أخبار CCTV: كما يقول المثل ، فإن الطعام هو أهم شيء بالنسبة للناس ، والطعام هو الأولوية الأولى. إضافات الغذاء هي في كل مكان تقريبا في صناعة المواد الغذائية الحديثة. ومع ذلك ، من الشكوك المتعلقة بالمواد الحافظة في الأطباق المسبقة الصنع إلى "الروبيان المحتجز بالماء" المكشوفة في الحزب "3.15" مع محتوى فوسفات يتجاوز 145 ٪ ، أصبح إساءة استخدام المضافة الغذائية مصدر قلق لا ينسى على جداول طعام الناس. في الآونة الأخيرة ، أصدر مكتب سلامة الأغذية التابعة لمجلس الدولة وستة إدارات أخرى "خطة الإدارة الشاملة لإساءة استخدام المضافة الغذائية" ونشرت إجراءات حوكمة شاملة على مستوى البلاد.
ليس فقط في عملية إنتاج الطعام ، ولكن أيضًا في عملية تقديم الطعام مثل شاي الحليب ، وعاء حار حار ، وشواء. في الوقت الحاضر ، تحث وزارة الإشراف على السوق بنشاط شركات خدمات تقديم الطعام على تعزيز عمليات التفتيش على الشراء وعدم شراء أو استخدام إضافات غذائية لا تفي بمعايير السلامة الغذائية الوطنية.
مسؤول إنفاذ القانون في مكتب الإشراف على السوق وإدارة مقاطعة تشيوكو ، مدينة ووهان ، مقاطعة هوبي لي بيايو: في عملية تقديم الطعام ، هناك ثلاثة أنواع من المواد التي يتم حظرها. الأول هو حمض الأكساليك الصناعي أو مسحوق غسل الروبيان ، والذي يمكن أن يسبب بعض الأمراض مثل حصوات الكلى ؛ والثاني هو نتريت الحافظة. والثالث هو بعض المواد المضافة بشكل غير قانوني ، مثل قذائف الخشخاش ، والتي لا يُسمح باستخدامها.
Wang Bei ، أستاذ في كلية الأغذية ، جامعة بكين للتكنولوجيا والأعمال: ستشير كل مضافة غذائية إلى فئة الغذاء التي يسمح بها ، والحد الأقصى للكمية المضافة للاستخدام في فئة الطعام. استخدام ما وراء فئة الاستخدام ، أو الاستخدام الذي لا يتجاوز استخدامه ، يعتبر إساءة استخدام المضافات الغذائية.
