6月初，辽宁省大连市特种粮研究所迎来喜讯：由该所专家团队历经十余载心血选育的功能大米“连粳4号”，被2026年大连达沃斯论坛筹委会办公室正式选定，将作为达沃斯论坛答谢晚宴用米，款待各国应邀参会的国家元首。这不仅是国内粳米界的荣耀，更是对育种专家团队的最高褒奖。
据了解，2026年大连夏季达沃斯论坛（世界经济论坛第十七届新领军者年会）定于6月23日至25日举办。能够登上如此高规格的国宴餐桌，源于“连粳4号”过硬的品质与严格的资质审核。
按照达沃斯论坛筹委会的要求，大连市特种粮研究所全面提供了“连粳4号”水稻品种审定证书、农业农村部稻米及制品质量监督检测结果报告，以及中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品证书”。同时，大连市政府职能部门出具的近两年主推品种和主推技术文件也一并提交。
此外，该品种所产的“旻成牌”大米屡获殊荣——2023年获评辽宁省知名农产品品牌，同年4月更是摘得第22届中国绿色食品博览会金奖。其主要品种选育人谢辉作为教授研究员级高级农艺师、享受国务院政府特殊津贴专家、全国先进工作者，其卓越的科研背景也为这款大米增添了厚重的底气。
作为一款明星功能大米，“连粳4号”的诞生凝聚了极高的科技含量。该品种由大连市特种粮研究所专家团队利用日本引进的低谷蛋白品种与中国农业科学院作物科学研究所选育的水稻品系杂交，再经“航天诱变”这一高科技手段“加持”选育而成，于2021年正式通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。这是一款低糖、富硒、高钙的健康大米，作为支链淀粉含量高的软米，其口感柔软、易于消化，迅速在消费市场站稳脚跟。
为确保论坛晚宴用米的绝佳品质，大连市特种粮研究所迅速行动、严格把关。研究所精选“连粳4号”原种二代水稻，于6月10日在大米加工车间开机加工。加工过程实行精细化操作，每袋采用10斤真空包装，并做到一边加工、一边进入气调库，通过规范运作与冷链储存，全力锁住大米的新鲜与营养，保证达沃斯晚宴上的完美品质。
从田间地头到达沃斯国宴餐桌，“连粳4号”的逆袭之路，是中国农业科技实力的生动写照。大连市特种粮研究所首席专家谢辉表示，将借此大连夏季达沃斯论坛之机，努力推动论坛“流量”转为特种粮研究所的发展“增量”，让中国高品质特种粮走向更广阔的世界舞台。
作者：农民日报全媒体记者 张仁军
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