近日，深耕食品行业30余年的小洋人生物乳业集团研发出系列新品，包括小洋人AD钙饮品、全新妙恋、高蛋白馒头以及陈皮雪梨水等围绕健康需求、民生餐桌的创新产品。

3月17日，瞭望财经协助组织“品质见证 营养溯源——权威专家和主流媒体走进小洋人”探厂和交流活动，来自市场监管、农业农村等部门、机构的权威专家，携手数十家主流媒体代表齐聚河北省沧州市青县小洋人集团河北生产基地，走进小洋人生产一线，沉浸式探访高品质饮料与高端面食的全产业链打造过程，解码这家“另类”食品企业的品质坚守与创新密码，共同见证“道德就是生产力，好人品出好产品”的经营理念如何融入每一款产品的打磨与诞生。

“品质见证 营养溯源——权威专家和主流媒体走进小洋人”活动现场

全产业链锻造好品质

1994年，小洋人从河北青县正式起步，一间小小的厂房，承载着一群人对食品健康的朴素初心。三十余载风雨兼程，小洋人始终坚持“百折不挠、勇攀高峰”的创业精神，恪守“质量第一、道德治企、诚信经营”的企业信念，用匠心打磨每一款产品，一步步成长为一家以乳制品开发为主，集科研、生产、销售于一体的大型现代化企业。

目前，小洋人集团旗下拥有河北、江苏、湖南三大生产基地和“小洋人”“妙恋”两大中国驰名商标，并将“道德就是生产力，好人品出好产品”的经营理念奉为圭臬，融进企业血脉代代相传。

2022年，小洋人集团的发展触角从饮品领域延伸至面食及粮食深加工领域，成立浩阳面业与浩阳面食公司。从一瓶营养饮品，到一碗安心好面，小洋人始终不忘健康初心，不断拓展产业边界，满足不同消费者多元化健康需求。

此次探厂，专家与媒体首站便走进旱碱麦展览馆和小洋人自建现代化面粉厂。从保留胚芽的旱碱麦面粉，到具备高营养价值的高蛋白馒头、寓意满满的中式花饽饽、口感细腻的西式糕点以及香酥干脆面等，小洋人把小麦粒做出了“大文章”。探访团实地观摩旱碱麦面粉的生产加工全流程，近距离了解从原料到成品的品质把控细节。

在旱碱麦展览馆，专家和媒体品鉴小洋人面食产品

面粉厂内，工作人员展示发芽小麦

随后，探访团走进饮品车间参观走廊，沉浸式观看小洋人儿童奶、妙恋果乳等经典饮品的生产环节，直观感受企业标准化、现代化生产工艺。据了解，小洋人斥资1.5亿元引进世界先进的德国克朗斯全自动无菌灌装生产线，每小时3.6万瓶的饮品从这里“集结”，走向全国各地。

权威专家走进小洋人饮品车间参观走廊

小洋人集团创始人、总裁戴秀芬表示，“今天，小洋人把生产车间、工艺流程、品控标准、质量体系全部敞开，主动接受专家鉴定、接受媒体监督、接受社会检阅。我们不怕看、不怕查、不怕提意见，因为我们相信，好产品经得起阳光，经得起时间，更经得起人心。”

小洋人引入世界先进的德国克朗斯无菌灌装生产线

“好人品出好产品”

在瞭望财经总裁汤耀国主持的座谈环节，戴秀芬对到场嘉宾表达诚挚感谢，坦言为此次活动筹备良久，也拿出多款未上市的新品，希望聆听各方宝贵建议，对认可的方向坚决践行，对提出的意见立刻修正。

“我常把自己比作一盏灯。这盏灯，不求烈焰张扬，只求长明不熄；不求一时风光，只求长久安心。恰逢新时代、新征程，我愿以这盏灯的坚守与初心，守好食品行业这方天地，知行合一，久久为功，把‘妈妈的标准’刻进每一道工序，把‘放心’二字写进每一款产品。”戴秀芬说，做企业三十多年，她始终坚信：做食品，就是做良心；做产品，就是做人品。

小洋人集团创始人、总裁戴秀芬

小洋人集团河北基地总经理林培清在发言中感慨，小洋人汇聚了大批在岗位工作数十年的老员工、老工匠，坚守“好人品出好产品”，将人品作为选人用人核心准则，明确食品安全、生产安全、环保安全、税务安全等四大安全底线。他表示，小洋人早年间便开启配料精简之路，高标准减少甚至取消添加剂，此次借活动向专家请教技术难题，未来将持续坚守初心，深耕健康赛道，以优质产品回馈消费者。

小洋人集团技术总工李巨中从小洋人创立时便加入，是公司最早的老员工。大学学习食品工程专业的他，主要负责小洋人的质量管控与研发创新工作，他表示，小洋人为确保产品质量构建八大质量保证体系，从人才、体系、原料等多维度筑牢品质根基。例如创新建立白毛巾管理制度，实现污染风险零容忍，将讲卫生重清洁的要求植入全员内勤并转化为行为自觉，对生产环境、生产设备、操作人员、化验品使用、虫害防治等进行全方位无死角管控。同时，以用户需求为研发起点，多渠道多维度收集反馈并融入产品研发闭环，让产品真正贴合市场，贴近用户。

小洋人以白毛巾制度严把食品安全关

小洋人集团河北妙恋公司营销总经理张希安介绍多款新品，皆为配料纯净、无添加剂。如陈皮雪梨水，含多种药食同源原料，经100%熬煮，无任何添加剂、防腐剂、色素、香精；金银花、罗汉果枇杷植物水，同样配料简单，践行健康理念。他表示，未来小洋人将在健康饮品赛道持续发力，笃行不怠。

小洋人陈皮雪梨水

小洋人集团南京公司营销中心总经理张占军重点介绍了历经4年波折重新上市的酷动维生素水。“虽然我们失去了4年的机会，但是本着‘道德就是生产力，好产品出好人品’的企业理念，我们对这次新上市的产品配方进行了健康升级，增加了一种维生素以及水溶性膳食纤维。”他表示，今年小洋人要更加精准切入日常补水能量场景，并借助与苏超的战略合作，提高消费者认知度，更好实现品牌破圈。

小洋人集团浩阳面食面业公司营销中心总经理王锡振表示，小洋人近年来聚焦提高民众免疫力议题，布局民生主食赛道，选定沧州旱碱麦为原料，制定选新麦、发芽率99%、无添加、保留麦胚四大硬性标准，打造全营养面粉。目前小洋人主推高蛋白馒头等面食，未来将通过提升消费认知、品牌打造、渠道建设等方式进一步践行民生使命，更好地为消费者健康服务。

小洋人高端面食系列

小洋人集团湖南公司总经理王振华抛出湖南公司的“八个没有”：没有一次行政处罚，没有一起批次质量事故，没有一分钱借款，没有迟发过一天员工工资，没有主动辞退过一名员工，没有欠供应商、设备商、建筑商一分钱，没有拖欠过一天经销商政策性费用。而实现这些是源于公司始终坚守生产安全、食品安全、环境保护、依法纳税及社会责任，以食安机制、优质原材料、先进工业与装备等为保障，秉持为职工谋幸福、为企业谋发展及创造价值的“三心”所致。

高蛋白面食获专家点赞

通过对小洋人的全方面走访以及产品品鉴和座谈研讨，专家与媒体纷纷对其给予高度评价。

国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司原司长马纯良在发言中肯定小洋人30余年无质量安全问题的坚守，称赞其是兼具良心、诚信、品德与文化的企业，员工长期扎根更彰显企业品德魅力。对小洋人研发的高蛋白馒头，他表示认可，其每100克馒头蛋白质含量高达12.5克以上，含易吸收的乳清蛋白，特别适合老年人群。同时他建议，小洋人在饮料研发上把控营养素添加量，贴合精准营养需求，并搭建感官评价实验室，通过专业调研优化产品。

国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司原司长马纯良

农业农村部食物与营养发展研究所资深首席、中国农业科学院双蛋白工程技术研究中心主任王靖对小洋人深耕营养健康的发展方向表示认可，称其用行动践行食品加工营养化转型。他表示，国人比较缺少优质蛋白摄入，且今年双蛋白食物通则行业标准即将落地，高蛋白馒头在主食营养强化市场潜力很大。不过，乳清蛋白价格持续上涨，他建议企业以长期积淀树立行业标杆，通过科技创新、多方携手实现更大发展。

中国健康教育中心教授、北京朝阳医院原副院长沈雁英从医生和营养师视角给出建议：“我国老年人蛋白质缺乏问题突出，蛋白不足易引发肌少症、免疫力低下等问题，是慢性病高发主因之一。小洋人高蛋白馒头兼顾碳水与蛋白摄入，适配老年人需求，优势显著，应更加注重安全、营养、口感与价格，做好营养科普与宣传。”

中国食品科技学会休闲食品加工技术分会副主任委员孙静结合国民营养计划和健康中国合理膳食行动提出，如今国人普遍存在宏量营养素过剩、微量营养素缺乏的双重营养问题，慢病高发与此相关。她建议，小洋人产品要坚守减盐减油减糖，精准强化钙铁锌及多种维生素，适当增加水溶性膳食纤维，还可围绕馒头研发营养健康新品。

首都保健营养美食学会副会长李润庭表示，小洋人企业真诚有温度，产品配料干净，面粉亦有“生命”。“尤其是高蛋白馒头颠覆了以往我对白馒头的认知，能够一定程度上解决人们特别是50+以上人群，通过主食补充蛋白质的难题。”

研讨会的最后，戴秀芬再次感谢专家和媒体提出的宝贵建议，表示未来将认真消化，具体研究，推动企业以更高标准引领行业高质量发展。