你关注过气候变化对亚洲玉米产业的影响吗？

玉米是全球第一大粮食作物，也是亚洲粮食安全、饲料供给与产业链运转的核心支撑。全亚洲玉米播种面积约7000万公顷，总产量占到全球三分之一，小到日常的肉蛋奶供给，大到区域粮食安全底线、加工产业成本波动，都系于玉米产能的稳定。因为太常见，人们几乎默认它的供应是理所当然的：超市货架永远满满当当，饲料厂永远不会断粮，酿酒车间里永远有源源不断的原料。可这种“理所当然”有多脆弱？

事实上，一株玉米从播种到收获，要闯过的关卡远比想象中严苛。抽雄吐丝期如果碰上连续高温，花粉会失去活力，果穗上留下一排排“秃尖”；灌浆期若遭遇干旱，籽粒干瘪瘪地挂在棒子上，一亩地少收两三百斤是常事；收获季若赶上连绵阴雨，来不及烘干的玉米堆在仓库里，一夜间就可能霉变，一年的辛劳付诸东流。

而这样的场景正在亚洲越来越频繁地上演。“近年来，气候变化导致非生物胁迫与生物性威胁的发生频率和强度均有所增加。害虫与病原体不需要护照，它们可以自由穿越亚洲各国的边界。”国际玉米小麦改良中心（CIMMYT）杰出科学家、亚洲区域主任博杜帕利・普拉萨纳在第十四届亚洲玉米大会上的这句话，点明了全场参会者的共识：气候变化对玉米带来的威胁，从不是单打独斗能解决的。

8月15日，以“推动科技创新，应对气候变化”为主题的第十四届亚洲玉米大会在四川成都开幕。这是该盛会自1981年创办以来第三次落地中国，也是继2011年南宁第十一届亚洲玉米大会后，第二次将“应对气候变化”作为核心主题。从北京聚焦高产、南宁初探气候，到成都系统构建韧性农业，三次“中国之约”的主题演进，既是中国玉米产业成长的缩影，也承载着亚洲各国携手抵御气候风险的共同期待。

亚洲同凉热，共迎气候考

亚洲是全球玉米主产区之一，播种面积与总产量均占全球三分之一。而中国作为亚洲最大的玉米生产国和消费国，2025年玉米总产量达3.01亿吨，约占亚洲总产量的70%，在区域粮食安全与饲料供给中扮演着压舱石的角色。

图为会议现场。

回望三次在中国举办的亚洲玉米大会，主题变迁恰好对应着亚洲玉米产业的时代命题。2005年第九届大会落地北京，核心是应对亚洲玉米需求快速增长，聚焦高产育种与可持续耕作；2011年第十一届大会在南宁举办，首次将“应对气候变化”写入大会主题，彼时极端气候对玉米生产的影响初现端倪，讨论更多停留在趋势预判与技术储备层面；时隔15年，大会再次以“应对气候变化”为核心主题落地成都，背后是气候风险从“远期预警”变为“日常挑战”的现实倒逼。

“2011年我们谈气候变化，更多是谈趋势；现在我们谈的是实打实的减产损失。”中国农业科学院作物科学研究所研究员谢传晓坦言，十余年间，气候胁迫的强度和频次显著升级：黄淮海地区高温热害频发，导致玉米授粉不良、果穗秃尖，严重年份大面积减产；东北主产区台风路径北移，自2012年以来几乎每年都有台风深入产区，倒伏成为稳产新威胁；西南丘陵区则旱涝交替，叠加病虫害发生规律改变，生产不确定性持续上升。

这样的挑战并非中国独有。印度农业研究理事会中央干旱区研究所所长哈努曼・萨海・贾特介绍，印度约70%的玉米依靠雨养，降雨时序紊乱直接影响播种与灌浆，当前正通过推广耐旱品种、保护性耕作来对冲风险。越南种子贸易协会会长、太平种子集团董事长程永豹则表示，越南北部40万公顷丘陵玉米占全国近半产量，干旱与山地贫瘠双重制约产能，亟须适配的品种与轻简化技术。

泰国农业大学农学院库拉布・劳萨提副教授介绍，泰国玉米生产长期以杂交品种为主，依靠高产特性与环境适应性支撑产能，已形成政府科研部门做技术攻关、私营种业负责品种供给的协同体系，但极端天气增多正在持续考验现有品种的抗逆边界。泰国农业大学农学院前院长、科研与创新副校长苏特克・纳卡萨廷副教授进一步提出，泰国玉米产业未来的核心方向是“再生农业”，把肥料营养管理、先进种植技术与数字化工具系统整合，在气候波动中实现更可持续的规模化稳产。

“中国拥有从热带到温带最完整的气候生态类型，也拥有最完整的玉米科研与产业体系。”在普拉萨纳看来，大会三次落地中国，本质是亚洲各国对中国技术能力与实践经验的认可——中国既能承接热带种质的驯化改良，也能向温带产区输出适配技术，在区域气候协同应对中具备不可替代的枢纽价值。

“技”撑全链条，筑牢稳产底

应对气候变化，科技创新是根本出路。从种源攻关到栽培集成，从绿色生产到产业协同，中国已逐步构建起一套覆盖全产业链的玉米气候韧性技术体系。

种源自主是稳产的根基。农业农村部科技司副司长张振华在大会中表示，我国玉米自主选育品种种植面积占比已达94%，耐热、抗倒伏、耐旱正成为新品种选育的核心刚性指标。与此同时，生物育种产业化稳步推进，2025年我国转基因玉米种植面积达3100多万亩，对玉米螟、草地贪夜蛾等虫害防效在90%以上，平均增产8.5%，既有效应对生物胁迫，也间接降低了气候波动下的产量损失。

栽培技术升级则进一步放大了品种潜力。中国农业科学院党组书记杨振海表示，该院研发的“玉米密植高产精准调控技术”作为全国粮油大面积单产提升行动的核心技术，在新疆、内蒙古等地成功创建百万亩“吨粮田”示范区，亩均增产168.1公斤、增收120元以上。通过耐密品种、精量播种、水肥一体化、抗逆调控的系统集成，农田群体对高温、干旱的缓冲能力显著提升，把“靠天吃饭”的不确定性转化为技术托底的稳定性。

“和2011年第十一届亚洲玉米大会相比，本届最大的变化是技术从实验室真正走到了田间。”谢传晓说，当年分子标记辅助育种还处在示范阶段，如今基因编辑、全基因组选择、智能设计育种等前沿技术已快速迭代，生物育种实现规模化应用，应对气候变化不再是“概念探讨”，而是有了实实在在的品种、技术和装备支撑。

在做好国内技术供给的同时，中国也在通过南南合作与区域协同，将经验分享给更多亚洲国家。杨振海表示，我国正与CIMMYT等国际机构共建种质资源协作网络，推动抗逆种质共享与联合育种，在东南亚、南亚建设试验示范站点，帮助当地提升玉米生产的气候适应能力。“独行快，众行远。只有区域整体产能稳了，亚洲粮食安全的底线才能真正筑牢。”

穿越丘岭，田野出答卷

如果说平原产区的气候应对是“锦上添花”，那么丘陵山区的稳产增收就是“攻坚克难”。四川78%的玉米种植在丘陵山区，土层瘠薄、地块破碎，还面临“结构性缺水”的特殊困境——播种期常遇春旱、收获期又多涝渍，2026年遭遇60年一遇持续高温干旱，更是对丘区玉米生产提出了严峻考验。

“丘区种玉米，就像在‘巴掌地’‘三跑田’里搞生产，别人遇到的气候问题我们会遇到，别人遇不到的地形难题我们也要解决。”四川省农业科学院党委书记、国家玉米产业技术体系岗位科学家刘永红介绍，经过几代科研人员深耕，四川已经探索出一条“品种筛选—技术集成—装备适配—产后减损”全链条的丘区气候应对路径，本届大会田间观摩的四个点位，正是这套路径的集中展示。

在简阳市禾丰镇的西南品种与资源展示区，400余个玉米品种在田间“同台打擂”，极端高温天气成了最严苛的天然筛选器。“能在四川丘区的高温干旱下稳住产量的品种，放到东南亚、南亚的同类生态区也大概率能用。”现场科研人员介绍，这里既是品种鉴定平台，也是热带、亚热带种质向温带过渡驯化的枢纽，每年都筛选出一批耐热耐旱的优异材料供区域育种利用。

图为专家查看田间品种生长情况。

平武镇的夏播玉米抗逆高产技术展示区，聚焦的是丘区最头疼的“伏旱绝收”难题。四川省农科院作物所刘永红团队研发的“夏玉米抗逆免耕机械化高产高效技术模式”，通过免耕贴茬早播让玉米扬花期错开伏旱高峰，搭配移动式水肥药一体机实现精准补水补肥，破解了丘区地块分散、灌溉设施不足的痛点。“去年伏旱一周，我种的五六百亩夏玉米几乎绝收；今年用了这套技术，一亩多花一百多块水肥成本，能多收六七百斤玉米，这笔账算得过来。”来自四川遂宁的种粮大户文斌的亲身经历，是技术落地最实在的注脚。

产后环节同样是气候应对的重要一环。平武镇尤安村的烘干中心，正是针对丘区雨天晒粮难、霉变损耗大的痛点建设的。该中心日烘干峰值达600吨，年干燥粮食2万吨，可将玉米产后损耗降低8%，干燥品质提升10%；配套的初加工车间还能生产玉米粉、玉米糁等产品，把减灾与增值结合起来。

而在青龙镇联合村的多元复合种植展示区，气候应对的思路从“单作物抗逆”延伸到“系统抗风险”。玉米+花生、玉米+紫苏、玉米+大豆等多种带状复合模式，在保障玉米产量基本稳定的前提下，通过经济作物提升亩均收益。“今年干旱，常规玉米亩产大概500公斤，比预期少了点；但套种的花生、紫苏能多收两三千块钱，整体收益还是托得住。”联合村党总支书记彭永的话，道出了丘区农户最朴素的需求：主粮稳底子，经作赚票子，多元结构才能扛住年景波动。

四川省农科院经济作物研究所党委书记张小军表示，外宾在现场最关注的就是“亩收益”和“如何兼顾粮食安全与农民增收”。苏特克・纳卡萨廷副教授现场观摩后坦言，泰国也在探索通过间套作提升土地综合产出、对冲气候风险，四川在玉米带状复合种植上的品种搭配、农机适配经验，对泰国丘陵产区有很强的参考性，希望未来能在品种试验、丘区农机、再生农业技术等方面与四川开展深度合作，把中国的成熟经验落地到泰国生产一线。

技术能落地，离不开长效的院地合作机制。简阳市与四川省农科院的合作已持续30年，从最初破解干旱制约，到推动种养循环，再到攻坚全程机械化，一步步把“低产田”种成“高产田”。简阳市副市长袁小强介绍，目前简阳玉米耕种收综合机械化率达73%，全市发展制种玉米2600多亩，收购价达13元/公斤，村集体与农户实现双增收。“丘区搞农业不能靠天吃饭，要靠科技托底。”

大会期间，共建“国际玉米小麦南方研究中心”成为各方共识。据了解，该中心由四川省农科院牵头建设，是CIMMYT南方试验站的迭代升级，预计年内完成顶层设计，2027年全面启动。未来它将以四川为枢纽，聚焦丘陵山地玉米技术、气候韧性育种、种质资源共享等方向，打造面向整个亚洲的南方玉米科创平台。

从品种选育到栽培集成，从农机适配到产后减损，从单产提升到多元增收，中国尤其是四川的丘区实践，为亚洲60%分布在丘陵山区的玉米种植区提供了可借鉴的路径。刘永红表示：“应对气候变化没有一蹴而就的捷径，一茬接着一茬干，一代接着一代研，才能把气候的‘不确定性’，变成粮食安全的‘确定性’。”

作者：姚汶男