារឬការប្រើប្រាស់គ្រឿងអលង្ការជម្ងឺ buarany, sodium, shospate, ផូស្វ័រ Tricalcium, អាស៊ីតអាមីណូ។ ល។
ច្បាស់ណាស់ថាស្លាកនៃគ្រឿងទេសនិងរសជាតិសម្រាប់ចំណីអាហារគួរតែគោរពតាម "ស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាតិច្បាប់សម្រាប់ការដាក់ស្លាកសារធាតុបន្ថែមអាហារ" (GB 29924-2013) ។ អាហារដែលបានខ្ចប់ជាមុនទាំងអស់ដែលមានគ្រឿងទេសនិងរសជាតិសម្រាប់អាហារគួរតែត្រូវបានសម្គាល់ដោយអនុលោមតាម "ស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាតិច្បាប់សម្រាប់ការដាក់ស្លាកអាហារដែលបានវេចខ្ចប់ជាមុន" (ជីកាបៃ 7718-2011);
ច្បាស់ណាស់ការបញ្ជាក់គុណភាពនៃអាហារដែលគួរតែអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃ "ស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាតិច្បាប់សម្រាប់ការដាក់ស្លាកអាហារ" (GB 29938-2020) និងស្តង់ដារផលិតផល SPICE ដែលពាក់ព័ន្ធ។
