日前，西藏自治区首届牦牛产业发展大会在那曲市开幕。自治区主席嘎玛泽登出席，自治区副主席次仁平措主持开幕式。来自农业农村部、中国农业科学院、中国乡村发展志愿服务促进会及相关科研院所、行业协会的负责同志，以及全区七地市相关部门、企业代表、专家学者等共200余人参加。
会前，与会代表参观了牦牛产品展示区。展区内，牦牛肉干、牦牛肉松、冷鲜牦牛肉、牦牛奶粉、牦牛酸奶、牦牛绒服装、牦牛皮具、牦牛角工艺品等系列产品集中亮相，从传统初级加工到精深加工，从食品到日用品、工艺品，品类丰富、品质优良，集中展示了近年来西藏牦牛产业在精深加工、品牌培育、市场拓展等方面取得的突破性进展。不少参展企业代表表示，牦牛产品正从“藏在深闺”逐步走向更广阔的市场。
开幕式上，聚焦西藏牦牛产业发展，集中签约项目10个，签约金额3.73亿元，进一步完善了牦牛全产业链条，提升产品附加值，为西藏牦牛产业高质量发展注入新动能。
牦牛产业是西藏高原特色优势产业的重要支柱，承载着推动乡村全面振兴、促进区域协调发展的现实需要。必须立足传统畜牧业转型升级，坚持工业化、市场化思维，推动绿色化养殖、集约化加工、品牌化运营，加快构建绿色发展、科技创新、融合带动、合作共赢的产业发展新格局。针对当前产业发展中存在的良种覆盖率不高、饲草供给不足、加工层次偏低、品牌影响力不强等短板，西藏将通过政策引导、科技支撑、龙头带动，推动牦牛产业从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”转变，实现产业增效、牧民增收、生态增值的良性循环。
数据显示，截至2025年底，西藏牦牛存栏610万头，占全国牦牛存栏总量的36%；年出栏150万头，年产牦牛肉22万吨、牦牛奶19万吨。据了解，近年来西藏持续健全政策支持体系，实施牲畜良种补贴、能繁母畜补贴等惠牧政策，累计将8个牦牛品种列入国家级畜禽遗传资源保护名录。同时大力推进人工种草和草畜平衡，建成从自治区到乡镇的四级疫病防控体系，推行“良种、良饲、良法、良防”一体化养殖模式，有效提升了牦牛养殖的标准化和科学化水平。在加工环节，西藏的34家市级以上牦牛加工龙头企业年加工总产值突破10亿元，产品涵盖冷鲜肉、肉干、肉松、牦牛奶、酸奶、牦牛绒服装、牦牛皮革等10余个品类，部分产品已进入全国一线城市高端市场，品牌知名度和市场认可度持续提升。
大会期间，还举办了第三届优良畜种评比大赛。来自西藏七地市的16个优良牦牛、藏羊地方特色品种参与评比。评比围绕体型外貌、生产性能、遗传稳定性、抗病能力等指标进行综合打分，最终评选出获奖养殖户，奖励微型货车、农用车、摩托车等生产物资。据主办方介绍，优良畜种评比大赛已连续举办三届，成为展示西藏畜牧种业成果、推广优良品种、激发牧民选育积极性的重要平台，对提升牦牛、藏羊良种覆盖率、促进牧民增收具有积极作用。比赛现场气氛热烈，牧民们牵着自己的“宝贝”畜种亮相，互相交流养殖经验，成为大会一道亮丽的风景线。
西藏以此次大会为契机，将围绕饲草固本、种业强芯、防疫安牧、融合提质等重点方向，推动牦牛产业向现代化、绿色化、品牌化迈进：扩大人工饲草种植面积，力争实现饲草基本自给；加快良种扩繁和推广，提升牦牛个体产出效益；完善疫病防控体系，保障产业安全可持续发展；推动一二三产业融合发展，培育牦牛文化体验、生态旅游、牧区民宿等新业态，打造牦牛主题文旅线路，助力高原特色农牧业高质量发展。
此次大会为西藏牦牛产业搭建了交流合作、招商引资、成果展示、科技推广的重要平台，标志着西藏牦牛产业正式迈入全产业链、品牌化、高质量发展的新阶段。
作者：农民日报全媒体记者 李鹏
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