10月10日，2025重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会新闻发布会在渝举行。该市食品及农产品加工产业高质量发展工作专班日常工作负责人、市委农业农村工委副书记陈勇向媒体介绍，两年来重庆以打造产业发展高地为目标，推动食品及农产品加工业生态发生积极转变，下一步将聚焦五大方向持续发力。
“从政策体系到产业格局，从创新能力到品牌影响，重庆食农产业正呈现崭新气象。”陈勇介绍，重庆系统构建“1+4+N”政策工具箱，以一份总体意见为统领，“黄金十条”“金融10条”“火锅11条”及数字化转型专项政策协同发力，配套多项细化举措，形成覆盖企业全生命周期的服务链。今年政策包再度升级，新增出口贸易、冷链物流等支持条款，精准破解企业融资、物流和出口难题。
产业集聚效应同步显现。涪陵榨菜、奉节脐橙、巫山脆李等特色产业提质增效；依托长江黄金水道，金沙河面业、中粮集团等重点项目落地，推动重庆从粮油主销区加快向产销平衡区转变；三峡库区柑橘产业链不断延伸，不仅带动300余万果农增收，更让全国每两杯加工橙汁中就有一杯源自重庆。
在创新平台建设方面，重庆已建成10个国家级优势特色产业集群、13个国家现代农业产业园、45个农业产业强镇，打造53个市级数字化车间和10个智能工厂。同时，农产品加工业技术创新联盟、火锅食材产业研究院等平台相继成立，为产业注入创新动能。
品牌培育结出硕果。“爆品”发布、工业设计大赛、成渝美食工业博览会等系列活动轮番举办，助推产品价值跃升。青梅酒“梅见”年销售额突破十亿元，成为年轻消费者青睐的国货潮饮；涪陵榨菜香飘80多个国家和地区；肉类罐头走进新加坡超市……重庆味道正以更高品质飘香世界。
陈勇表示，下一步重庆将瞄准五千亿级支柱产业集群目标，重点推进五方面工作：强化科技创新与数字化转型，突破关键核心技术；实施“头羊计划”，推动七大产业链集聚发展；完善流通体系，拓展内外贸市场；持续培育“爆品”与知名品牌；迭代惠企政策，守牢食品安全底线，构建高质量发展新格局。
作者：农民日报·中国农网记者 邓俐 见习记者 吕济国
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