当前，数智化发展日新月异，AI技术已从最初的概念向产业应用快速落地。7月17日至20日，以“智能伙伴，共创未来”为主题的2026世界人工智能大会（WAIC2026）在上海世博展览馆举行。
作为中国乳业数智化转型的代表，也是2026世界人工智能大会乳制品合作伙伴，伊利集团于18日举办“WAIC2026·数智伊利伙伴日”活动，携手生态伙伴共同升级“全球智链生态圈”。
全球智链生态圈全新升级
一杯“真AI牛奶”背后，是数智化的全产业链覆盖，从牧场、工厂到终端门店，每一处细节都在数智化的推动下发生改变，每一个环节，都有不同的组织在参与，整个产业的协同是推动乳业AI变革不可或缺的力量。
作为伊利的生态伙伴，腾讯智慧零售餐饮及食品行业总经理吴纯泽、联想华北区总经理梁涛等生态伙伴代表也分享了各自在乳业数智化领域的共创故事。
吴纯泽表示，AI可以赋能产业做很多的事情，不仅在供应链上可以确保牛奶的品质，还可以精准洞察消费者的需求，助力生产“更懂你的真AI牛奶”。
梁涛介绍，作为伊利产业链核心合作伙伴，联想依托自身智能制造能力，在硬件、牧场、工厂、供应链等环节为“真AI牛奶”落地提供了技术支撑。
从硬件到云端，每一环都缺一不可，“真AI牛奶”取得的成果，是所有伙伴共创的宏图。在全场嘉宾的共同见证下，伊利携手生态伙伴代表共同点亮“真AI牛奶”手绘画卷，宣告“全球智链生态圈”的全新升级。这幅画卷从牧场奶牛、智能生产线、研发实验室到终端门店，完整串联了AI重塑乳业的全链路图景。
解码一杯“真AI牛奶”的诞生
为了让消费者亲身感受到“真AI牛奶”的与众不同，活动现场，伊利特邀艺人何运晨化身“真AI伙伴”，以“求真探寻之旅”为主线，通过逻辑分析和内容解读带领现场嘉宾和观众层层解码一杯“真AI牛奶”的诞生过程。
活动现场，伊利设置了“真AI奶格测试”互动体验，通过个性化问题测出不同“奶格”，推荐适应的产品，比如“活力小太阳”人群适合金典纯牛奶，“肚肚脆弱体”人群可以选舒化奶等等，让消费者更直观地感受AI与牛奶的奇妙结合。
除此之外，现场还特别设置了“真AI奶bar”体验环节，何运晨以抽丝剥茧的逻辑方式，带领嘉宾和观众通过“三杯特调奶”的互动展示，分层解读了AI在乳业全产业链中的应用。
第一杯“牧场特调”展示了溯源AI的力量。每一头奶牛都佩戴智能耳标，实时同步步数、反刍、心率数据，并通过AI自动判断最佳挤奶周期，告别传统人工经验判断；第二杯“工厂特快”呈现了生产AI的高效。全自动流水线实现全程AI监控，温度、灌装精度实现秒级预警；第三杯“定制特调”让AI与消费者零距离。通过现场互动环节，让观众亲身感受好喝的牛奶背后，是一整套AI系统的全程把控。
一杯“真AI牛奶”的产出需要一整套数智化系统的全程把控。“壮观、震撼，如此高效、精密、标准化，我想这在全行业数智化升级过程中都是非常优质的范本，我为我们能有这样的标杆产业自豪。”何运晨感叹。
“数智伊利”赋能奶业转型升级
正如伊利集团董事长兼总裁潘刚所说，不创新，无未来。作为中国乳业数智化转型的先行者，伊利很早就全速启动数字化战略，通过打造全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动、全品类共享的“四全运营体系”，将数字化技术引入业务的上中下游环节，全面赋能奶业转型升级。
伊利工作人员可以通过手机里的App，实时查看每一头奶牛的数据，甚至通过行为数据判断奶牛的情绪状态；生产环节中，工作人员可以坐在中控室里，通过智能生产管理系统，就能完全掌握工厂的运行情况。在智能工厂，忙碌的“主力军”是各式各样的智能机器人。不仅是生产环节，产品检测、实验室研发等场景，也全面融入数智技术，伊利上中下游的智造体系，实现了降本、提效、提质三位一体。
产业升级、技术创新，最终的落脚点，一定是服务好终端消费者。伊利搭建起“全周期、全流程、全渠道、全域运营”的消费者数字化运营平台，实现了准确、全面、深入地洞察并响应消费者需求，随时倾听消费者的声音，获得了消费者的良好反馈和信任。
目前，伊利对数智化的应用已日渐成熟。此次，伊利携手生态伙伴升级“全球智链生态圈”，业内人士认为，这将催生跨产业协同创新网络，这一开放共享平台有望在降低运营成本、推动绿色发展、增强供应链韧性等方面显现成效，为中国制造向中国智造的转型升级注入持久动能。（记者 沈美）
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