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2026年5月30日—6月12日，行业重点动态包括：国家市场监督管理总局近期开展网络餐饮专项抽检，抽检不合格率为2.3%；2026抹茶大会在贵州举行，会上发布的报告显示，2025年中国抹茶产量突破1.2万吨，占全球60%以上。跨界合作方面，益禾堂联动精灵梦皮影艺术团带来非遗热潮，茉莉奶白正式跨界零食赛道。品牌上新方面，霸王茶姬茶特调·摇摇沙系列全国上新，甜啦啦全国千余家门店正式上线现磨咖啡，东鹏饮料推出天然水产品。
市场监管总局开展网络餐饮专项抽检
国家市场监督管理总局近期开展网络餐饮专项抽检，对销售量大、覆盖面广、代表性强的菜肴类、小吃快餐类、主食类、饮品类、甜品类、烧烤类、火锅类7大类网络餐饮食品和相关食材开展抽检，全链条排查网络餐饮食品风险。
本次专项抽检采取线上、线下相结合的方式开展。线上覆盖美团、淘宝、京东等14个网络平台，线下覆盖北京、上海、广州等24个城市，涉及875家餐饮外卖单位。本次专项抽检共开展监督抽检1307批次，重点排查食品添加剂滥用、农兽药残留等潜在风险，抽检不合格率为2.3%，网络餐饮食品安全状况总体良好。
2026抹茶大会在贵州铜仁举行
5月31日至6月1日，以“一抹相承，聚势拓新；梵净抹茶，香溢天下”为主题的2026抹茶大会在贵州省铜仁市江口县举行。
会上，《2026中国抹茶产业发展报告》正式发布。报告显示，2025年中国抹茶产量突破1.2万吨，占全球60%以上。作为我国抹茶产销量最高的核心产区，贵州铜仁持续优化产业标准体系建设，推动中国抹茶在全球市场实现价值跃迁。
霸王茶姬茶特调·摇摇沙系列上新
6月5日，霸王茶姬茶特调·摇摇沙系列全国上新，包括两杯茶特调新品：凤梨摇摇沙和青梅摇摇沙。两款茶特调均以乌龙茶为茶底，并伴有独特的醇厚麦芽香气，并且不含酒精。
该系列上新时间正值世界杯开幕前夕，霸王茶姬以“世界干杯 一起摇摇”为主题发起一系列市场活动。
加码咖啡新赛道，甜啦啦全国门店推出早咖专属福利
近日，新茶饮品牌甜啦啦官宣，全国千余家门店正式上线现磨咖啡，并同步启动“早咖时刻限时特价”活动。
本次活动覆盖甜啦啦全国所有上线现磨咖啡的门店，6月8日到8月30日每日中午12点前，消费者通过品牌小程序即可享受“早咖专属低价”福利，期间现磨美式、生椰拿铁分三大阶段均以惊喜价格发售。
东鹏饮料推出天然水产品
6月5日，东鹏饮料在投资者关系平台上表示，其依托广东海丰莲花山水源地已推出东鹏天然水产品，现阶段产品重点深耕水源地周边市场。
茉莉奶白正式跨界零食赛道
近日，茉莉奶白全渠道上线小零“脆”系列，正式进军零食赛道。该系列主打“茶感零食”，包含伯爵碧根果薄脆、白兰腰果薄脆及茉莉抹茶开心果薄脆三款产品，将花茶风味融入坚果薄脆，通过低温慢烘工艺锁住茶香与坚果原香。
这是茉莉奶白继咖啡品类之后，又一次向茶饮主赛道之外的新品类延伸。
益禾堂联动精灵梦皮影艺术团带来非遗热潮
6月1日至7日，益禾堂携手精灵梦皮影艺术团，在河南和山东开启非遗体验热潮，以一杯茶饮为载体，让一出千年好戏在年轻圈层中焕发新的活力。
据悉，本次活动的主推产品是益禾堂5月28日上新的荔枝饮品，其中小桃荔冰乌龙上新仅2日就跻身益禾堂全系产品总销量前十，荔枝系列整体表现同样亮眼。活动周期内，益禾堂在河南、山东市场的超800家门店同步通过线下和小程序端口售卖，荔枝轻乳茶单日销量破万。
星巴克首款即饮能量饮料上线
近日，星巴克在山姆会员店首发全新能量饮料，名为“星巴克能量饮料冰爽百香果味”，零售价为69.9元/箱（18瓶×228ml），约合3.8元/瓶。配料显示，该产品融合了植物成分与传统滋补元素，添加红参浸膏（人工种植5年及以下）及生咖啡（又译为绿咖啡）浓缩液，其中生咖啡浓缩液达1000毫克/100毫升，红参添加量为35毫克/100毫升，并辅以能量饮料标配成分牛磺酸。
精品咖啡Seesaw运营公司被申请破产
6月8日消息，天眼查APP显示，Seesaw Coffee运营主体上海西舍咖啡有限公司目前有多条破产审查案件，申请人分别是上海琉璃工房玻璃艺术品有限公司与上海玛露实业有限公司。申请人均以西舍咖啡不能清偿到期债务且明显缺乏清偿能力为由，向法院申请对其进行破产清算。
Seesaw Coffee创立于2012年。其估值一度达到10亿元。
柠季接手哈根达斯中国内地门店
6月2日，通用磨坊公司宣布，已与投资者集团达成最终协议，将其在中国内地的哈根达斯门店业务授权给包含柠季在内的投资者集团。作为协议的一部分，受让方将获得通用磨坊的独家许可，在中国内地的冰淇淋门店及礼品业务中独家使用哈根达斯品牌。通用磨坊将继续拥有并运营哈根达斯在中国的零售和餐饮业务。
这意味着，柠季将接手哈根达斯中国内地门店。该拟议交易预计将于2026年内完成。
（新华网综合报道）
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