8月3日，由蒙牛集团、妙可蓝多联合主办的妙可蓝多全球奶酪研发创新中心成立大会在内蒙古巴彦淖尔市磴口县举办。会议期间，妙可蓝多总裁蒯玉龙接受新华网采访时表示，妙可蓝多作为奶酪行业头部品牌，理应“承担起引导中国消费者在国内消费奶酪的责任和使命”。
谈及全球奶酪研发创新中心建立，蒯玉龙表示，中心将以“奉献营养，服务健康”为责任定位，从营养科学研究、感官与风味、奶酪标准、产品创新开发及奶酪法规等方面系统布局，“引导中国消费者知道奶酪，吃上奶酪，吃对奶酪，吃好奶酪。”面对中国人均奶酪消费不到0.3公斤、市场渗透率低但增长潜力巨大的现状，妙可蓝多将加强研发人才储备，联合江南大学、中国农业大学及院士团队共同推动产业发展，并推动奶酪与中国饮食文化深度融合，“让奶酪和中国的酒香、茶香、果香结合起来”，开发适配中国人口味的产品，助力中国奶酪走进家庭日常餐桌。
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