新华网北京4月9日电（记者 沈美）4月27日至29日，以“大势可为”为主题的FBIF2026食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展（f展）将在浙江杭州举办。作为全球食品饮料行业最具影响力的年度盛会之一，本届论坛将汇聚来自伊利、蒙牛、东鹏饮料、百事、雀巢、卡夫亨氏、永辉超市、MUJI、古茗、优诺等数百家知名企业的决策层代表，以及AI Singapore、上海交通大学、罗兰贝格等科研机构与咨询公司的专家学者，共同探讨行业变革期的创新路径与发展机遇，展会规模预计47000人。
FBIF2026结构图
聚焦前沿科技 解码行业未来
据了解，本届论坛设置多个核心议题，重点聚焦人工智能、生物科技、智能制造等前沿领域对食品饮料产业的深度赋能。在AI应用板块，论坛将围绕“AI迅速普及化时代营销领导者如何创造新价值”“AI赋能感官分析提效90%”等话题展开深入研讨。来自新加坡人工智能局人才与生态体系、梦龙冰淇淋公司、上海交通大学农业与生物学院的嘉宾将分享最新研究成果与产业实践。
在生物科技与智能制造领域，论坛将探讨“线粒体靶向抗衰”“PEF脉冲电场灭菌技术”“冰杯技术密码”等前沿课题。来自MitoQ、Elea GmbH、冰力达等业界专家将带来突破性技术分享。伊利集团也将带来伊利欧洲创新中心“连接科学与产业的十年探索”“经验。
重构渠道逻辑 洞见零售新生态
面对折扣零售、精品超市、即时零售、社区生鲜、电商等多元渠道格局，本届论坛还特设渠道创新板块，邀请叮咚买菜、永辉超市、Ole精品超市供应链、MUJI中国等首席选品官与品牌决策者，共同探讨渠道如何通过选品定义自身、品牌如何基于不同渠道构建差异化供给体系等核心议题。
期间，罗兰贝格将发布《饮料行业AI转型白皮书》，为产业数字化转型提供实操指南；来自亿滋国际、安姆科集团、贝恩公司的受邀嘉宾将从全球视角分享数据驱动增长与数智化重构的最新洞察。
搭建高端平台 赋能产业高质量发展
FBIF2026不仅是一场思想盛宴，更是一个连接全球资源、促进产业协作的高端平台。论坛期间，来自包装、配料、设备、营销等产业链各环节的创新企业将展示最新解决方案。比如易食包、GEA、宝钢包装、陶氏公司、纷美包装等企业代表将围绕”“数智化重构食品包装”“灌装和包装技术创新”等议题展开对话。
据介绍，本届FBIF食品创新展面积达到53800平方米，容纳650+家展商，覆盖全球食品行业品牌和供应链创新企业，展品涵盖乳品、饮料、零食、酒、方便食品、功能性食品、配料、代工、包装、设计、营销等多个类别。此外，展会还设置了连锁商超、闪电仓、电商达人等主题渠道对接会活动，帮助品牌与渠道对接。
主办方方面表示，在全球经济格局深度调整、消费需求持续升级的背景下，食品饮料行业正迎来技术驱动、渠道变革、品牌重塑的历史性机遇。FBIF2026致力于搭建一个开放、专业、务实的交流平台，汇聚全球智慧，推动产业创新，助力中国食品饮料行业在新一轮变革中把握趋势、稳步发展。
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